Matetika dia mitranga ireo olona samihafa miompana hena amin'ny karazan-tsakafo iray ihany, ka samy hafa ny tsiron'ilay sakafo voaomana. Anio dia manoro anao miaraka aminay izahay mba hanomana hena karazana isan-karazany, arakaraka ny fomba fanao isan-karazany, izay hianaranao ny fomba hanamboarana azy amin'ny foitra ao anaty lafaoro.
Sakafo ho an'ny hena atody anaty kitay ao anaty lafaoro
sakafo:
- lamban-jiro - 1,2 kg;
- ketchup miaraka amin'ny paprika - 70 ml;
- ketchup chili - 70 ml;
- salady soja salope - 50 ml;
- menaka voly - 1 teaspoon.
fiomanana
Misy sombina lambam-pofoana tsara tarehy sy menaka ary maina amin'ny rano madio, maina, ary avy eo mofomamy miaraka amin'ny soja soja salady. Nataonay tao anaty kitapo plastika ary alao izany mandritra ny adiny 1.5. Avy eo dia maka ny saka avy amin'ny fonosana isika, mampifandray karazana ketchup roa ao anaty vilia iray ary manaparitaka ny hena voaendaka, izay manonofy, miaraka amina mangatsiaka ihany koa.
Nofonosina tamin'ny volona roa na telo ny volom-borona, menaka kely menaka ary nomanina ho azy mba hanomanana ny fikarakarana ny zanak'ondry. Manakatona ny hena miaraka amin'ny foibe ary mamafa izany amin'ny lafiny rehetra. Napetrakay eo afovoan'ny fitoeran-jiro ny zava-drehetra, izay natsofoka tany am-paty alohan'ny 180 degre. Ny fametahana ny hena toy izany, mihidy ao anaty foitra dia maharitra 1 ora sy 10 minitra.
Sakafo feno voankazo, ao anaty lafaoro miaraka amin'ny legioma
sakafo:
- Hazo kisoa - 900 g;
- sira lehibe - manandrana;
- dipoavatra - manandrana;
- mayonnaise - 50 g;
- menaka zavamaniry - 1 teaspoon;
- Champignons (kely) - 130-140 g;
- Brush sprouts - 7-8;
- Pork Bulgary - 2 tapitrisa;
- tongolobe - 1 pc .;
- potato - 3-4 pcs.
fiomanana
Toro-kisoa tsara sy mafy, rehefa avy nosasana tamin'ny fanosihosena tamin'ny sira lehibe, pritrushivayte dipoavatra, ary ankoatra iray hafa niely tamin'ny mayonnaise. Amin'ny foitra vita amin'ny menaka, napetraka imbetsaka ny hanina vita kisoa.
Amin'izao fotoana izao dia hanatsara ny sakafontsika amin'ny legioma matsiro sy samihafa isika.
Noho izany, andeha isika hanomboka amin'ny holatra, izay madio ara-boajanahary ary mametraka ny mofomamy, tsy manapaka izany. Aorian'izay dia misy kôlônina boribory lavalava. Ny doka bulgariana dia azo alaina amin'ny loko roa mifampitohitohy ao anelanelany, izay alefa any amin'ny kisoa miaraka amin'ny legioma. Amin'izao farany, ampianay eto ny siramamy mihintsan-tsakafo sy ny voankazo avy any Bruxelles ary manarona ny hatsaran-tarehy rehetra miaraka amin'ny foibe, mametaka mafy azy io. Nahazo valopy toy izany izy, napetraka teo amin'ny tavin-tsakafo ary napetrany tao anaty haizim-bary 195 degre. Manana henan'akoho mahafinaritra sy legioma miaraka amin'ny legioma matsiro isika ao anatin'ny 55 minitra.
Sakafo miaraka amin'ny tsaramaso ao anaty lafaoro
sakafo:
- Tendrombohitra vy - 1,2 1,3 kg;
- mayonnaise - 70 g;
- Crème crème - 70 g;
- dipoavatra, sira - manandrana;
- prunes - 250 g;
- menaka zavamaniry - 2 tsp.
fiomanana
Mialà ao anaty vilia, atsangano rano mangatsiatsiaka, afon-tàhiny ary avao amin'ny 20 minitra.
Eo ambany rano manondrahana rano, manasa ny fonosana izahay ary manapaka izany ho 60 ka hatramin'ny 70 grama. Miaraka amin'ny tsilo dia misotro ny rano ary manapaka ny tsirairay amin'ny faritra efatra lavalava. Amin'ny ronon-kena dia manao lavaka miaraka amin'ny antsy izahay ary mameno azy ireo amin'ny tsaramaso 2-3.
Ampiasao amin'ny sira ny sombintsombiny ary hikapoka azy miaraka amin'ny dite. Ao anaty fitoeran-drano iray dia mandevona ny mayonnaise amin'ny kofehy izahay, manamboatra azy ireo ary manarona ny hena rehetra miaraka amin'ilay voangona azo.
Isaky ny ampahany amin'ny ronono izahay ary amin'ny antsasa-manila no manapaka ny foibe, izay arosonay amin'ny menaka misy menaka. Apetaho mivantana eo amin'ny taratasy mivalona ny lamba volon-koditra ary apetraho amin'ny henam-baraka izy ireo. Ny ampahany tsirairay dia mifatotra mafy amin'ny rindrina avoitra ao amin'ny foibe ary mametraka ny zava-drehetra ao anaty lafaoro, izay napetraka amin'ny 190 degrees ary 55 minitra no manondraka ity hena mahia ity.