Risotto miaraka amin'ny ham

Tsy azo lazaina fa ny fisakanana risotto dia tsy mitaky fitaovana manokana avy aminao, fa ny mifanohitra amin'izany dia mety hitera-doha mihoatra ny vary iray ianao alohan'ny hahitanao zavatra toy ny vary maimaimpoana italiana eo amin'ny takelaka, fa avelao ny fahasarotana tsy hampifangaro anao, satria ny vokatra dia tsy misy fepetra. mendrika izany. Ny fomba handraisana risotto miaraka amin'ny mamy dia hiresaka bebe kokoa izahay.

Fitaovana ho an'ny risotto miaraka amin'ny henan'alika sy ny tsaramaso

sakafo:

fiomanana

Tazo misy divay iray natsipy tao anaty saosy ary nanondraka. Esory ny roimemy avy amin'ny afo ary miezaha hihazona ny tadin'akafo ho an'ny hafanana mandritra ny fotoana fikarakarana, ary avereno miverina tsikelikely ny afo.

Ao amin'ny brazier, tandremo ny menaka ary manompoa azy amin'ny tongolo zato sy tongolo lay efa ho 2 minitra. Ampio vary ny vary ary alao isa-minitra mandritra ny iray minitra. Fenoy vary ny ronono ary miandry. Mandritra ny fahavetavetana rehetra, dia atsipazo ao anaty vera faharoa sy ny sisa, mandra-pahavitan'ilay voninkazo (15 minitra eo ho eo). Amin'ity tranga ity, tokony hamporisihina tsy tapaka ny risotto amin'ny fotoana rehetra mahandro sakafo, ary avy eo mamy amin'ny Parmesan maina. Ny lovia vita dia hivoaka avy amin'ny sotro toy ny lava.

Mametaka kobam-boankazo, holatra - takelaka, mofomamy roa ary ampidiro amin'ny risotto. Manompy ny lovia amin'ny sotrokely, voany, voankazo ary voankazo ary manompo amin'ny latabatra.

Risotto miaraka amin'ny ham, seleria ary parmesan

sakafo:

fiomanana

Mamelatra ny rambony izahay ary miezaka ny hihazona azy io ho hafanana araka izay tratra. Mafana ny menaka ao anaty menaka ary manala ny lobaka voapetaka eo amin'ny loko volamena. Manala ny voankazo voaomana izahay, ary mametraka sela sy tapa-kazo misy azy. Afangaro azy ireo mandritra ny 5-7 minitra, aorian'izany dia ampio ny vary ary manohy manina mandritra ny iray minitra.

Fenoy ny ao anaty fonon'ny divay miaraka amin'ny vilia baolina iray. Raha vao manondraka ny ranom-boasary ny vary, ampio ny ampahany amin'ny sombiny ary hamerina izany mandra-pahavitan'ny rongony. Vanim-potoana mitatao risotto miaraka amin'ny parmesan mena, ampio ny hamy sy ny tongolo gasy.