Raha manana dite miaraka amin'ny vahiny ianao, ary tsy fantatrao izay tokony hatao, dia makà croissants amin'ny sôkôla. Minoa Ahy, ny fofomamy manitra miaraka amin'ny famokarana fofona mamy dia ho faly amin'ny rehetra, tsy misy antenaina: na olon-dehibe na ankizy. Ary, raha ny marina, dia ny fôsily izay ho toy ny fanasokajiana "marika". Aleo eritreretina miaraka aminao vitsivitsy tsotra, fa miaraka amin'izay fotoana fohy mahasalama fomba fanamboarana croissants miaraka amin'ny famokarana sôkôla.
Recipe for croissants miaraka amin'ny sôkôla
sakafo:
- varimbazaha varimbazaha - 500 g;
- masirasira maina - 12 g;
- ronono - 250 ml;
- siramamy - 30 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- ravina - 350 g;
- voankazo - voankazo;
- sôkôla - 200 g.
fiomanana
Ahoana ny hanandrana croissants amin'ny sôkôla? Noho izany, voalohany aloha dia mila manamboatra ny koba isika, fa izany dia mandatsaka ao anaty vilia lafarinina lalina isika ary manamboatra leviora maina. Fenoy ronono matavy ary ampio siramamy, atody taokolo, menaka kely ary zipozy misy tsiro. Manafo tsara ny koba. Tokony hiafara amin'ny famoahana ny elastic sy ny mena izany.
Aorian'izany dia asio gorodona ao anaty vilia ny koba, ataovy ao anaty vilia iray, afangaroy amin'ny lamba ary ampifanaraho mandritra ny 30 minitra. Hetezo ny ron-kena sisa tavela amin'ny takelaka matevina Teo amin'ny latabatra fisakafoana dia nandrahoanay horonan-tsakafo izahay ary nametraka ny menaka teo aminy. Ampiasao ny penso iray, afehezo eo ambonin'ny sarimihetsika ary alao haingana mandritra ny 30 minitra ao amin'ny frizidera.
Ampiasao ny koban-koditra eo amin'ny lavaka iray eo amin'ny 2 santimetatra eo ho eo. Mamoaka ny solika avy amin'ny sarimihetsika izahay ary mametraka izany eo afovoan'ny sarinay. Mifototra ny sisintany malalaka eo afovoany izahay mba hametrahana valopy. Apetaho amin'ny 1 santimetatra ny haavony. Azontsika antoka fa havaozy ny solika.
Avy eo, mizara ny koba amin'ny seza 3 ary manangona ny fararano mankany amin'ny afovoany, mameno ny sarimihetsika ary ataovy ao anatin'ny frizera mandritra ny 30 minitra. Atsofohy ao anaty boaty iray ny koba mba hahazoana ny hateviny eo amin'ny 8 milimetatra. Ampiasao amin'ny kofehy maranitra ny fanabeazana ho triatra.
Eo amin'ny fototry ny tsirairay dia mamoaka siramamy vitsivitsy ary manambatra ny kobanina ao anaty tavoahangy, manome endrika mamy, ary mametraka eo amin'ny tavoahangy vita amin'ny voankazo, vita amin'ny taratasy mivalona. Vangio ireo voaniho miaraka amin'ny borosy mibontsina amin'ny ronono ary atsofohy ao anaty lavaka fantson-kitay mandritra ny 30 minitra ho an'ny 180 ° C. Mitoraka hatramin'ny volamena volomparasy. Vokatry ny siramamy vita amin'ny siramamy vita amin'ny varimbazaha ary vita amin'ny dite.
Croissants miaraka amin'ny poti-tsakafo
sakafo:
- kitay mofomamy voa - 600 g;
- pikolokan'ny sôkôla - 250 g;
- ronono - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Ny kôlôdina dia mihodina ho faribolana mahitsy. Nopotehinay tamin'ny triika. Avy any amin'ny sisin'ny lavarangelinay dia misy lantihy kely. Asio sombin-tsakafo kely eo amin'ny sisin'ny lavarangana ary aforeto ny roapolo ho lasa croissants.
Arotsaho amin'ny fonosana ny fonosana. Aparitaho ny tendron'ny croissants. Nataonay tao anaty vata fampangatsiahana izy ireo ary namela azy ireo tao nandritra ny 15 minitra. Aorian'izany, dia asio ranom-boankazo amin'ny ronono ary alefaso any amin'ny foibe 180 minitra alohan'ny 20 minitra.
Fitaovana ho an'ny fôsily avy amin'ny fofona manitra miaraka amin'ny famokarana sôkôla
sakafo:
- puff pastry - 250 g;
- sôkôla - 200 g;
- sira - 0,5 singa;
- margarine - ho an'ny fanangonana;
- atody - 1 pc.
fiomanana
Sarobidy ny sôkôla. Ny kobanina dia totoina ary tapaka amin'ny triatra. Omeo sombin-tsakafo sasantsasany amin'ny fototry ny telozoro ary roapolo ao anaty tavoahangy.
Nosokajinay ireo croissants ho an'ny fitotoan-tsakafo, voahodina amin'ny margarine, rakotra amin'ny atody nipoaka sy siramamy ary alefaso any amin'ny oven mandritra ny 30 minitra. Manao dobo 180 degre eo ho eo izahay.