Ny mofo dia vokatra mahavelona sy mahavelona, izay tsy sarotra ny maminavina sakafo sasany. Ny hakanton'ny mofo dia misy karazany maro, ary ny tsirairay dia afaka misafidy zavatra amin'ny tsirony. Tena mahavariana sy mahafinaritra ny mofomamy avy amin'ny kobam-bary, izay tena mora alamina.
Mofo mofo ao anaty lafaoro
Noho izany, raha te-hihinananao mofo any an-trano ianao, dia holazainay ny fomba.
sakafo:
- katsaka - 1 item;
- vary mena - 1 item;
- atody - 1 sombina;
- kefir - 1 item;
- boban-tsakafo - 2 tsm;
- menaka legioma - ¼ amin'ny taonjato iray;
- sira - ½ tsp;
- siramamy - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Mavomamy ny varimbazaha sy ny varimbazaha, ary avy eo mifangaro, ary ampidiro am-bifotsy sira izy ireo. Mifangaro tsara ny dibera, ny atody ary ny yogora, ary arotsaho ao anaty lafarinina ilay izy ary aforeto. Tokony hanana volo matevina, izay hifikitra amin'ny sotro, ary tsy hiala amin'izany.
Amboary ny menaka fanosotra amin'ny menaka, alefao ny koba any ary atokàny ao anaty lafaoro, manalefaka hatramin'ny 180 degre. Maka mofo mandritra ny 25-30 minitra. Rehefa vonona izy, avelao ny mofomamy mofomamy, manapatapaka tsiro ary ankafizo.
Sakafo varimbazaha ao amin'ny multifariate
Raha manana multivarker ianao, dia hizara fomba iray ahafahanao mahandro mofo. Ao anatin'ity raki-peo ity dia misy rantsana kely ho an'ny multivarka 2.5 litatra.
sakafo:
- katsaka - 150 g;
- varimbazaha varimbazaha - 200 g;
- ronono - 100 ml;
- rano 100 ml;
- tsiranoka maina - 1 teaspoon;
- sugar - ½ tsp;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Eo am-piandohana, afangaro ny ronono mafana sy ny rano, ampio siramamy, diky sy 2 tbsp. latabatra varimbazaha mena. Alefaso izany rehetra izany ho hafanana mandritra ny 15 minitra, mandra-pikatrohan'ny bibilava misy poizina.
Aorian'io fotoana io, ampio ny lafarinina sifestera roa, ny sira, ny dibera ary ny koba.
Apetraho amin'ny 10 minitra ny "Heating", atsaharo ary avelao hivoaka ny koba. Dia tsarovy ny koba kely, alatsaho ny menaky ny menaka varimbazaha, atsipazo ny koba ao anatiny ary atsaharo ny "hafanana" mandritra ny 5 minitra. Mialà ary mialà 30-40 minitra hafa handeha. Rehefa mety ny koba dia alatsaho miaraka amin'ny menaka izy ary apetaho amin'ny lafarina katsaka ary avereno 50 minitra ny "Baking".