Bibikely - tsotra, mahasoa, ary tena mahasoa tokoa. Loharanon-tsarimihetsika fôpôro, varimbazaha ary vitamin C izy io, ankoatra izany, manaisotra poizina amin'ny vatany izy, manakana ny anemia, ankoatra izay misy karazana asidra be dia be ao anatin'io legioma io. Eto ambany ianao dia hahita fomba mahaliana mahasalama amin'ny sakafom-bozaka.
Appetizer for winter beetroot
sakafo:
- bibikely - 2 kg;
- rano - 1 fitaratra;
- 9% - vinaingitra;
- siramamy - 1 tbsp. sotro;
- sira - 1 teaspoon;
- akanjo - 2 tsiro.
fiomanana
Manao akora tsara aho, fa aza manadio, manaraha raha mahandro. Ary avelao hikororosy, diovy ary atsipazo kely. Aorian'izany, afaka mametraka ireo ronono amin'ny siny hoditra ianao. Avy amin'ny rano, vinaingitra, siramamy ary sira no hanomanantsika ny ranom-boasary, hitondra azy amin'ny lava-boalohany, rehefa mangatsiatsiaka, manondraka ny ronono ary manondraka ny siny miaraka amin'ny lamba mangina.
Mpanjakavavin'ny ririnina sy ny tantely
sakafo:
- ririnina (fotony) - 100 g;
- beet - 400 g;
- menaka legioma - 25 ml;
- vinegar - 30 ml;
- voankazo sy zesta - antsasany;
- siramamy - 1 teaspoon;
- sira, kanelina, pepiny mainty - manandrana.
fiomanana
Voangom-bary ao anaty hoditra mandra-pahavokarany, avy eo manadio sy manadio. Vato sokitra kely na telo eo amin'ny lavaka lehibe. Ao anaty fonosana lalina dia mametraka karazam-bibidia iray, ranon-tsoavaly marefo, mamerina indray ny lay. Afangaro ny menaka voajanahary, ny vinaingitra, ny siramamy, ny sotro ary ny voankazo tsara tarehy. Fenoy ny sira miaraka amin'ilay voankazo vokatra, ary ampio sira, dipoavatra ary kanelina hanandrana.
Fanangonam-bolo sy voninkazo
sakafo:
- herring - 2 p.
- Bibidia lehibe - 1 p. .;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- jona jono - 10 ml;
- Mayonnaise - to taste.
fiomanana
Mizara ny kofehy amin'ny kofehy izahay, tapaka 1.5-2 sm ny sakany, mipetrapetraka ary manalokaloka siramamy. Mametraka tongolobe isika, manapaka amin'ny peratra na semicircles, avy any ambony. Avy eo dia napetinay teo ambony boaty lehibe be ravina ary nendasina tamin'ny mayonnaise. Nalefa tany amin'ny vata fampangatsiahana izany ho an'ny adiny iray eo ho eo, ary alohan'ny hanompoany, dia mety hiparitaka amin'ny tsimok'aretina ny voangory beetroot sy ny mayonnaise .
Appetizer avy amin'ny koba amin'ny ronono
sakafo:
- ravina - 1 kg;
- karaoty fotsy - 1 kg;
- tongolobe - 200 g.
To fill:
Per 1 litatra:
- sira - 200 g;
- sira - 100 g;
- 9% - 900 ml.
fiomanana
Ny ronono ao am-pofony dia manify mandra-pahadiovana, ary avy eo diovina sy diovina. Nihetsiketsika ny kora, ary nanapaka ny peratra ion. Amin'ny rano mangotra dia manary ny sira sy ny siramamy, ampio ny vinaingitra, hampidina ny legioma ao amin'ity marinade ity ary manodina 10 minitra eo ho eo. Atsaharo ny biriky litatra mandritra ny 15 minitra, dia mihodina, mihodìna ary mialà amin'io endriny io mandra-pahafolo. Tazo mahavariana miaraka amin'ny ravina ho an'ny ririnina dia vonona!