Tiramisu dia dessert fanta-daza italiana izay voatsabo manerana izao tontolo izao. Ao amin'ny dikan-tsoratra malaza dia vita amin'ny savoy Savoyardi miaraka amin'ny masomboly masomboly, malaza noho ny hatsarany sy ny tsirony malefaka mahafinaritra. Ary raha te-hanaitra ny olon-tianao amin'ny zavatra tany am-boalohany ianao, dia hampianatra anao ny fomba hanomanana ny tsindrin-tsakafo tiramisu miaraka amin'ny mascarpone ao an-trano.
Cake tiramisu ao an-trano
sakafo:
- atody - 6 pcs .;
- kakaô - 130 g;
- siramamy fotsy (kely) - 135 g;
- Amaretto liquor - 70 ml;
- kafe espresso - 325 ml;
- Savoyardi cookies - 280 g;
- mascarpone - 0,5 kg;
- lavanila.
fiomanana
Esory jiro avy amin'ny proteinina. Ny proteina dia mametraka ao amin'ny vata fampangatsiahana mba handrodana, ary ampiana siramamy, vanillin sy ny antsasak'i Amaretto, mifangaro amin'ny mixer. Hanampy masira ho an'ny crème. Arosoy ny proteinina fofona, ampio sira kely ao anatin'izy ireo ary atsipazo azy tsara. Azonao atao ny manamarina ny fahavononan'ny proteinina amin'ny fanodinana ny fitoeran-tsakafo, raha tsy misy latsaka, dia vonona ny proteinina. Ampiasao izy ireo amin'ny crème ary ampiasao tsangambato iray misimisy avy hatrany hatrany.
Ao amin'ny kafe, ampio ny ambiny amin'ny Amaretto, tsindrin-tsakafo tsirairay ao amin'ity siropia ity ary apetraho amin'ny endrika sasantsasany, alaivo ny crème ary atsipazo ny kakaô. Avereno indray ny fomba fanao mitovy amin'ny cookies, crème ary cacao indray. Apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 6 ora. Rehefa manompo ilay mofomamy, esory amin'ny bobongolo ary zarao amin'ny siramamy manitra.
Tiramisu tsy misy mascope
Iray amin'ireo fitaovana lehibe indrindra amin'ny tiramisu ny masomboly masaka, nefa tsy azo vidiana na aiza na aiza, ary tsy mora. Noho izany, te-hanolotra torolàlana ho an'ny tsiramisu tsindrin-tsakafo tsy misy mascarpone isika ary hilaza aminareo ny fomba hanomanana izany.
sakafo:
- fanondranana voninkazo ho an'ny ankizy - 300 g;
- Cream 33% fat - 250 ml;
- siramamy - 150 g;
- Savoyardi cookies - 300 g;
- kakao - 4 tbsp. lovia kely;
- kafe matanjaka - 1 glass.
fiomanana
Mofomamy ny kofehy mafana miaraka amin'ny mixer mandra-pahatonga azy ho matevina. Curd creams ary miditra tsikelikely ao anaty crème. Ao anatin'io karazana tsiramisu mahandro io tsy misy mascarpone, maivana kokoa ny crème ary mamela ny sakafom-bary, ka tsy maintsy mihinana kafe betsaka. Aparitaho ny kitay ao anaty bobongolo, tandrony miaraka amin'ny menaka kely. Noho izany dia manao baolina 2 isika, ary avy any ambony dia mamafy betsaka miaraka amin'ny vovo-kakaô. Ho an'ny fanomanana farany dia tokony hijanona ao anatin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 6 ora.
Berry baby tiramisu
sakafo:
- jiolahy - 2 tapitrisa;
- siramamy ampiana - 500 g;
- Vanilan'ny siramamy - manandrana
- bibidia 33% - 200 g;
- masomboly masomboly - 500 g;
- bryo (trongam-bolo, mouillères, mena)
- biscuit klasika - 300 g;
- jiro kirizy - 1 fitaratra.
fiomanana
Mamono crème amin'ny haingam-pandeha matevina mandra-pahavitan'ny tsiranoka, mba tsy hikoriana. Mitapà siramamy miaraka amin'ny siramamy vita amin'ny siramamy ao anaty vilany iray tsy dia lehibe loatra ho an'ny fo marevaka matevina. Afangaro ny saran-doko Mascarpone mandra-pahavaratra. Ampiasao ao anaty vilia iray ny sira rehetra telo, ampio ny siramamy lavanila ary ampio tsikelikely haingana.
Biscuit dia napaka tao anaty takelaka matevina, naka basy na kaopy ary nanapaka kisoa amin'ny endrika nofinidy, 2 isaky ny servisy. Apetraho eny amin'ny farany ambany izy ireo ary asio tsara ny sira. Ao anaty voankazo mamelana menaka volom-borona vitsivitsy ary amin'ny fampifangaroana ny sasany amin'izy ireo dia manoritra mba hanomezana lokon'ny lokony. Apetraho eo amin'ny biscuit ny masom-bozaka ary esory amin'ny lamba iray, tapaho amin'ny takelaka trondro. Fenoy ny biskuit faharoa, atsipazo indray amin'ny sira. Amin'io endritsoratra io dia tokony atao ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny telo ora ny dessert. Raiso ny tiramisu avy ao amin'ny vata fampangatsiahana, mamolavola lasitra ary esory ny tsindrin-tsakafo. Mamolavola ireo sisa tavela amin'ny crème avy amin'ny siramamy vita amin'ny siramamy, voapoizin'ny hoditra, mamolavola ireo akoho amam-bozaka sy jirofo.
Savoyardi cookies
Amin'ity resipika ity dia hilaza aminareo ny fomba mahandro cookie savoyardi - iray amin'ireo fitaovana roa lehibe indrindra ho an'ny tiramisu. Izany no fototry ny dessert italiana malaza. Io fomba fanao io dia tsotra, ny asa lehibe dia atao amin'ny mixer, satria Tokony hokarakaraina tsara daholo ny sakafo rehetra. Noho izany, ny cookies dia ho lasa fahazavana sy lolo. Ity vokatra ity dia voatahiry mandritra ny fotoana lava ao anaty fitoeram-bidy.
sakafo:
- atody - 3 tapitrisa;
- sira - 100 g;
- koba - 100 g;
- sira
- ronono - 1 tbsp. sotro;
- siramamy ampiana - 4 tsp.
fiomanana
Mampikorontana ny proteinina amin'ny sira amin'ny sira ao anaty fo matevina. Mofo fotsy ny fotsy hoditra amin'ny siramamy. Mihinana tsaramaso ny tsiran-tsakafo. Atambaro moramora ny koba any anaty ala. Mofonay menaka ary manapaha lafarinina. Mafana ny hafanana ho 150 degre. Ny tsiranoka siramamy (na kitapo plastika miaraka amin'ny zorony tapaka) dia feno koba ary mamoaka tsora-kazo eo amin'ny 10 sm eo amin'ny tavy. Ambony amin'ny siramamy. Mitaky 20 minitra.