Ny legioma mena dia sakafo tsara ho an'ny fahaverezan'ny lanjany. Ny sakafo legioma dia mora ny manomana sy ny kalozia ambany, ary ny tsirony dia mety miova arakaraka ny zava-manitra sy ny herisetra ampiasaina amin'ny famenoana, ary koa ny fahasamihafan'ny legioma.
Karôbô ganika misy tongolobe tsy misy dibera
sakafo:
- Karoty - 500 g;
- menaka zavamaniry - 300 ml;
- tongolobe - 2 p.
- voankazo - gny 2;
- voatavo - 800 g;
- boasary boiled - 800 g;
- kisendraseran'ny tany - 1/2 tsp;
- cumin - 1/2 tsp;
- lime - 1 meny;
- pumpkin (kely) - 1/2 p .;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Nolotoina ny kobam-bary ary nokapaina, ary nopetahany kobay. Nopetahana tongolo be ny tongolo ary karaoty tao anaty faribolana. Voamay ny tomaty, nesorin'ny hoditra sy ny voany ary avy eo dia nopotehina tamin'ny antsy.
Ao anatin'io fantson-damosina mafana io dia apetraho ny menaka sy ny tongolobe, ary ento miaraka amina boompony kely iray mandritra ny 5 minitra izy ireo, ary ampio ny tongolo lay, ny kilaometre ety ary ny kumina amin'ny alàlan'ny milina. Mora foana ny fikarakarana, manampia voasesika voatabia, voatabiha chickpeas. Omeo ny varo-boba amin'ny ravin'ny saha ary esoriny ny ravina misy ravina. Manaova karaoty sy tongolo 20 minitra mandra-pahamendrehana.
Alohan'ny hanompoana dia afafazo amin'ny ranom-boasary ny sakafo. Ny karaoty mofomamy miaraka amin'ny tongolobe dia ambany tsy misy kaloria sy tsiro mahafinaritra. Azonao atao ny manolotra ny lovia miaraka amin'ny hanitra maitso mavana, ary misy ampahany amin'ny couscous.
Ahoana no hanamboarana karaoty vita amin'ny tongolobe?
sakafo:
- karaoty - 2 tapitrisa;
- tongolobe - 2 p.
- voatabia - 3-4;
- menaka zavamaniry;
- greens - to taste;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
Ny tongolo zato no manapaka ny peratra sy ny mpandalo amin'ny menaka solika raha tsy mangarahara. Rehefa lasa mangarahara ny tongolobe, dia asio siramamy sy tsimoka, ary sira sy dipoavatra. Asio tongolo voatabiha miaraka amin'ny voatabiha mandrapahatonga ireo voankazo voatoto ho lasa sôla homogène, ary ampio ny karoditra matevina ary manakatona ny plastika miaraka amin'ny bara. Ario ny legioma amin'ny lelafo kely mandra-pahafatin'ny moka. Alohan'ny hanompoana dia tokony hozaraina amin'ny voankazo masaka vao haingana ilay izy.
Manompoa sakafo tsotra toy izany miaraka amin'ny salady maivana, na menaka fisakafoanana: gisety, vary, na ampemba.
Karaoty, mena miaraka amin'ny tongolobe sy legioma
Karoty miaraka amin'ny tongolobe - mahasalama ity lovia ity, saingy tsy dia mahafa-po loatra, noho izany, mba hisorohana ny hevi-baovao momba ny sakafo ara-pahasalamana, fa tsy hanimba ilay sary, dia manolo-tena ny hanina karaoty misy tongolobe sy legioma hafa. Ny legioma ara-tsakafo ara-potoana dia hanome fahatsapan-tarehy mandritra ny fotoana lava, ary ny zana-tsipìkan'ny mizana dia hijanona haingana haingana.
sakafo:
- onion (lehibe) - 1 pc .;
- jono - 500 g;
- Karoty - 500 g;
- parsnip - 500 g;
- tsaramaso mamy - 500 g;
- potato - 500 g;
- selery - 2;
- tongolo lay - 6 zana-trondro;
- katsaka - 3 singa;
- bay leaf - 1 mai;
- sage leaves - 1 tbsp. sotro;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
Andao hanomboka amin'ny fanomanana ny legioma. Nolonaina avy eo amin'ny voanio sy ny voany ny pumpkin, avy eo dia tapaka ny kobay. Ny Pasternak sy ny ovy dia diovina koa ary apetaka amin'ny kibay. Seleria no nosakinay manerana ny haben'ny habeny, ary ny karaoty voapetaka - ringlets. Eo amin'ny faran'ny hadilanana mavo
Amin'ny ronono sy seleriana mofomamy menaka ary karaoty eo ho eo amin'ny 7-10 minitra, dia mametraka ny tongolo lay, mena 30 segondra ary manampy ny sisa amin'ny legioma. Fenoy sira miaraka amin'ny sira, dipoavatra, ranomanitra ary sage ny legioma.
Sakafom-boankazo 50-60 minitra eo ambanin'ny rantsana mihidy amin'ny hafanana ambany, dia avelao hijanona mandritra ny 10-15 minitra ary manompoa ny latabatra tsotra fotsiny na miaraka amin'ny saosy tsotra sauce miaraka amin'ny ranomandry.