Manolotra sakafo homemade ho an'ny fikarakarana cheesy amin'ny tsaramaso tranokely isika. Ny fikarakarana toy izany dia azo antoka fa hamelombelona ny sakafo ho an'ny sakafo maraina na ho fanampiny fanampiny amin'ny kapoaka dite iray mandritra ny misakafo maraina na sakafo hariva.
Ahoana ny fomba handraisana cheesecake homemade miaraka amin'ny aloman-jiolahy ao amin'ny oven - recipe iray?
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- koba - 500-600 g;
- ronono - 250 ml;
- atody - 2 tapitrisa;
- Butter - 110 g;
- Sakafo na totoina - 35 na 10 g;
- siramamy maitso - 110 g;
- sira
- siramamy vanila - 10 g;
- menaka voly - 20 ml;
Ho an'ny famafazana:
- lakandrano fandevenana - 600 g;
- Crème crème - 60 g;
- jono - 2 tapitrisa;
- Butter - 40 g;
- siramamy maitso - 150 g;
- menamena (raha ilaina) - 30 g;
- siramamy vanila - 10 g;
Mba hitotoana ny ambony:
- Ega jolk - 1 mai;
- ronono - 20 ml.
fiomanana
Tsy isalasalana, ny fotoana tena manan-danja amin'ny fanomanana ny mofomamy, toy ny fikarakarana hafa - izany no fanomanana ny koba. Ary ny habetsahan'ny vokatra mety hahomby dia miankina amin'ny vokatra sy ny tsiro amin'ny vokatra vita. Noho izany dia handray andraikitra tokoa izahay.
Milanja kely ny mari-pana amin'ny hafanana 37-40 degrees ary milatsaka ao anaty diky, roapolo sy roapolo sotro amin'ny siramamy vita amin'ny grated ary lafarinina enina hetsy valo hetsy. Apetaho ao anaty toerana mafana ilay izy, ary omeo fotoana ny famenoana ny leviora. Amin'ny ankapobeny dia dimy amby roapolo ka hatramin'ny telo-polo minitra.
Mandra-pahatongan'ny fotoana, mifangaro ao anaty vilia lehibe kely voapoizina miaraka amin'ireo ambioka atody, mofomamy mofomamy sy siramamy lavanila, mipetraha amin'ny sakafon'ny sotro ary manaova tsara. Amin'izao fotoana izao, dia makà koban-katsaka kely ary asio amin'ny sotro iray amin'ny làlana iray, raha mbola azo atao, ary asio ny koba eo amin'ny lafarinina matevina miolakolaka ary mametafeta tsara, manosotra ny menaka amin'ny menaka voajanahary ary, raha ilaina, mikaroka bebe kokoa. Vokatr'izany, tokony homena koba malemy sy tsy marefo ianao. Mamerina izany ao anaty vilia iray isika ary mametraka izany amin'ny hafanana. Ny safidy idealy dia mametraka ny koba ho an'ny cheesecakes miaraka amin'ny kitay ao anaty lafaoro maina.
Rehefa mihamitombo avo roa heny ny massa dia mamay azy amin'ny tanantsika ary avelany hiverina indray.
Na dia mihinana aza ny kobanina, dia manomana ny famokarana fividianana fety miaraka amin'ny tsaramaso fary. Manosotra tsimokaretina tranokely izahay, manampy siramamy, zozoro, siramamy lavanila, dibera mena ary mofomamy ary mihetsika tsara. Raha toa ka mangotraka sy mangatsiaka loatra ilay fitahirizam-bokatra ao an-tranon'olona, dia azonao ampiana siramamy kely na lafarinina ho azy izany ary afangaro indray. Amin'io dingana io dia azonao atao koa ny manampy ireo ravina voatoto sy maina raha ilaina.
Avy amin'ilay tavin-katsaka dia milanja baolina isika, avy eo dia mamorona mofomamy avy aminy ary manome kely ny manatona. Avy eo amin'ny alalan'ny fitaratra iray dia mamolaka lavaka eny afovoan-tanàna isika, mameno izany amin'ny ranomamy mameno sy mametraka mofomamy eo amina tavoahangy kely. Avelao hivoaka tsikelikely ny vokatra ao anatin'ny roapolo minitra, alatsaho ny tendron-tsakafo miaraka amin'ny alikaola sy ronono ary tadiavo ao anaty lavaka fantson-kitay mandritra ny 180 degre mandritra ny dimy amby roapolo minitra na mandra-pahatongan'ny loko.
Amin'ny fahavononantsika dia manome ranon-tsakay manitra kely kely vitsivitsy amin'ny servieta ary afaka manompo amin'ny latabatra isika.
Ahoana ny handrafetana mofomamy mofomamy miaraka amin'ny fodiana an-tanimbary - tranon-trano?
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- koba - 320 g;
- 10 g;
- margarine - 220 g;
- siramamy maitso - 40 g;
Ho an'ny famafazana:
- fananana fandevenana - 550 g;
- atody - 4 tapitrisa;
- siramamy maitso - 200 g;
- siramamy vanila - 10 g;
fiomanana
Ny recipe mpanjaka na, araka ny niantsoana azy dia cheesecake mangatsiatsiaka miaraka amin'ny tsaramaso an-tanety dia tsotra. Ny Margarine dia nihosotra teo amin'ny tavoahangy na nokolokoloina tamina kobam-bofona, siramamy ary vovoka.
Ny vokatra toy izany dia mety ho fototry ny voankazo hongroa Hongroa miaraka amin'ny tsaramaso fary. Mba hanaovana izany, dia ampy ny mampifangarona tapakila iray amin'ny ronono vita amin'ny ronono miaraka amin'ny menaka roa misy menaka, manondraka mofo vita amin'ny mofo voaendaka amin'ny endrika, fotoana miaraka amin'ny sôkôla voasesika ary mamorona fisaraham-panambadiana.