Lobio dia iray amin'ireo sakafo mahazatra nentim-paharazana indrindra amin'ny sakafo Zeorziana, (amin'ny fiteny Zeorziana ihany koa ity teny ity dia anarana mahazatra ho an'ny voankazo amin'ny karazana voankazo amin'ny fefy matotra rehetra, anisan'izany ny ampongabendanitra). Lobio dia malaza tsy any Géorgie, fa koa any Rosia (any Caucasus sy Transcaucasia). Ankoatra ny singa fototra (tsaramaso), dia misy karazan-tsiranoka toy ny tongolo gasy, tongolo gasy, gera, ampongabendanitra, voankazo isan-karazany, azo ampiasaina amin'ny fikarakarana lobio. Ny Lobio dia azo ampiasaina ho toy ny akanjo ho an'ny hena, toy ny sakafo miaraka amin'ny legioma, holatra, sokatra samihafa ary ny tavy.
Lazao anao ny fomba fanaovana lobio amin'ny voankazo mena any Zeorzia.
Tsy zavatra haingana no manomana ireo tsaramaso, ankoatr'izay, ilaina ny manosotra azy amin'ny alina mangatsiaka na farafahakeliny amin'ny ora 3-4 amin'ny rano mangotraka.
Mamy lobio avy amin'ny voankazo maina miaraka amin'ny voany
sakafo:
- tsaramaso mena - 2 kaopy;
- hazomamy na hazelita (pure nucleoli) - 1-3 / 4 kaopy;
- grenady - 0.5 p.
- Lemon-tapitrisa 0,5;
- tantely voajanahary - 1 tbsp. sotro;
- tongolo lay - 5 denticles;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely;
- Sakafo avy any Kaokazy (hops-suneli, ohatra);
- mofomamy mena;
- ny sira;
- greens (parsley, basil, coriander).
fiomanana
Voaomana (izany hoe, mihosotra amin'ny fotoana mahamaina sy tsaram-borona tsara) mandefa rano ary mahandro mandra-pahavitany. Tsara ny mampiasa boiler na bois de rose. Ny fandrakofam-pahotana dia mihena, ny tsaramaso malefaka (kely ihany) mnm lozoka, fa ny toeram-pamokarana mashed dia tsy mitarika, ny tsaramaso dia tokony ho vaky kely na tapaka amin'ny ampahany betsaka.
Manamboatra voanjo miaraka amin'ny antsy izahay na mampiasa fitaovana an-dakozia maoderina. Tsy ilaina ny mitondra ny voanjo amin'ny toetry ny paste.
Mampifandray ireo voanjo sy tsaramaso izahay. Hanampy legioma voatoto sy tsaramaso maina. Mandatsaka menaka sy mifangaro isika.
Manomana ny saosy izahay: hanamboarana tantely amin'ny ampongabendanitra mofomamy sy jiro misy sira. Taona miaraka amin'ny tongolo gasy na voatoto ary mofomamy mena.
Afaka manondraka avy hatrany ny lobio sauce ianao, ary afaka manompo azy amin'ny bisy iray misaraka. Nahitana sakafo matsiro sy matsiro tsara ho an'ny sakafo antoandro na sakafo hariva, izay mety amin'ny andro mena.
Ho an'ny lobio avy amin'ny voankazo mena dia tsara ny manolotra voankazo vaovao, legioma, lavasina, divay fisakafoanana na chacha.
Indraindray dia tsy misy fotoana tokony hiheverana ny fanomanana tsaramaso, fa mila manomana haingana sakafo sasany ianao, ohatra, amin'ny sakafo hariva aorian'ny andro sarotra. Amin'ity tranga ity dia tsy ratsy ny manisy lobio sy akoho, afaka manatona azy amin'ny fomba hafa ianao.
Lobio avy amin'ny voankazo maina miaraka amin'ny akoho - recipe
sakafo:
- voankazo maina - 1 can;
- henan'akoho tsy misy hoditra sy taolana - 300 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- Sakafo vaovao;
- voanjo (kernel) - 0,5 glas;
- Adjika vonona na saha tkemali vonona;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Manokatra ny tsaramaso ny tsaramaso, manosotra ny saosy, manasà rano mangatsiaka mangatsiaka (ao anaty saosy siramamy be dia be
Bozaka kely mnm tolkushkoj, manampy amina voanjo sy zana-kazo izahay.
Ny tongolo voamaika no manapaka ny ampahefatry ny peratra, ary ny henam-boanjo - amin'ny fehiloha fohy na kely. Sakafo miaraka amin'ny tongolobe mofomamy ao anaty menaka fanosotra, mampihena ny hafanana ary manaova izany eo ambanin'ny fantsika mandritra ny 20 minitra hafa. Azonao atao ny mamafy divay kely, kogna na rano ao anaty plastika.
Mampifandray ny hena vita amin'ny voankazo, mifangaro. Ankehitriny, azonao atao ny manampy adzhika sy / na tkemali Georgianina efa vita efa vita (na afaka manompo azy manokana ianao).