Ho an'ireo izay nanadino fanandramana tranainy tsara na fanombohana ny fikarakarana ara-kiziniana, dia hilaza aminareo ny fomba hanamboarana akorandriaka eo amin'ny akanjo mafana sy mangatsiatsiaka. Angamba, na dia ireo izay nanamboatra an'io lovia io mihoatra ny indray mandeha aza, dia haka sary vongana sasantsasany, izay mbola tsy nampiahiahy azy teo aloha, ary hanampy amin'ny fanatsarana ny dikan-teny mahazatra amin'ny sakafo mahazatra azy.
Ahoana ny fomba hanaovana ny salady "Herring eo ambanin'ny akanjo volom-paty" - resipe
sakafo:
- herringa - 840 g;
- voninkazo - 360 g;
- karoty - 360 g;
- potato - 460 g;
- salope salady mena na fotsy - 90 g;
- Ejipsa - 3 tapitrisa;
- mayonnaise ;
- rock salt.
fiomanana
Ny legioma ho an'ny salady fofona ilaintsika ao anaty boiled na boaty. Noho izany, dia andrahoy ny potipoitra, ny ronono ary ny karaoty tsirairay, mandra-pahandroina anaty vilany anaty rano, na alao ny legioma fototra ao anaty lafaoro ao anaty foitra na ao anaty kitapo. Amin'ny fahavononantsika sy ny fahandroana, dia manadio ny legioma isika ary manetona azy ireo eo amin'ny lavaka lehibe na midina. Zana-bozaka salads dia tokony hokapaina kely araka izay azo atao amin'ny kibatra, ary mitranga amin'ny gripa.
Ankehitriny dia manomboka manapaka ny heriny isika. Manala ny hoditra amin'ny faty isika, mandro, manapaka ny lohany sy ny rambony, manadio ny ao anaty kibo avy amin'ny sarimihetsika mainty, ary avy eo dia manasaraka ny kofehy avy amin'ny taolana. Manapaka ny nofon'ny trondro izahay ary manomboka manomana ny salady. Hanao izany amin'ny alàlan'ny loko isika, ka mamela ny mayonnaise tsirairay ary mampiditra sira raha ilaina (raha kely dia kely ny ahitra). Ny lay voalohany dia napetraka ny ovy, avy eo ny herintaona sy ny tongolo, avy eo ny karaoty sy ny tantely. Vita ny fananganana amin'ny zana-koditra ary hametraka ny salady maina amin'ny alàlan'ny toeram-pisakafoanana.
Ny fomba fanao mahazatra amin'ny salady dia mety hovana kely amin'ny famolavolana menaka eo ambanin'ny akanjo volom-borona ao anaty pita. Mba hanaovana izany, ankoatra ireo singa voalaza etsy ambony ireo dia mila iloman-dranomandry kely Armeniana isika. Tsy maintsy zaraina ho efatra izy io. Ny tsirairay dia voahosotra amin'ny mayonnaise. Tamin'ny voalohany dia niparitaka ireo ronono, ny karodia faharoa, ny potika fahatelo tamin'ny jono, ary ny fampakarana fahefatra tamin'ny tongolo. Mametraka ny ampahany amin'ny mofo misy pita amin'ny iray ihany isika ary mamafa ilay horonantsary. Mba ahafahana mampifanaraka tsara ny tari-dàlana amin'ny farany, dia mihodina kely ny elany tsirairay. Amin'izao fotoana izao dia mamihina ny sakafontsika miaraka amin'ny horonantsary sakafo isika ary mametraka izany ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny ora maromaro mba handotoana azy.
Mialohan'ny manompo dia aforeto amin'ny tavoahangy ilay vokatra, atsangano tsara ao anaty lovia izy, manangona zana-katsaka sy lohataona ary manompoa azy amin'ny latabatra.
Heringitra manify eo ambanin'ny akanjo volom-borona amin'ny atody iray
sakafo:
- herring - 380-420 g;
- sakafom-pisakafoanana - 180 g;
- Karoty - 180 g;
- potato - 240 g;
- salope salady mena na fotsy - 45 g;
- Ny sira nofantenana - 4 p.
- mayonnaise;
- rock salt.
fiomanana
Na dia eo aza ny kamo sy ny vokatr'izany, ny fanomanana haingana ny salady arak'ity tsiambaratelo ity, dia mahavariana tsara ny latabatra sy ny lozan-tsakafo toy ny tamin'ny voalohany.
Manolotena atody akoho mofomamy, manadio ary manapaka roa lavalava. Raiso ireo jiolahy ary zahao amin'ny gripa. Ny labiera, ny karazany ary ny ovy dia tsy maintsy entina amim-pahazotoana amin'ny fomba azo antoka sy azo antoka. Ny legioma fotsy voatoto dia azo alefa ao anaty saosy iray na rano na mpivady iray ao anaty boaty roapolo, ary manamboatra azy ireo ambara-pahandroana ao anaty oven na mikrô. Amin'ny fahavononantsika sy ny fahandroana no ahazoantsika legioma
Ankehitriny dia manadio sy manasitrana ny kofehy isika, manasaraka ny kofehy amin'ny taolana ary manapaka izany amin'ny tratra kely. Isaky ny antsasaky ny atody miaraka amina legioma isika dia mameno ny dika mitovy amin'ny dill, dia mametraka sakafo eo amin'ny lovia ary manompo.