Ny rantsantanana ho an'ny fanamafisam-peo dia manampy anao tsy hamaha ny olana tsy ilaina ilaina amin'ny fanasana ny tavy sy ny endrika fanasan-damba, fa iray amin'ireo mpanampy lehibe indrindra amin'ny mpahandro vaovao. Noho ny fifantohan'ny sira ara-batana ao amin'ny tànan'akanjony, ny tongolobe dia tonga lafatra na dia very aza ianao amin'ny fotoana, ary mandritra ny fanangonana ny fofona rehetra dia hifantoka amin'ny lafin-danja misy ny horonantsary, fa tsy manapotika, toy ny amin'ny tratra amin'ny taratasy fanosotra.
Mamindra ny tongotra miaraka amin'ny legioma ao amin'ny tanana
Amin'ny fampiasana ny rantsantanana ho an'ny fofona dia tsy afaka manomana afa-tsy ny vorona iray ianao, fa ny sakafo misy azy. Nanapa-kevitra ny hisafidy safidy iray ahazoan-danja amin'ny endriky ny legioma maromaro isika: karazam-boankazo, karaoty ary seleria.
sakafo:
- tantely - 45 ml;
- voa - 15 g;
- jaspera;
- potato - 380 g;
- selera fototra - 380 g;
- karaoty - 230 g;
- Kitapo mena - 1.4 kg.
fiomanana
Alohan'ny hanomananao ny tongotra tongolobe ao anatin'io tanana io, diovy ny legioma ilaina mba hikarakarana sy hanapaka azy ireo. Hividy siramamy siramamy, voanio sy tantely, manampy sira goavam-be sy mifangaro. Apetraho ao anaty rantsantanana ny akanjo legioma, ary apetraho eo ambonin'io faritra io ny tongotra. Ho an'ny karazana akoho sy legioma toy izany, dia mety mila paolo maromaro indray ianao. Apetraho amin'ny kitrokely ao amin'ny oven ny tongotry ny sipa, ary asio hatramin'ny 200 degre. Ny fikarakarana sakafo dia haka 40 minitra eo ho eo.
Nokolokoloina ny tongolin'ny akoho nendasina tao anaty rantsantanana iray tao anaty lafaoro
Ny akofa koa dia mamela ny vorona hikororosy ao anaty plastika raha tsy manimba ny oven na ny fitoeran-jiro, izay, indraindray, dia tsy afaka hosasana fotsiny rehefa avy niainana toy izany tany an-dakozia.
sakafo:
- tongolo katsaka - 1,1 kg;
- tantely - 85 ml;
- Sinoa trondro Sinoa - 45 ml;
- soja soza - 25 ml;
- sira 1 1/2 sotro;
- vary vinaingitra - 45 ml;
- menaka sesame - 25 ml.
fiomanana
Hazo tongolo gasy miaraka amin'ny saka-sira sy siramamy mena, mametraka azy amin'ny tanany ary mametraka azy mandritra ny 40 minitra amin'ny 140 degre. Amboary ny zavatra sisa tavela ho an'ny glauze. Esory amim-pitandremana ny valva amin'ny rantsan-tànana ary atsipazo eny amin'ny akoho ny fanala. Avereno indray ny faran'ny boribory ary atsangano mba hanaparitaka ny glaza amin'ny vorona. Ampidino avy hatrany ny mari-pana hatramin'ny 180 degre ary alao ny tongotra tongolobe ao amin'ny tanana mba hamokarana 20 minitra hafa.
Tsy mora ny manohitra, fa alohan'ny hanompoana, ny tongony dia tokony havela handevona mandritra ny minitra vitsy.