Maro no manavaka ny sakafom-bao amin'ny menio, toy ny legioma maran-drano toy ny tsy fanao rehetra. Amin'ity tranga ity dia tokony hanolotra tranon-tsakafo azo avy amin'ny mimamo ny mpiasan'ny tranon-jaza, izay ho tonga tampoka ao amin'ny sakafo an-trano.
Mamy mofomamy mamy miaraka mena
Ny fomba hikarakarana sakafo lasopy avy amin'ny holatra sy crème dia handresy ireo gourmets maniry mafy indrindra amin'ny ilàna sombin-tsakafo, ary ny tsirony manintona dia ho tsarovana mandritra ny fotoana maharitra.
sakafo:
- sira, nutmeg , dipoavatra - manandrana;
- tongolobe - 1 pc .;
- Cream 10% - 2 kaopy;
- potato - 400 g;
- vy - 2 kaopy;
- menaka - 4 tbsp. lovia kely;
- Champignons - 400 g.
fiomanana
Atsofohy amin'ny tongotra mando ny tongolo. Poti-poty ary manapaka kely kely. Meny fitetezana Fitaovana manokana Hamorona kaonty Hiditra Valam-pejy Lahatsoratra dinika Ny '' skin '' Voasintona Mametaka ny dibera amin'ny sifotra sy ny mofomamy, ny holatra sy ny ovy eo amboniny. Sira, voapoizin'ny voaniho sy dipoavatra. Tokony haka menamena ny holatra sy holatra. Antony manan-danja amin'ny fomba famokarana siramamy avy amin'ny mimamo, dia marefo amin'ny blender. Alohan 'izany, arotsaho ny famolahana holatra miaraka amin' ny bouillon, voatsabo avy amina kibay, andokafam-bolana efa-bolana ary alefaso amin'ny blower. Ny lasopy voatoto be dia feno kobam-bovoka, dia manondraka indray ary manala avy hatrany avy eo amin'ny afo.
Mamy mofomamy mofomamy miaraka amin'ny voankazo voasesika
Mamy mofomamy mofomamy mamy miaraka amin'ny mimamo no hanome fahafaham-po ny hanoanana mandritra ny ora vitsivitsy farafahakeliny.
sakafo:
- mavo - 400 g;
- potato - 7 pcs .;
- voankazo - 3 tbsp. lovia kely;
- tongolo lay - 0.5 pcs.
fiomanana
Arosoy ny ovy, atsipazo ao anaty kobam-bary izy ireo ary mameno rano, ny habeny dia ho avo roa heny ny habetsaky ny ovy. Ampiasao izany mba hikarakarana ary rehefa manomboka malama ny ovy, izany hoe ho voaomana tsara, sira. Mofomamy tsaramaso sy manitra eo amin'ny menaka manjelatra mandrapahazoanao ny lokony volamena. Apetraho toy izany koa ny holatra sy ny menaka ary ny fanakatonana ny poti-tsakany amin'ny takelaka iray. Rehefa miala amin'ny holatra ny voan'ny tsindry, esory ny kofehy ary ento ny ao anaty fonosana mandritry ny roa minitra. Avy eo, amin'ny fampiasana ranom-bary iray, dia ahodino ny potatoo mofomamy ao anaty ovy potoka ary manindrona tsikelikely ao anaty ranom-boasary voatsabo, tsy misy fijanonan'ny rivotra. Amin'izao farany, mametraka ireo holatra miaraka amin'ny tongolobe ary mamono tsara.
Lasopy masira amin'ny antsipiriany
sakafo:
- sira sy dipoavatra - manandrana;
- mavo - 300 g;
- rano - 200 ml;
- dill - 1 bunch kely;
- potato - 3 pcs .;
- voankazo - gny 2;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- crème - 100 ml;
- tongolo lay - 1 pc.
fiomanana
Peo, tongolo, karaoty, ovy ary tongolo lay. Sakobidy, tongolobe ary dill totozy, ary manipy paty miaraka amin'ireo holatra kely ao anaty kobay kely. Mena ny karaoty, amin'ny fampiasana lavaka lehibe. Apetraho ao anaty vata kely iray ny rehetra, mifangaro ary sira. Avy eo dia manipy rano, misafosafosa tsara ary mamindra any amin'ny multiwark. Ilaina ny fikarakarana mandritra ny "antsasak'adiny" amin'ny fomba "mandevona". Rehefa tapahina ilay fitaovana, dia manome ny entana isika mba hikolokolo mandritra ny adiny iray isan'ora ary hanosotra azy ireo amin'ny blower mandra-pahatonga azy ireo ho madio. Farany, ampio crème.
Sotro-tsiro avy amin'ny akoho sy mimamo
sakafo:
- Karoty - 150 g;
- chicken fillet - 250 g;
- voankazo - 100 g;
- crème 20% - 270 g;
- rano - 1.5 litatra;
- potato - 370 g;
- Champignons - 250 g.
fiomanana
Atsofohy ao anaty vilany ny koveta fanosotra, fofony amin'ny rano, mandritra ny 10 minitra. Samia manadio ny ovy ary simba ny habeny. Ny moustons dia manapaka takelaka matevina, tongolobe - seminera matevina, ary karoty misy lavaka mainty. Amin'ny alim-borona efa nomanina mialoha ny holatra dia ny holatra mandra-pahatongan'ny ranoka tanteraka avy amin'izy ireo, avy eo mifangaro azy amin'ny karoty sy tongolobe ary milanja minitra roa minitra. Aorian'izany dia arotsaho amin'ny kofehy ilay fitambaran-kitapo ary avelao haka kely amin'ny afo kely izy mandra-pahamaika. Ao anaty fitaratra iray, manangona legioma sy holatra sy sira miaraka amin'ny hena sy ny ovy, manamboatra siramamy vita amin'ny siramamy kely. Salt ary mamafazany lasopy miaraka amin'ny dipoavatra.