Mamono Chechel navoaka na, araka ny antsoina amin'ny vahoaka, ny "pigtail" dia an'ny armenianina mahazatra Armeniana. Amin'ny tsy fetezany sy ny tsirony, dia mitovy amin'ny sûrûgôn nendasina izy io , saingy ny fahasamihafàna dia manana fahasamihafana goavana avy aminy. Ny fahasamihafana lehibe indrindra, angamba, dia ny fisehoany, satria ny pigtail nendahina dia tsy voamarina amin'ny zava-drehetra. Fa ankoatra ny endrika manintona, ity fako ity dia manana toetra maro hafa. Andeha hojerentsika ny soa sy ny loza ateraky ny chez Chechel amin'ny vatana.
Ny tombontsoa azo avy amin'ny cheeshil cheese
Tahaka ny vokatra vita amin'ny ronono, ny sigara nifoka dia loharanom-pahalalana momba ny kalcioma sy ny phosphorus, izay ilaina amin'ny fahasalaman'ny volo, ny fantsika sy ny taolana. Io tsaramaso io koa dia misy vitaminina ny vondrona B, izay mampiavaka ny asan'ny rafitra ngeza sy manatsara ny torimaso. Ankoatra izany, dia ilaina ny manamarika ny endriky ny sakafo mahavelona ao amin'ny chez Chechel. Ho an'ny sigara maherin'ny 100 grama, ilaina ny 320 kilao. Ny siramamy siramamy no kely dia ambany (5-10%), noho izany dia tonga lafatra ho an'ireo olona izay miezaka ny manala ny lanjany be loatra, saingy tsy afaka mandà ny tenany ho zavatra tiany indrindra.
Ny firafitry ny Chechil dia ny ombivavy, ny ondry na ny rononon'ny omby, izay mivelona amin'ny voajanahary. Ampidirina ao anatin'io fampitahana io koa ny endri-tsavomamihina rennet ampiasaina amin'ny fametahana ronono. Satria tsy misy atahorana ny firaiketam-bozaka, dia tsy afaka mitondra voka-dratsy amin'ny vatany izany. Na izany aza, ny olona manana olana amin'ny vavony dia mila mitandrina amin'ny fampiasana vokatra voamaina, na dia matavy aza izy ireo. Saingy amin'ny ankapobeny, ny tena manan-danja dia ny fisafidianana ny saka tsara. Aza mahazo cheese Checheil tsy dia miloko loatra, satria midika izany fa rehefa mampiasa izany dia nampiasaina ny loko. Ankoatr'izay, ny tsiranoka amin'ny vatana dia ny cheese, izay tsy nomanin'ny fomba voajanahary mifoka sigara, fa amin'ny alalan'ny setroka sigara .