Indraindray ny volavolan-dronono, izay nividianay bebe kokoa noho ny habetsaky ny fangatahana, dia maivana, ka niteraka vokatra mahasoa voankazo: ronono sy voamaina. Na ronono manokana ho an'ny ronono novolena, na mividianay ronono efa vita.
Ny drizzle (toy ny voamaina) dia mety ho mamo na mihinana na ampiasaina mba hanaovana koba. Ampahany amin'ny ronono novolena - safidy tsara ho an'ny karazan-tsakafo isan-karazany, vokarina ary manitra.
Ireto ny fomba fanamboarana karazana katsaka ho an'ny yoghurt ho an'ny tanjona samihafa. Mazava ho azy fa ny tsara indrindra ho antsika dia yogourt avy amin'ny ronono ara-dalàna ny vontoatin'ny tavy ambany (tsara kokoa noho ny fako, fa voaporofo). Fa ny koban-koditra dia tsy azo sakanana, fa azo atao kosa ny manasaraka ny hoditra sasany.
Karakaraina volo ho an'ny pizza sour ronono - recipe
sakafo:
- ronono maranitra - 200-250 ml;
- koba manontolo varimbazaha - eo amin'ny 350-400 g;
- katsaka - 1-2 pcs. (singa fakan-kevitra);
- menaka oliva - 50 ml;
- sakafo soda - 1 pong;
- sira - loha 1.
fiomanana
Asio kobam-bary ao anaty vilia miaraka amin'ny fitaratra, manaova lavaka. Manampy oliva menaka, sira, soda, atody, ary manely tsikelikely ny yogourt, mametafeta ny koba (mavo). Density kobanina amin'ny lafarinina. Ampiasao ny koba miaraka amin'ny mixer na tanana. Azonao atao koa ny manampy tsirin-tsakafo maina sy voatabiha ao anaty pizza. Avelao ny koba miasa mandritra ny 20-40 minitra.
Vantany vao mividy pizza, dia manipika ny fonosin'ny endrika maniry avy amin'ny koba isika, mamelatra ny fitoeram-piraisam-pako sy ny bake, toy ny mahazatra.
Azo amboarina toy ny kobam-bovoka ho an'ny pie, piesa sy mofo ny alikaola, fa raha ny menaka oliva dia hampiana menaka voa maina (crème). Raha tianao ny fanimbazimbana ny koba, tsara kokoa ny manaisotra ny atody, noho izany dia ho tsara kokoa ny koba.
Kisoa ho an'ny mpangalatra avy amin'ny ronono
sakafo:
- ronono maranitra - 200 ml;
- katsaka - 1-2 pcs.
- Ny lafarinina varimbazaha - 5-8 tbsp. lovia kely;
- sakafo soda - 1 pong;
- Common salt - 1 pin;
- menaka voly - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Mifangaro ao anaty vilia misy yogora misy atody, ampio menaka, sira ary soda. Mampihena tsikelikely ny lafarinina ao anaty vilia iray, mba hahazoana ny tsindrin-tsakafon'ilay koba. Mitefika tsara mba tsy hisy kisoa (tsara ny manao izany amin'ny gripa, na moka na mifangaro). Raha ilaina dia ampio ireo zavatra hafa ireo ho an'ny tsikitsiky pancake. Tsara kokoa ny tsy manosotra azy ireo amin'ny solika, fa ny lavenona iray, noho izany, dia mametaka tanteraka ny fantsom-paty mafana miaraka amin'ny sombin-tsilo (ireo izay tsy tia kisoa, dia afaka mampiasa voankazo fatim-biby na biby hafa, ary koa ghee).
Ny koba amin'ny pancakes amin'ny rombom-borona dia azo atao tsiroaroa mitovy (ny ingredients dia jerena etsy ambony), fa tokony ho liana bebe kokoa noho ny amin'ny pancakes, noho izany dia mila kobam-bary kely ianao, afaka manala ny atody koa.
Kisoa ho an'ny yogora - tavoahangy ho an'ny pies, patties, rolls
sakafo:
- ronono maranitra - eo amin'ny 0,4 l;
- kafe - eo amin'ny 800 g;
- Ny atody Chicken - 1-2 pcs .;
- masirasira maina - eo amin'ny 10 g (na tsindrio avo 2 heny);
- sira - 1 fingotra;
- siramamy-2 teaspoons.
fiomanana
Tsara kokoa ny manamboatra spaonjy.
Ao anaty vilia misy ronono voadaka, ampio sira, sira, 2-3 tbsp. mofo koba sy lalivay. Nataonay 20 santimetatra ny vilany, ary ampifamadiho tsara ny lafarinina, ary ampangotrahina ny koba, ary ampangotrahina izany, mandra-pitenenana ny roapolo eo ho eo. Mamay ny koba isika, manambatra izany ary mametraka izany mandritra ny 20 minitra hafa indray, mametafeta azy, manodina azy ary manamboatra bozaka. Azonao ampidirina ao anaty fitaovana ho an'ny fitsapana 50-100 g ny dibera na maitso.