Ny roa amin'ireo fanontaniana lehibe indrindra amin'ny fitsilihana ny levi dia ny fahafahany mitazona ny fahamendrehany sy ny famirapiratany mandritra ny fotoana maharitra ary mitazona ny famafazana : avy amin'ny jirom-bozaka ary ny voankazo manitra ho an'ny hena sy voamaina. Ireo fangatahana ireo dia novalian'ny tsiranom-bokatra ho an'ny kyfir, izay, ho an'ny zavatra hafa, ary mora kokoa ny miomana.
Sakafo hena ho an'ny kefir pies - recipe
Ny koban-katsaka indrindra dia mampivadika ny koba, izay voaomana amin'ny dite miaraka amin'ny soda sy ny vovony. Ny rivotra voaomana, ny tsiranoka masira pirozhkovoe ara-bakiteny, dia ny famenoana tanteraka ny famenoana.
sakafo:
- dipoavatra haingana - 10 g;
- koba - 575 g;
- bozaka, soda - 5 g;
- sira - 5 g;
- rano - 65 ml;
- menaka voly - 15 ml;
- kefir - 475 ml.
fiomanana
Manomboka amin'ny paika arahina amin'ny fanomanana ny vahaolana amin'ny leoparda. Fa ny diloilo maina dia nentina tao anaty rano mamy ary nijanona nandritra ny minitra vitsy. Aorian'izay, arotsaho ny menaka, kefir, ary aorian'ny fampifangaroana indray dia manomboka mandatsaka ao anaty lafarinina. Ny voalohany amin'ny fitomboan'ny entana dia afaka mandeha lafarinina glace telo avy hatrany, aorian'izay dia arotsaka amin'ny ampahany kely ny vola sisa tavela. Mety tsy ilainao ny lafarinina rehetra voalaza ao amin'ny recipe, raha vantany vao mamolavola ny koba kely ary manomboka manala ny rindrina - efa vonona. Ny fikolokoloana izany dia tsy mitoetra, toy ny koban-doha toy ny rehefa mifangaro mandritra ny fotoana lava, ka noho izany dia tokony haharitra 10 minitra farafahakeliny ny dingana. Aorian'izany, ny tsiranoka masira voaomana ho an'ny pies dia mizara ampahany, ny vokatra dia novolena ary navela hanaporofoana ora iray mialoha ny famokarana.
Koba lafarina amin'ny kefir ho an'ny pies
Ny fiasana amin'ny famokarana dia tsy miteraka vintana foana, satria ny habetsaky ny dibera sy ny atody amin'ny lafiny rehetra dia misakana ny fananganana ny koba. Ny farany dia tsy azo atao afa-tsy amin'ny fankatoavana ny ampahany rehetra, izay hizarantsika bebe kokoa.
sakafo:
- kefir - 380 ml;
- atody - 1 sombina;
- katsaka - 75 g;
- siramamy - 45 g;
- masira - 15 g;
- koba - 780 g.
fiomanana
Kefir amin'ny hafanana serizy, mandalo ny lefony miaraka amin'ny siramamy. Avelao ny zava-drehetra handehanana mandritra ny 7 minitra, dia andao ny dibera mafana ary ampio ny atody. Rehefa tapitra ny kitapom-bidy rehetra, dia manomboka manosotra ny lafarinina eo am-pandehanana mandra-pahazoanao koban-kibo sy malefaka, izay, na izany aza, afaka miaraka ao anaty vilia iray. Avelao ny koba mba hahitana porofo mandritra ny adiny iray, dia alao eo amin'ny vovobony vovobony izany, ary apetaho amin'ny ampahany ny endrik'izy ireo, ary alao ho andry izy. Aorian'ny fizahana roatokom-potoana faharoa dia afaka manomboka mahandro ianao. Io lafarinina lefom-pandehan'ny kyfir io dia mety amin'ny rivotra sy ny piesa maina.