Ny famenoana ny tebureks dia azo amidy amin'ny fomba mahazatra avy amin'ny hena na voaravaka amin'ny fialana amin'ny teknolojia malaza miaraka amin'ny holatra, tsaramaso, ovy, legioma hafa na voly. Ny fiovaovan'ny tsirairay dia hahita ny mpankafy mahatoky ary azo lazaina ho lasa laharam-pahamehana amin'ny laharam-pianakaviana.
Ahoana ny fametrahana fameno ho an'ny saka?
Rehefa nanomana tebureks tamin'ny fofona isan-karazany, ary nanombatombana ny endri-borona tsara indrindra, dia azonao atao ny mifidy ho anao manokana izay azo ekena indrindra ary mahazo ny sinton'ny teknôlôjia, mampifanaraka azy amin'ny tsiro tianao.
- Ny famenoana araka ny tokony ho izy ho an'ny fivarotan-tsakafo avy amin'ny hena dia tokony ho tsara, izay azo avy amin'ny ampahany marina amin'ny tongolobe ary manampy amin'ny fampifangaroan'ny singa misy rano: rano na boina.
- Ny famenoana ny famonoana holatra, mila voaomana tsara izy ireo, ary manitra miaraka amin'ny tongolobe misy menaka amin'ny menaka fanosotra. Ireo holatra holatra dia efa voaomana.
- Ny famenoana ny fako avy amin'ny fady dia mety ahitana ny karazana varimbazaha maromaro, voankazo sy voankazo, voankazo fanampiny.
- Ny legioma ho ampiasaina amin'ny famonoana dia tokony ho vonona amin'ny fampiasana azy: voamaina na voamaina amin'ny solika ao anaty fantsom-paty mandra-pahandroana.
Famenoana mofomamy voakolokolo - fanadinana
Ny fofom-bozaka mahazatra ho an'ny voankazo voarara dia ahitana singa telo lehibe: pulp of scorpions, tavy ary tongolo. Ny ankabeazan'ireo singa rehetra dia miondrika amin'ny kofehy marevaka, ary ny kilaoty maina alohan'ny famolahana amin'ny hena dia voamaina amin'ny sira amin'ny tanana. Saingy raha tsy manam-potoana hisakanana ianao dia azonao ampiasaina ny hena. Hanandrana, ampio sira, dipoavatra, ziroa ary zavamanitra hafa.
sakafo:
- zanak'ondry - 0,5 kg;
- tavy fat - 150 g;
- tongolo - 250 g;
- rano - 2/3 kaopy;
- sira, dipoavatra, voly, fanasana - manandrana.
fiomanana
- Ny Zanak'ondry dia nodiovina avy amin'ny horonantsary, noporofoina tamin'ny mofomamy hena na nampiasa processeur sakafo.
- Manomana ireo tongolobe amin'ny famafazana ny lohan-doha, manapaka tsara, mametaka amin'ny tanana sira ary miala 10 minitra mba hanasarahana ny sira.
- Mampifanaraka ireo entana rehetra ao anaty vilia, ampio rano misy rano.
- Any am-parany, ny famenoana tsara ny fako dia alefa, voatoto miaraka amin'ny dipoavatra sy ny zava-manitra raha ilaina.
Fandefasana entana avy amin'ny henan'omby
Raha tsy tianao ny saka amin'ny saka, na tsy tonga amin'ny fotoana mety fotsiny, dia mendrika ny hanandrana ny trondro feno henan'omby. Ny voankazo dia tokony ampitomboina amin'ny ampahany tavin'ny tavy izay nopotehina na inona na inona: na kisoa na tsia. Ny fitaovana mandidy ihany koa dia tongolobe sy rano mangatsiaka. Ny voankazo dia azo afovozana araka ny teknolojia malaza ary tapaka amin'ny antsy na manatsotra ilay asa ary mampiasa mena (mitefika).
sakafo:
- beefana - 0,5 kg;
- fat - 150 g;
- tongolo - 250 g;
- rano - 2/3 kaopy;
- sira, dipoavatra, voly, fanasana - manandrana.
fiomanana
- Manodina hena, matavy ary tongolo amin'ny fomba mahasoa sy mahasoa.
- Ampiasao ny sigara hanandrana sira, dipoavatra, raha ilaina, ampidino ny volom-bary, asio rano.
- Rehefa avy nifangaro tsara dia ho vonona ny famokarana feno fofona ho an'ny tebureks.
Famenoana ny fako avy amin'ny henan'omby
Ny safidy mety amin'ny fanoratana ny sakafo tena tianao dia ho feno fanafody avy amin'ny kisoa. Ilaina ny manampy ny hena amin'ny tapa-tavoahangin-koveta na tavin-kena, hanampiana ampahany matanjaka amin'ny tongolobe, izay manapaka tsara amin'ny antsy, eny fa na dia mihodinkodina amin'ny hena vy aza ilay hena. Ny hamamin'ny vokatra dia omena rano na tranom-boly, izay tsara vinaingitra, ary avy eo mifangaro ao anaty fotony.
sakafo:
- pork - 0,5 kg;
- fat na Kurdyuk - 150 g;
- tongolo - 250 g;
- rano na biriky - 2/3 kaopy;
- sira, dipoavatra, zira - manandrana.
fiomanana
- Manodina hena sy matavy.
- Kitapo kely ireo kibatra voamaina, alatsaho ny voamaina, hametavetana kely amin'ny tanany ary miala sasatra kely mba hanasarahana ny sira.
- Mampifanaraka ny zavatra nomanina, vanim-potoana, fanampiny amin'ny rano na ny ririnina.
- Any am-parany, ny alikaola mameno ny takelaka dia mifangaro ary mametraka azy mandritra ny 30 minitra ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Mamono ho an'ny akoho avy amin'ny henam-pako
Ny famenoana ny sakafom-bary dia azo atao amin'ny fofomamy misy akoho. Amin'ity tranga ity, toy ny tsy mbola nisy teo aloha, dia ilaina ny mikarakara ny mamim-bodiingina ary ny famerenana azy io amin'ny fijerena ny fisian'ny hena akoho dia matetika maina ary tsy manara-penitra. Mety tsara ny manampy tsikelikely kely na voatsindry amin'ny alim-bavaky ny tongolo lay miaraka amin'ny tsimokaretin'ny tsimokaretina mahasalama.
sakafo:
- henan'aloka - 0,5 kg;
- karaoty - 150 g;
- tongolo - 250 g;
- rano na biriky - 2/3 kaopy;
- tongolo lay - 3 nify;
- ranomamy maina na maina, chili - manandrana;
- sira, fotsy mainty mainty - manandrana.
fiomanana
- Hividy akoho sy mofomamy, manompom-boankazo sy tongolo zato.
- Fehezam-boninahitra miaraka amin'ny tohy, sira sy dipoavatra, mandatsaka rano ary mifangaro.
Fillings ho an'ny fivarotana holatra
Ny famenoana ny tebekôksa, ny resipika izay hambara manaraka, dia natao avy amin'ny holatra, tsy misy tavy sy henan'omby. Ny famokarana fambolena afa-maniry ihany no mamela azy hiantehitra ho toy ny entona. Azonao ampiasaina toy ny holatra ny holatra amin'ny taona, ary holatra matevina ao anaty ala: fotsy, chanterelles, maslata ary ny hafa.
sakafo:
- holatra - 0,5 kg;
- tongolo - 400 g;
- dill - 1 bunch;
- menaka - 40 ml;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
- Manaova diovina, manapaka ny biriky, miparitaka ao anaty roapolo maina ao anaty vilany ary mangatsiaka hatramin'ny mangarahara.
- Apetraho ireo holatra voaendaka nopotehina ary alao ny ao anatiny mandra-pahavitan'ny voankazo rehetra.
- Ho famaranana, ny famenoana holatra ho an'ny gidro dia voapoizina miaraka amin'ny dipoavatra sy dilo voapetaka, nararaka, nodiovina.
Fandefasana entana an-tsokajy miaraka amin'ny fety - recipe
Ny tsiron-javatra manokana dia fanafody entina amin'ny fety , entina amina karazan-tsakafo ho an'ny hena, holatra na legioma. Na izany aza, afaka mampiasa afa-mani-fofona ihany ianao amin'ny famenoana ny vokatra, mametraka karazana iray na maromaro amin'ny vokatra, manodina azy amin'ny lavaka ary raha manangona greens, tongolo gasy, akanjo.
sakafo:
- cheese - 400 g;
- volo sy tongolo lay - manandrana;
- dipoavatra - manandrana.
fiomanana
- Manamboara fofona fofona tsotra. Mamolavola sy mampiasa ho an'ny tanjona voafaritra ny tsindrin-tsakafo.
- Raha azo atao, dia azo ampiasaina ny voatabia manify sy ny tongolo gasy.
Fandefasana entana amin'ny ovy
Tsy dia malaza sy malaza loatra amin'ny fikarakarana tsy misy hena, misy legioma. Ary raha tianao ny poti-potsy, dia azo antoka fa tonga amin'ny fitiavanao ny fikarakarana zavatra toy izany. Amin'ny ankabeazan'ny toe-javatra, ny ovy nohosaina, ampiasaina, raha ampiasaina, ny legioma voamaina dia afaka manitra mandra-pahandroina amin'ny menaka misy menaka ao anaty vilany.
sakafo:
- potato - 1 kg;
- tongolo - 200 g;
- dill sy persily - 1 bunch;
- menaka - 20 ml;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
- Manadio, manapaka, manim-potaka, ary miora amin'ny puree.
- Ampio ny tongolo sira, dilo voavoly, voavonjy amin'ny menaka.
- Ny famenoana ny sakafom-bary avy amin'ny ovy dia natambatra tamin'ny sira, dipoavatra, ary mifangaro.
Ahoana ny fomba hamokarana volom-borona amin'ny greens?
Ny fanomanana ny famenoana ny fividianana avy amin'ny voly dia mila fotoana fohy. Mba hampiasana fanafody toy izany, dia andramana, ampiasaina miaraka amin'ny spinach, sorrel, tongolo gibika ary zana-kiraro maitso, raha ampiana basilika, koriander, parsley sy dill. Mila mila manasitrana, maina, manapatapaka ianao ary mametraka ireo entana amin'ny kitay mafana sy menaka. Amin'ny fampiasana voatabia parsley, dill sy cilantro, dia azonao atao ny mametaka tsotra fotsiny ny masomboly amin'ny sira amin'ny tananao, nefa tsy manasitrana ny hafanana.
sakafo:
- Ny volo amin'ny safidy - 0,5 kg
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
- Manomàna volomparasy, raha ilaina, hamakivaky izany, manasà ary tandremo.
- Esory ny masony maitso, avelao hipetraka ao anaty fonosana izy, sira miaraka amin'ny sira, dipoavatra ary mifangaro.
Famokarana fofona an-tanimbary ho an'ny fako
Mbola mora kokoa ny manomana fanafody ho an'ny fako avy amin'ny fety. Misy vokatra mavo mahavokatra ny voankazo matavy: dill, parsley, basil na cilantro, ampio tongolo lay, dipoavatra mainty sy chili raha azo atao, ary mifangaro. Ny tsaramaso ao amin'ny trano fandroana dia mitaky fanodinana fanampiny amin'ny blender na manety izany amin'ny alalan'ny metaly tsara tarehy. Matetika ny alim-boly dia alaina amin'ny spinach, izay miorina amin'ny tany ary mamela kely hipetraka ao anaty fantsom-bokatra na ao anaty saosy.
sakafo:
- tsaramaso fandroana - 0,5 kg;
- greens - 150 g;
- sira, mainty mainty ary mena - manandrana.
fiomanana
- Ny tsaramaso ao an-tranon'omby dia mifangaro amin'ny herisetra, sira ary masomboly manitra rehefa manandrana.
- Raha ilaina, ampio tongolo lay ny famokarana.