Ny voankazo samihafa dia mahafinaritra mahavelona ho an'ny pies. Ny fanatobiana toy izany dia tsara toy ny tsindrin-tsakafo na sakafo ho an'ny sakafo maraina, sakafo antoandro sy sakafo. Lazao aminao hoe ahoana no ahafahana manamboatra sombin-kanina.
Tavy mamy miaraka amin'ny menaka aforitra avy amin'ny fofona kely
sakafo:
- apricot jam;
- menaka, voajanahary - 200 g;
- koba manontolo varimbazaha - eo amin'ny 300-400 g;
- sira - eo amin'ny 200 g;
- ze aina - 2-3 pcs .;
- Ny voankazo mamomamo dia potipotika (azo hosoloina amin'ny voany) -50-80 g;
- Common salt - 1 pin;
- sakafo soda, novonoina tamin'ny ranom-boankazo - teo amin'ny tendron'ilay antsy;
- tsaramaso volomparasy maina (safrona, kardamôma);
- Aprikot liqueur (na rum, cognac, matanjaka Madera) - 20-25 ml.
fiomanana
Ny solika dia tokony hoentina any amin'ny fanjakana malemy, hampiditra siramamy sy dibera ao anaty vilia miaraka amin'ny dibera, ary handohalika amin'ny gripa, handratra ny atody, hampiasaina sira, soda, liqueur, zava-manitra. Atsipazo ao anaty lafarinina ary atsipazo haingana ny koba. Kitapo fohy tsy tokony hafangaro mandritra ny fotoana lava.
Esory vongan-tsakafo kely (eo ho eo amin'ny ampahany amin'ny ampahany), ary ny sisa amin'ny koba dia hiparitaka amin'ny tanana amin'ny endrika volomparasy misoko. Ny hatevin'ny manodidina dia manodidina ny 1 cm.
Aparitaho ny afovoan- drongony , mifangaro amin'ny voan-kodia voaniho na voanjo. Ny tavin-kila sisa tavela dia mihodina ho farafara iray eo ho eo mirefy eo ho eo ary maotina tsara amin'ny antsy. Manaparitaka na manaparitaka ny sombin-tsolika. Mialà ao anaty lavaka fantsona volamena iray tsara tarehy mandritry ny 30-35 minitra amin'ny hafanana 200 degre Celsius.
Manompo miaraka amin'ny dite, kafe, compote, vady, karaoty, rooibos, sira voajanahary na zava-pisotro misy ronono.
Raha manao zavatra mifanaraka amin'ilay voankazo mitovy, dia afaka manondraka pies miaraka amin'ny voankazo hafa avy amin'ny voankazo hafa ianao.
Puff cake with strawberry and apple jam on kefir
sakafo:
- bararata sy ampongabendanitra;
- varimbazaha varimbazaha - manodidina ny 3 glasses;
- kefir tavy na maitso - 1 kaopy;
- atody amin'ny akoho - 3 tapitrisa;
- ronono na menaka matevina - eo amin'ny 100 g;
- siramamy - eo amin'ny 80-100 g;
- voanjo na voamaina - eo amin'ny 100 g;
- vanilla na kanelina (fa tsy miaraka);
- bozaka maina (safrona, kardamôma);
- Lasopy liquor (na cognac, afaka mandambolambo) - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Ao anaty vilia iray dia manalefaka ny dibera, manampia ny antsasaky ny siramamy, hametahana ary mifangaro amin'ny doro. Manampy kiraro sy jono amin'ny atody izahay. Ny siramamy tavela miaraka amin'ireo fotony atody dia voadaroka (mixer) mankany amin'ny toetry ny foam-pito. Ampio amin'ny zava-manitra misy tsiron-tsiramamy sy voankazo ary toaka. Mifangaro ary manidinà endrika 2 voa. Mialao amin'ny 30 minitra eo ho eo amin'ny hafanana 200 degre Celsius.
Maka entana izahay, milomay kely ary manapaka ny mofomamy eo afovoan-dàlana mankany amin'ny mofo kely roa.
Mametraka mofomamy iray izahay, nopotehina tamin'ny poma-joma, ny sotrom-bary manaraka. Iray hafa - na inona na inona tianao. Afangaroy ny mofomamy farany, indray eny an-tampon'ilay saribakoly ary atsipazo amin'ny voaniho. Mijoroa ary asio efitrano mandritra ny 40 minitra. Afindrano ary atsipazo miaraka amin'ny dite, kafe na compote.
Misy tsiram-bokatra manitra izay misy voankazo voankazo dia azo atao amin'ny fividianana akorandriaka am-bifotsy vita ao amin'ny magazay.
Puff pastry miaraka amin'ny voankazo voankazo
fiomanana
Atsofohy amin'ny kofehy iray ny hateviny amin'ny 1 cm mirefy eo amin'ny tendrony havanana na oval. Mialà eo amin'ny sisiny lavalava, manapaha fonon-tavoahangy misy lavaka lavalava, fa tsy manakatra ny sisiny hafa. Manolora ilay horonan-tsary, azonao atao ny manome ny mofomamy mamy. Mialà ao anaty lafaoro iray amin'ny tavoahangy feno alim-borona amin'ny hafanana eo amin'ny 200 degre C ho an'ny 35-40 minitra eo ho eo. Ny famakiana dia voafehy amin'ny fahitana.
Sokafy miaraka amin'ny menaka
Sokafy ny tsiro miaraka amin'ny siramamy azo alaina amin'ny fampiasana tsiro vita amin'ny lefage na dough ho an'ny dough.
fiomanana
Manondraka ny koba eo amin'ny lafy iray manodidina ny 0,7-1 cm mirefy, mamelatra ny sisiny amin'ny vakim-paritra. Vosotra maromaro, mifangaro amin'ny voaniho voa. Manamboatra "takolaka" na endrika hafa amin'ny kofehy boribory boribory, izay mifamatotra miaraka amin'ny sisintany. Mialà eo amin'ny 35-45 minitra. Vonoina ny mofomamy vita amin'ny akanjo fotsy miaraka amin'ny borosy. Alohan'ny famafazana dia milomano kely izahay.