Ny macaroni miaraka amin'ny akoho sy holatra dia vilia iray izay azo amidy amin'ny fomba am-polony folo. Ny pasta dia azo ampiasaina amin'ny saosy holatra na siramamy, manondraka na manangom-batika lehibe.
Macaroni miaraka amin'ny holatra sy akoho amin'ny crème
Ity tsiambaratelo ity dia fiovan'ny karazana Beef Stroganoff, izay nosoloana henan'akoho ny henan'omby, ary nanampy tamin'ny sakafo ihany koa ny holatra. Ny holatra sy ny holatra dia ho fototry ny siramamy manitra, izay hanafenantsika ny lavaka atody .
sakafo:
- chicken fillet - 380 g;
- Champignons - 210 g;
- alikaola - 155 g;
- akoho boine - 365 ml;
- siramamy - 55 g;
- tongolo lay - 4 nify;
- tsiranoka - 1 teaspoon;
- dibera - 35 g.
fiomanana
- Na dia mipoitra ny atodiny aza, dia araho haingana ny fototra ho an'ny siramamy amin'ny alàlan'ny fanosehana ny tongolo gasy ary hamenoana azy miaraka amin'ny menaka sy ny menaka.
- Raha vao maina ny saosy, dia asio dity dibera ho azy io ary hampihena ny hafanana. Ampio siramamy amin'ny saosy.
- Alao isa ny akoho tsara indrindra sy holatra.
- Raha vantany vao tonga ny voninkazo, ary maniry ny fivalon'ny holatra rehetra dia mampiova ny entana any amin'ny fototry ny siramamy.
- Ny saosy avy amin'ny akoho miaraka amin'ny holatra ka hatramin'ny mofomamy dia efa vonona, mijanona izany mba hampifandraisany amin'ny poti-tsakafo ary azo ampiasaina.
Sakafo voarakotra miaraka amin'ny akoho sy holatra
sakafo:
- pasta - 310 g;
- 1
- mofomamy - 230 g;
- tongolo lay - 2 nify;
- henan'aloka - 320 g;
- dibera - 45 g;
- koba - 35 g;
- ronono - 740 ml;
- voankazo masaka - 190 g;
- mofo koba - 35 g.
fiomanana
- Hanokana ny pasta . Raha miara-misakafo al-dente izy ireo, dia mioma amin'ny sauce.
- Manomàna pasekrovke amin'ny leeks miaraka amin'ny holatra. Rehefa manalefaka ny roatra, ary maniry ny hafanana tafahoatra, dia asio tongolo lay miaraka amin'ny dibera kely misy ronono.
- Atsipazo ny lafarinina sauce miaraka amin'ny lafarinina, ary aorian'ny fampifangaroana, alefaso ny ronono.
- Rehefa vao maina ny sauce dia atsipazo ao anaty ala, ary miandrasa mandra-pahatonga izany.
- Afangaro ny saosy fofona miaraka amin'ny pasta ary apetaho amin'ny bobongolo izy, ary apetaho ny mofo mofomamy ary avelao ny pasta miaraka amin'ny akoho sy holatra ao amin'ny oven mandritra ny 20 ora amin'ny 200 degrees.
Makoroni-akorandriaka miaraka amin'ny akoho sy holatra
sakafo:
- "Shells" - 20 isa;
- tongolo lay - 2 nify;
- chicken fillet - 490 g;
- mavo - 130 g;
- Sakafo Ricotta - 345 g;
- voankazo mafy be - 85 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- sauce bechamel - 470 ml.
fiomanana
- Apetraho ny tongolobe mba handrahoany hatramin'ny antsasak'izy io.
- Manaova hena mihintsy avy amin'ny kobam-bozaka, manetona azy miaraka amin'ny tongolo lay sy holatra tsara indrindra.
- Afangaro ny kitay avy amin'ny akoho miaraka amin'ny ricotta, ampio ny atody miaraka amin'ny fofona sira mankany amin'ny toerana iray.
- Fenoy kilaometatra lavalava miaraka amin'ny famokarana ary apetraho ao anaty baolina.
- Atsipazo miaraka amin'ny saosy béchamel ary ento am-pamoloana tsaramaso, ary avao amin'ny antsasak'adiny eo amin'ny 180 degre.