Raha tratran'ny sira ilay trondro mena ary asiana fofona ao anaty lafaona amin'ny fomba mahazatra toy izany, dia efa lasa sakafo tsara mihinana. Saingy, mba hahatonga ireo ampahany tsy mahazatra loatra ary indrindra mahatsiaro tena tsara, dia arahaho ireo trondro maitso arakaraka ny karazan-tsakafo voalaza etsy ambany.
Ahoana no ahafahanao manamboara trondro mena miaraka amin'ny legioma ao anaty lafaoro, ao anaty fo?
sakafo:
- trout-trout - 3 tapitrisa;
- onion (lehibe) - 1 pc .;
- mavo mavo - 1 tapitrisa;
- fety tomato - 1 pc .;
- fanangon-tsakafo - manandrana;
- lakozia sira - to taste;
- dibera - 30 g.
fiomanana
Ny kitapo dia voamaina ary, raha azo atao, dia esorintsika ny fihanaky azy ireo, ary manangona kilaometatra matevina avy ao afovoan 'ny kofehy tsirairay. Tsimainina tsara ny pine. Bolgara feno peel miaraka amina tomatom-bolo goavam-be no nokapohina miaraka amin'ny antsy, ka hatramin'ny santimetika cubes, izay napetraka ao anaty vilia miaraka amin'ny tongolobe ary mampifangaro ny zava-drehetra.
Avy amin'ny foibe ara-tsakafo, manapaka efamira telo amin'io habeny io, mba hahafahan'izy ireo mamihina ireo trondro. Eo afovoan 'ny kianja tsirairay toy izany dia napetraka tamina sombin-kazo iray, voaaro tsara amin'ny sira, trondro. Mandritra ireo pensilihazo ireo, dia manangona an-tsokosoko ireo legioma samihafa isika ary mamafa azy rehetra miaraka amina pepper.
Rakofana rongony telo ary atsipazo amin'ny tavy. Avy amin'ny sisim-borona manodidin'ny foibe, dia mamorona sambo goavana isika ary manisy tombo-kase azy ireo avy any ambony. Manosika ny zava-drehetra mankany amin'ny tavoahangy isika, alefantsika any amin'ny oven izay atambatra ho 210 degre Celsius ary manendoy trondro tsy misy leviora mandritra ny 35 minitra.
Mahavariana tokoa ve ny manondraka trondro iray mofomamy amin'ny oven?
sakafo:
- kofehy saline mavokely - 450-550 g;
- masira mafy - 180 g;
- mayonnaise (67%) - 60 g;
- Crème crème (20%) - 60 g;
- dipoavatra, sira - manandrana.
fiomanana
Mayonnaise miaraka amin'ny tsiranoka dia mifangaro ao anaty vilia kely iray, manampy tavoahangy bitro kely, ary koa sira ara-kozatra ary mifangaro ny saosy voaray amin'ny fomba tsara indrindra. Napetrakay eo amin'ny andaniny sy ankilany amin'ny kofehy fanosorana izy ary manasa saline mavomavo, ary apetaho amin'ny siny lehibe ary atsofohy amin'ny saosy sisa. Aorian'ny antsasak'adiny dia esorintsika avy amin'ny trondro maitso maitso maitso sy mayonnaise, ary ny vy dia mihetsika ao anaty fonosana voarakotra miaraka amin'ny foibe ara-tsakafo. Manokatra ny tsiron-tsakafony feno voankazo miaraka amin'ny tsaramaso mena efa napetraka ary mametraka ny zava-drehetra ao afovoan 'ny hafanana ho 185 degre ho avy. Amin'ny antsasaka adiny iray, rehefa mihosotra ny lovanay dia manaisotra azy izahay ary manompo izany.