Ravioli - pasta italiana, vita amin'ny tsindrina matevina misy karazan-tsakafo anatiny. Ny analogy azy ireo dia eo amin'ny bokin-tsakafo Rosiana, ary ao amin'ny sakafo Okrainiana - vareniki. Manolotra anao fomba fitsaboana marobe maromaro izahay hanamboarana ravioli miaraka amin'ireo holatra.
Ravioli miaraka amin'ny holatra sy crème
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- atody - 4 tapitrisa;
- koba - 2 entana;
- menaka oliva - 1 teaspoon;
- tsira mitsangana izy.
Ho an'ny famafazana:
- potato - 5 pcs .;
- Mavo mena - 200 g;
- biriky - 1 tapitrisa;
- nutmeg - manify;
- sokatra voatabia - manandrana;
- carrot - 0,5 pcs .;
- ny ronono dia ritra.
fiomanana
Manomboka miara-misakafo amin'ny koban-kendrina isika. Ataovy ao anaty lafarinina ny atody, ampidiro sira, menaka oliva ary afafazo tsara. Amin'izao fotoana izao isika dia mamorona bozaka manify ary mitondra azy any amin'ny toerana mahafinaritra. Manaraka izany, manomana ny famafazana isika: ny karaoty sy ny ovy dia diovina, voamaina ary kena amin'ny tolstooth, voatsinjara amin'ny nutmeg. Ny mouhignons sy ny tongolobe dia vita, voasikotra ary voatandrina mandra-pahazotoana amin'ny menaka voajanahary. Avy eo dia mametraka ny roatra hohanina amin'ny poti-jiro isika ary manampy azy ny hanandrana. Izahay dia mizara ny koba amin'ny atody ho 4 sombin-koditra, manodina ny tsirairay ho lafy kely ary mizara ny kitay napetraka eo amboniny ao anaty baolina kely. Afangaroy ny tampony amin'ny tapa-taratasy faharoa, tsindrio ny koba mifanohitra, mamily ny rivotra rehetra. Miaraka amin'ny kitapo iray dia tapaka ny kitapom-batokay ho eny an-dàlambe ary handevona mandra-pidiny ao anaty rano sira. Manompo ravioli voninkazo miaraka amin'ny holatra miaraka amin'ny saosy voatabia sy dibera.
Ravioli miaraka amin'ny tsaramaso sy holatra
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- koba - 250 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- ny sira;
- menaka legioma - 50 ml;
- karaomera - 1 teaspoon.
Ho an'ny famafazana:
- holatra - 200 g;
- karaoty - 100 g;
- cheese - 60 g;
- atody fotsy - 1 pc.
fiomanana
Ao anaty takelaka lehibe iray dia mandatsaka lafarinina, sira, karmetera, ary eo afovoany dia manimba atody. Ampio ny menaka ary,