Ny singa goavam-be amin'ny lokony dia karazana varimbazaha, ankoatra ny ravina (na karazana brya isan-karazany), toy ny kisoa (cookies), atody lava, ravina nori, holatra shiitake, legioma na seafood.
Amin'ny ankapobeny, any Japon izy ireo dia manompo sipp lushu amin'ny cafè kely - ramen-ya. Saingy azo atao tsara ny manomana ny fanomanana ramenana ao an-trano. Ny karazan-tsakafo fanangonam-bolo dia maromaro, haka fitaovana isika, ireo fitaovana izay ahafahana mahita any amin'ny tambajotra Rosiana na manolo izany amin'ny vokatra hafa.
Ramen - hanina
Mba hanomanana ireo menaka dia ilaina ny manamboatra kisoa, sotro avy aminy, ary karazana saha hafa, akoho na karazan-tsakafo iray hafa, saingy tsy maintsy ho mafy orina, vita amin'ny taolana nandritra ny ora maromaro.
sakafo:
- atody - 2 tapitrisa;
- soja soza - 2 tbsp. lovia kely;
- Vary vary 6% - 1 tbsp. sotro;
- siramamy - 0,5 tsp.
- Shiitake holatra - 4 p.
- sotro avy amin'ny kisoa tsy raraka -1;
- akoho amam-borona na hena.
- menaka sesame - 1 tbsp. sotro;
- kisoa katsaka - 4-6;
- nori - 2 ravina;
- greens (zanaona mainty, karajin'i Beijing, parsley, sns.) - manandrana;
- ramen noodles - 150 g;
- salt - to taste.
fiomanana
Mamono holatra mandritra ny antsasak'adiny amin'ny rano sotroina. Na dia vita aza ny holatra, alao ny atody voasesika. Mofomamy azy ireo eo amin'ny sehatra "ao anaty kitapo", izany hoe, mahandro 4 minitra taorian'ny nandoahana. Mialà ary diovy ny atody. Mihinam-bary, sokatra soja sy siramamy no hafanana mandra-piverin'ny siramamy. Maka kitapo plastika matanjaka izahay ary manondraka ilay marinadia vokarina, mametraka ny atody sy voatrobaka. Mamehy ny kitapo ary mametraka izany ao anaty kamiao. Afaka manomana atody marin-tampona ianao, amin'izay dia tsara kokoa noho ny promarinuetsya, saingy ampy raha 30 minitra.
Manomàna mialoha ny saha, mandritra ny ora maromaro. Atsipazo ny voalavo.
Ankehitriny dia afaka manompo lasopy ianao. Apetraho ao anaty takelaka lalina ny poti-kazo, atsangano ny kisoa sy holatra eo ambony, aforeto ny atody amin'ny antsasany, ary manondraka ronono mafana (azonao atao ny manondraka ny rambony, fa azonao ampiasaina izany). Raha ilaina, ampio ny menaka, legioma, zana-katsaka, orita.
Tsy maintsy milaza aho fa manampy ny dihina amin'ny ramen ny Japoney (bohezan-trondro, azo atambatra amin'ny fivarotana), fa tsy mahazatra ny olona Rosiana manamboatra trondro sy hena.
Ramen miaraka amin'ny kisoa mora mitodika any amin'ny menaka miaraka amin'ny hazan-dranomasina, ampy ny manolo ny hena ao amin'ny recipe miaraka amin'ny tsirinaina marihitra na mafana (squids, moules, shrimp).
Ramen miaraka amin'ny akoho
Izany, raha ny fitenenana, ny fomba fanovana Eoropeanina amin'ny fanaovana mpanamboatra menaka, amin'izao fotoana izao miaraka amin'ny akoho, izay tsy mitaky zavatra tsy misy dikany sy fotoana be vita.
sakafo:
- chicken fillet - 1 mai;
- 2 carrots;
- tongolo lay - 3 tapitrisa;
- pepper Bulgariana mavo - 1 pc .;
- pepper mena mangatsiaka - manandrana;
- vary vina - 3 tbsp. lovia kely;
- soja soza - 5 tbsp. lovia kely;
- menaka sesame - 2 tbsp. lovia kely;
- ginger - 0,5 tsp.
- 1 cinnamon stick;
- Sakafo oregano - 1 pong;
- Sakafo ho an'ny menaka - 100 g;
- katsaka - 300 g;
- rano mangatsiaka - 1.5 litatra;
- salt - to taste.
fiomanana
Voalohany, omeo ny rambony: fenoy ny fo ny akoho amin'ny rano mangatsiaka ary avelao hodorana ny ronono. Ny karaoty sy ny tongolobe iray dia ampiana ao anaty vilany, manome kely vinaingitra, avy eo maka cannamon, oregano, mena, dairy. Rehefa mamotipotika ilay lasopy dia atsofoka ny afo ary mahandro ora iray na tapany. Tokony hesarina avy ao am-bala ny sinimaso. Mametraka akoho eo amin'ny fonosana iray izahay ary mahandro mandra-pahavitan'ilay izy. Rehefa voandro ny akoho dia alao amin'ny fo izany. Ampio sokatra soja sy sakafom-bary avy eo ny rambony. Salts, raha ilaina. Asio faka tahaka ny mahazatra.
Atsaharo ny menaka fanosotra amin'ny tavoahangy 1 tbsp. miaraka amin'ny menaka sesame sesame, siramamy siramamy siramamy voatoto sy fo ambara-paharoa
Manompo ao anaty vilia na bozaka lalina isika: mametraka ny poti-kazo eo ambany, avy eo ny legioma, ny hena ary mameno azy amin'ny lava-maina. Top miaraka amin'ny tongolobe voapetaka masaka.
Fomba hafa amin'ny fihinam-bolo dia ny ravin'oliva. Tsy misy tsiron-tsakafo be loatra ny soup sy ny lavanila ary azo alaina araka ny iray amin'ireo resipeo etsy ambony.