Alohan'ny ahafantaranao ny fomba fanaovana mastic amin'ny mofomamy iray dia mila mahatsiaro ny zavatra rehetra. Mastic dia ampiasaina hanamboatra mofo, vita amin'ny tarehimarika isan-karazany. Ny firafitry ny mastic ho an'ny mofomamy dia tsy maintsy ahitana siramamy vita amin'ny siramamy, ary arakaraka ny tsiambaratelony dia ampiana ireo zavatra sisa tavela. Noho izany, misy ny fomba fanaovana mastic ho an'ny mofomamy miaraka amin'ny gelatine, miaraka amin'ny ronono, ary na dia amin'ny gonono aza. Mahaliana ny fomba hanomanana ny mastic ho an'ny mofomamy miaraka amin'ireto entana ireto? Lazao ankehitriny.
Ahoana ny fomba hanaovana mozika amin'ny mofomamy?
Ny molekazo milanja ho an'ny mofomamy dia vita amin'ny ronono vita amin'ny ronono, ampiasao ny kônià amin'ny sitrapo. Ireo tarehimarika vita amin'ny ronono mastic dia ho malefaka sy azo hanina.
sakafo:
- ronono vovoka - 160 g;
- ron-tsolika - 200 g;
- siramamy ampiana - 160 g;
- jona misy sira - 2 tsp.
- cognac - 1 teaspoon;
- fanatsarana sakafo.
fiomanana
Vovobony sikotra sy vovo-dronono mikarokaroka ary manondraka ny latabatra. Alefaso moramora ny ron-dalam-pifandraisana eo am-piandrasana, mampifangaro ny mastic. Mamehy izany isika mandra-pahatonga ny mastic ho lasa homogeneous sy elastic. Raha mijanona eo an-tananao ny mastic, dia ampianaro kely siramamy bebe kokoa. Raha manomboka miondrika ny mastic, dia asio sira kely kely miaraka amin'ny masony. Raha azo atao, ny mastic dia azo aforitra amin'ny loko sakafo. Mba hanaovana izany, ampio ny loko vitsivitsy amin'ny loko vitsivitsy amin'ny volavolan'ny mastic. Ny mettre ready dia tsara kokoa ny fampiasana avy hatrany, fa raha ilaina ny fampiasana azy ny ampitson'iny, dia tapaho izany amin'ny polyethylene ary ataovy ao anaty vata fampangatsiahana.
Manao ahoana ny fanaovana mastic amin'ny mofomamy amin'ny gelatine?
Sarotra ny gelatine gelatin, ho olana izany, fa tena mazava tsara ireo tarehimarika.
sakafo:
- rano - 55 ml;
- Gelatin - 10 g;
- siramamy ampiana - 600 g;
- jona misy sira - 2 tsp.
- fanatsarana sakafo.
fiomanana
Mangatsiatsiaka amin'ny rano mangatsiaka ny gilatine. Apetaho eo amin'ny lafaoro ny fatana mba ho levona ny gelatine. Tsy mamela ny hividianana, raha tsy izany dia tsy hiasana ny mastic - ny gelatin dia hamoy ny fananany, hodorany izany ary hahatsapa fofona tsy mahafinaritra. Ny fantson-tsiramamy manaparitaka sy mitsipitsipika eo amin'ny latabatra, raha ampahany amin'ny mastic dia lehibe, dia tsara kokoa ny mifangaro ao anaty vilia. Mampihena ny fahaketrahana eo afovoan-tsokosoko isika ary atsipy amin'ny gelatine. Afangaro ny mastic ary asio sira citrouille, raha siramamy na siramamy vovoka, raha mendriky ny mastik. Voafafy amin'ny loko samihafa amin'ny lokon'ny sakafo, manarona ny mastika na mofomamy amin'ny polyethylene ary mametraka azy ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Ahoana ny fomba hanomanana mastika amin'ny mofomamy maromaro?
sakafo:
- siramamy ampiana - 350 g;
- marshmallow - 170 g;
- voankazo maina - 80 g;
- jiro misy sira - 1 tbsp. sotro;
- Vanillin - eo amin'ny tendron'ilay antsy.
fiomanana
Raha te haka mastic ny lokony ianao, dia afaka manamboatra masomboly maromaro maromaro ianao ary manamboatra mastika miaraka amin'ny masomboly amin'ny loko tsirairay. Na dia azo atao aza izany ary ny hahazoana ny fanampian'ny sakafo fanangonana sakafo mastic.
Zephyr dia tapaka ary nafanaina tao anaty mikrôla iray nandritra ny 30 segondra (afaka manao izany amin'ny rano fandroana ianao, saingy haharitra ela izany). Mofomamy mofomamy mofomamy misy sotro. Mofomamy maina, siramamy vita amin'ny vilany ary vanillin. Omeo ampahany kely amin'ny sombin-tsofa mofomamy ary hamehezo ny mastic. Avelao ny famolahana mandra-pahatonga ny mastic ho lasa elastika ary tsy hijanona tsy hifikitra amin'ny tananao.
Ahoana ny fomba handrakofana ny mofomamy amin'ny mastic?
Ny fomba hanomanana ny mastika amin'ny mofomamy dia mazava tsara ankehitriny, mijanona mba hahafantarana ny fomba handraketana an'io mofomamy io amin'ny mastic.
- Ny manomboka amin'ny mastic dia mila asongadina. Mba hanaovana izany, dia aforeto amin'ny latabatra ny latabatra misy kobam-boankazo na siramamy. Raiso ny mastic miaraka amin'ny penina mihetsiketsika, manipy vovoka eo amin'ny latabatra, mba tsy hitazona ny mastic.
- Ohatrinona ny mastic dia amin'ny mofomamy? Isika dia manaiky fa ny mastic dia tsy hitafy ny tampon'ny mofomamy, fa koa ny sisiny. Manaova faribolana mastic kely mihoatra noho izay ilaina - dia afaka tapahina avy eo ianao. Ohatra, mofomamy maitso amin'ny 6 cm ary 25 santimetatra ny sakany dia mila penina mastic miaraka amin'ny 40 santimetatra.
- Mastic manosotra moramora amin'ny palma amin'ny palmie, miezaka ny tsy hikasika ny rantsantanana - hijanona ireo printy. Amin'ny mofomamy vaovao voaendaka dia tsy azo ampiharina ny mastic - mamontsina izy. Tsy maintsy misy ny takaitra sasany eo amin'ny rano sy ny mastic, ny mofomamy maina na ny menaka.
- Nesorintsika ny mastic miampy amin'ny antsy.