Indraindray te hihinana zavatra tena tsara ianao. Azonao atao, ohatra, manazava tsiranoka mena iray (na tsy matevina) tsara, ny fomba fikarakarana an'io fety io dia tsotra. Toy izany ny famokarana, azo antoka, toy ny tranonao sy ny vahiny.
Ahoana ny fomba hanaovana ny tapakila sôkôla?
sakafo:
- lafarinina avo lenta - eo amin'ny 1.5 kaopy;
- rano (na ronono) - 1 fitaratra (200 ml eo ho eo).
- siramamy - 5-8 tbsp. lovia kely;
- kakaô poopy - 3-5 tbsp. lovia kely;
- ranomamy liqueur na ranony maizina - 30 ml;
- Olon-menaka (na voajanahary) - 100 litatra (na 100 g);
- sakafo soda, voangona amin'ny vinaingitra - eo amin'ny tendron'ny antsy;
- ravinkazo - eo amin'ny 100 g;
- voanjo na hazelita - 100 g;
- vanilla na kanelina (fa tsy miaraka - na iray na iray);
- ny barazy solaola (salohy tsara na maotera tsara kokoa, na izany aza, ny safidy dia anao).
fiomanana
Hotroka dia hapetraka ao anaty vilia iray ary feno ranon-drano. Andao hiandry 10-20 minitra, mandra-piverin'ny ravina, ary hampifangaro ny rano izahay, aorian'izay dia hosasana indray ary hianjera ny voankazo amin'ny sivana. Avy eo dia tsara ny mametraka ireo ravin-tsolika amin'ny taratasy napetraka mba hanesorana ireo sisa tavela amin'ny rano araka izay tratra. Mampisaraka ny voankazo ao anaty vilia iray isika ary manipy anaty lafarinina 1 litatra mofomamy.
Ny akorandriaka manoritra, fa tsy be loatra, miaraka amin'ny antsy na fomba hafa mety.
Ao anaty vilia iray misaraka, manafina ny vovo-kakao miaraka amin'ny siramamy siramamy 1, ampio soda, vanila ary liquor novonoina tamin'ny vinaingitra. Ampio rano vera, siramamy sisa, legioma (na mena). Manamboatra vilia iray anaty rano isika ary manelingelina ny fisotroan-dronono siramamy. Apetraho ireo voanjo sy voaloboka. Ampio tsikelikely ny koban-kisendrasendra, rehefa mampifangaro ny koba. Atsangaro tsara ny koba, azonao atao ny mifangaro haingana amin'ny rivotra. Ny koba dia tsy tokony ho matevina loatra.
Amin'izao fotoana izao isika dia mila bobongolo henjana, izay handorantsika ny koba (indrindra fa ny silikôla).
Apetraho ao anaty lafaoro ny ala, alao amin'ny hafanana eo amin'ny 180 degre C ho an'ny 35-40 minitra eo ho eo. Vonona ny hametraka akanjo mafana sôkôla amin'ny sôkôla mitovitovy sy ny voanio. Rehefa milomina kely ny karipetra, dia azo tapahina miaraka amin'ny antsy izy ary ampiasaina miaraka amin'ny dite, kafe, sôkôla mafana , vady, rooibos ary zava-pisotro hafa amin'izany. Afaka manompo miaraka amin'ny vokatra maingoka sy ranom-boankazo ianao: ronono, yogora tsy misy loaka, kefir, yogora ary ny toy izany. Tsara homarihina fa ny piesy mamy (ary, amin'ny ankapobeny, pastry) dia tsara kokoa ny mihinana amin'ny maraina.