Raha tsy fantatrao fa afaka mahandro sakafo ianao miaraka amin'ny holatra, dia ny solika avy amin'ny lahatsoratra ihany no anao. Manome tsiro mampientanentana sy tsiro mahafinaritra mahavariana izy ireo.
Sakafo mitovitovy amin'ny holatra
sakafo:
- pulp of beef - 900 g;
- biriky - 1 tapitrisa;
- ranon-doha - 250 g;
- voankazo - 1 clove;
- menaka legioma - 50 ml;
- divay fotsy - 2 tbsp. lovia kely;
- koba - 4 tbsp. lovia kely;
- ny sakafon'ny hena - 4 zavatra;
- kafe - 50 ml;
- Crème siramamy - 2 tbsp. lovia kely;
- zava-manitra.
fiomanana
Voa maina ny vatosoa vita amin'ny vatosoa, hapetraka ao anaty tsinga kely ary manitra eo amin'ny menaka fihinana menaka. Avy eo dia manova ny hena ao anaty takelaka isika, ary amin'ny sira sisa dia handalo ny tongolobe sy holatra isika, hikapoka azy. Rehefa afaka 5 minitra, dia ampio ny tongolo lay, mandalo amin'ny milina ary mandefa ny lafarinina. Alefaso amin'ny divay fotsy, mofomamy, ary asio siramamy ary fafao amin'ny zava-manitra. Hanampy ny henam-bary voaomana amin'ny voankazo sy ronono Stroganoff miaraka amin'ny holatra sy crème mandritra ny 20 minitra miaraka amin'ny fofona kely.
Ny tsindrin-tsakafo Beef Stroganoff amin'ny holatra
sakafo:
- Sakafo Fresh - 800 g;
- beefana - 500 g;
- siramamy - 200 ml;
- biriky - 2 tapitrisa;
- Butter - 4 tbsp. lovia kely;
- masomboly - 2 tbsp. lovia kely;
- zava-manitra;
- lafarinina.
fiomanana
Mandrohy sy mofomamy kely ireo mouhignons. Volamena no diovina, tapaka ny peratra boribory ary voatafy amin'ny dibera mafana. Ampio ireo holatra, hifangaro ary hihinana mandra-pisaorana ny sira, izay natsipy tao anaty fitoeram-ponenana iray. Amboary ny holatra holatra miaraka amin'ny voanio, tsiranoka ary mifangaro tsara mandra-pahavaratra, mandroso manandrana. Atsipazo ao anaty vilany iray ny saosy ary asio ny legioma mandritra ny minitra vitsy. Ny sira dia manasa, manamboatra, manapaka amin'ny tapa-kazo kely ary mamely kely ny singa tsirairay. Ao anaty menaka fanosotra iray dia mamontsina sombi-butter ary mametraka ny hena, alohan'ny hanantonana azy amin'ny lafarinina. Afangaro izany mandritra ny 5 minitra, mampihetsi-po, ary avy eo miditra ao anaty vilany miaraka amin'ny saosy ary mifangaro. Mitondra ny zava-drehetra ho an'ny volo, mampihena ny afo, manararaotra ny zava-manitra Stroganoff miaraka amin'ny zava-manitra mba hanandrana sy handanjalanja 10 minitra hafa, mandrakotra azy io amin'ny takelaka iray.
Beef stroganoff miaraka amin'ny holatra amin'ny antsantsa
sakafo:
- pork - 700 g;
- crème fatty - 400 ml;
- biriky - 1 tapitrisa;
- Voankazo masira - 150 g;
- voankazo - 1 clove;
- zava-manitra;
- menaka voly - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Voasary ny moka sy ny tongolo lay, melenko nohetezana ary napetraka tao amin'ny capacité de multivarka, voaravaka tara-pahazavana
Aorian ny mari-pandrefesana, atsipazo rano kely ao anaty vilia, manosotra holatra maina ary mandalo mandritra ny minitra maromaro amin'ny fitondrana mitovy. Avy eo dia manova ny legioma ho lasa takelaka, ary ao anaty vilia, manamboatra ny hena. Aorian'ny 40 minitra, ampio ny foly, voankazo miaraka amin'ny zava-manitra, manondraka ny crème ary mandehana ny programan'ny "Quenching" mandritra ny 2 ora. Tahaka ny lovia iray ho an'ny henan'omby avy any an-kisoa miaraka amin'ny holatra dia manompy ovy isika, gilasy na vary.