Ao amin'ny vanin-taom-pamokarana, dia hanana fotoana tsara indrindra hanampiana amin'ny savony holatra ianao, tsy manasaraka ny tsirony sy ny endrik'ilay veshenki tianao indrindra, ny mimamo sy ny chanterelles, ny rehetra noho ny tsiro mangatsiaka iray amin'ny atody toy ny holatra, izay horesahina ato amin'ity fitaovana ity.
Sakafo toy ny holatra miaraka amin'ny atody - fitaterana
Mazava ho azy, ny solontenany dia mety ho toy ny holatra fotsiny amin'ny holatra, raha toa kosa ny tsiratsiraka mifanaraka amin'izany dia omen'ny kibon'ny bouillon tsotra. Raha toa ianao ka manohitra ireo mpihinam-panafody kentrona, dia manolo ny kibatra amin'ny vovoka avy amin'ny holatra marevaka . Ho an'ny fanomanana azy dia ampy ny manala ireo holatra maina ao anaty milina kafe ary hikapoka tsara.
sakafo:
- alika - 680 g;
- dipoavatra - 280 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- tongolo lay - 1 nify;
- bozaka famokarana divay - 1 tapitrisa;
- parsley sy menaka manitra vitsy;
- menaka zavamaniry ho an'ny fofona.
fiomanana
Andramo aloha ny fangom-boankazo noho ny fangirifiriana. Raha mangidy ny legioma, dia mamindra be dia be izy ireo ary mandao adiny antsasak'adiny, aorian'ilay fotoana omena, sasao ny sira ary aforeto ny tapany. Afatory amin'ny atody ny atody ary fenoy izany amin'ny katsaka. Alefaso mandritra ny adiny iray ilay fitaovana. Aorian'ny tsy fahampian'ny fotoana dia tsy tokony hijanona ao anaty lovia ny atody, hajaina ny voninkazo.
Arovy ny voankazo ary asio atody. Rehefa tapaka ny tapa-taratasy, ampio ny tongolo gasy sy ny kibon'ny bouillon. Mofomamy, manoroka ny atody toy ny holatra salady ao amin'ny atody mandra-pahandroana, ary avy eo tsarovy ny lovia amin'ny greens.
Eggplant miaraka amin'ny atody sy tongolobe toy ny holatra ao anaty vilany
Mba hahatonga ny sakafo voaomana ho an'ny sakafo mahasalama kokoa sy ny sakaiza, dia maro ireo mpikarakara vehivavy no maniry ny manisy salope kely amin'ny alikaola amin'ny faran'ny sakafo.
sakafo:
- katsaka - 440 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- Crème crème - 90 g;
- voankazo - 290 g;
- bozaka;
- Crème crème - 175 g.
fiomanana
Afangaro ny atody ary alao ny kobanina. Afangaro ny voankazo voarara miaraka amin'ny atodin'ny voamaina ary avelao hijanona mandritra ny adiny iray. Manaova dibera kely ary ampiasao izany mba hitafy ny tongolobe. Ampiasao ny homamiadan'ny taolam-paty ary manodina ny kibon'ny menaka holatra. Aorian'ny famafazana, avelao ny voninkazo handeha ho any amin'ny vonomoka ary, ento ny lovia avy amin'ny afo, mameno azy miaraka amin'ny mofomamy. Ny masomboly ho an'ny holatra vaventy miaraka amin'ny atody dia azo asiana mafana, ary mialokaloka miaraka amin'ny tongolo gasy sy tsaramaso.
Sakafo miaraka amin'ny atody, tongolo sy mayonaise toy ny holatra
Raha manelingelina anao noho ny tsiro ny voka-tsakin'ny sakafo voaomana, dia azonao atao ny manangom-bokatra any amin'ny mayonnaise. Mariho fa ho an'ity recipe ity dia tsara kokoa ny mampiasa ny mayonnaise, izay misy emulgateurs manatrika, satria ny vokatra ao an-trano dia hanakorontana avy hatrany ary hahatonga ilay sakafo ho tsy mendrika.
sakafo:
- katsaka - 740 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- tongolo lay - 2 nify;
- mayonnaise - 55 g;
- voankazo - 180 g;
- bozaka famokarana divay - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 2 nify.
fiomanana
Harena an-kolo-bovoka, mizara ho mitovy kibo ary manondraka ny atody voavolavola. Mandrobona amin'ny atody ny voankazo, atsipazo ary atsangano ireo tongolobe. Ampiasao ireo akanjom-boankazo sy tongolo lay, avy hatrany ny vanim-potoana miaraka amin'ny kibon'ny bouillon. Efa misy alikaola mena dia mifangaro amin'ny mayonnaise ary mihazona ny afo mandritra ny roa minitra.
Manompoa an'io lovia io ho toy ny hafanana, ary aorian'ny fanadiovana mialoha, toy ny sakafom-bary, salady na mofo hanitra. Raha azo atao, dia azo ampiasaina amin'ny voankazo masira voapoizina ny lovia.