Ny katsaka amin'ny endrika vaovao dia voatahiry, indrisy fa tsy ela. Hiresaka aminao androany ny fomba hitahirizana ny katsaka any an-trano.
Ahoana no fomba hiarovana ny voankazo mamy ao an-trano?
sakafo:
- katsaka - 700 g;
- rano - 1l;
- siramamy - 15 g;
- sira dia tsara - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Noho izany, alohan'ny hanomanantsika sombin-tsakafo ho an'ny fiarovana: mitandrema amin'ny rano mangatsiako izy ireo ary esory. Mialà sasantsasany amin'ny voan-katsaka tanora, manasaraka tsara ny voankazo rehetra ary manararaotra azy mandritra ny iray minitra. 3. Dia manomana ny fitsangatsanganana isika: eo amina bois de rose miaraka amin'ny siramamy, mamoaka sira ary manondraka ny siramamy. Mifangaro tsara daholo izy rehetra mandra-pahavitan'ny kristaly rehetra. Feno balsama feno haran-katsaka ary raraka amin'ny sira voaomana amin'ny "soroka". Aorian'io, dia manakatona ny siny amin'ny sopitra isika ary mamay azy ireo mandritra ny 3 ora. Aorian'izay dia mihodina ny banky ary manodina moramora ny lamba firakotra.
Ahoana no ahafahan'ny katsaka ao anaty cob?
sakafo:
- tanora katsaka;
- rano voasivana - 1 litatra;
- sira - 20 g.
fiomanana
Mena nohavaozina, avoakantsika avy amin'ny valala ary misasa tsara. Avy eo dia natsanganay tao anaty boivoy iray ary nanondraka ny rano nandritra ny dimy minitra teo ho eo. Aorian'izay, esory amim-pitandremana tsara ny tabataba eo amin'ny takelaka ary fadio izany. Ao amin'ny sauce iray hafa manondraka rano iray fantsona rano, atsipazo ny sira sy ny vay mandra-pamonoana tanteraka. Avy eo dia mafana ny sira, ary napetraka ao anaty tavoahangy ny tahony voamaina ary alefa amin'ny rano sira. Manafina ny tavoahangy eny amin'ny tampony miaraka amin'ny lamba rongony ary mametraka azy ireo anaty lavaka misy rano. Rehefa avy sasatra, dia manala azy ireo mandritra ny adiny iray izy ireo, ary avy eo dia asio azy ireo ary avelao izy ireo hilentika amin'ny efitra fisainana.
Ahoana no hitrangan'ny katsaka amin'ny ririnina?
sakafo:
- voa - 600 g;
- sakafo fisakafoana vinaingitra - 1 teaspoon;
- ravina laurel - 30 g;
- Ny sira dia lehibe - 1 tbsp. sotro;
- rano madio - 1 litatra.
fiomanana
Ny kobam-bary dia voatsabo ary mandro amin'ny rano mangatsiaka mandritra ny 20 minitra. Dia ento amim-pitandremana azy ireo avy ao anaty savony ary mialà haingana. Izahay dia manao marinade: manondraka rano miaraka amin'ny sira. Ao anaty siny madio dia atsipy anaty ravina lamosina amin'ny farany ambany isika, mandatsaka vinaingitra ary mametaka takelaka. Aorian'izany dia fenoy daholo amin'ny sambon-kena madinidinika, afangaroy amin'ny sarony izy ary manalaho izany mandritra ny adiny iray, dia andehoy izany. Manangona ity tahiry ity mandritra ny ririnina any amin'ny lakozia na ny vata fampangatsiahana.