Hot rolls - karazana avy amin'ny karazan-tsakafo tandrefana, mifandray amin'ny horita Japoney tany am-boalohany no anarana sy singa sasany. Ny toho-tantely mahafinaritra dia tsy mitovy amin'ny mangatsiaka mahazatra, fa tsy amin'ny alalan'ny mari-pana ihany koa, fa koa amin'ny famokarana, raha ny fitsipika, dia misy ranom-boankazo mafana iray natsoina na nasiana sòsana fotsy, tsy voatery noho ny mayonnaise. Ireo ravina toy izany dia voaomana eo ambanin'ny giro, ao anaty lafaoro na mofomamy, ao anatin'io tranga farany io dia tokony asiana siramamy ao anaty tapa-damba, fa holazainay aminao ny zavatra rehetra araka ny filaharan'ity fitaovana ity.
Hot salmon rolls - recipe
sakafo:
For rolls:
- voankazo mamay - 185 g;
- nori - 2 tapitrisa;
- stalks of zebra - 4-6 pcs .;
- kôkômbra - 75 g;
- masira mamy - 35 g;
- sesame voa.
Ho an'ny topping:
- masomboly mpanjaka - 8 sombintsombiny;
- koba - 120 g;
- Salmon - 120 g.
For sauce:
- mayonnaise - 115 g;
- siramamy mafana - 25 ml.
fiomanana
Rehefa avy nandrehitra ny vary ianao, dia alaivo ny fanomanana ireo zavatra hafa. Alefaso aloha ny kôkômba maina miaraka amin'ny mololo matevina, ary aforeto avy eo ny tongony (ampahany fotsy) amin'ny zana-kirany maitso. Aforeto ny takelaka nori miaraka amin'ny vary ary mamolavola ny iray amin'ireo sisin-damosina manitra. Ao an-tampon'ilay fofomamy no manangom-bary kokombolo ary mipafika miaraka amin'ny tongolo gasy sy menaka. Atsofohy amin'ny riandriana manokana ny nori ao anaty horonan-tsary, ary atsofohy amin'ny rantsan-tsambo ny vy. Hetezo ny rambony sy ny trondro ary ny trondro. Amin'ireo singa rehetra amin'ny topping, dia afaka misafidy iray ihany ianao na mampiasa azy rehetra atsy ho atsy. Mofomamy miaraka amin'ny mayonnaise sy saosy voaniho, misafosafo tsara ary apetraho eny an-tampon'ny rohy tsirairay. Ity farany dia tokony hivoatra mialoha eo amin'ny taratasy volom-bolo. Atsangaro ny horonan-taratasy mandritra ny 15 minitra eo ho eo amin'ny 180 degre, ary manompoa milomano.
Ahoana no fomba handrahoana riaka mafana amin'ny kibay kibay?
sakafo:
- voankazo mamy - 460 g;
- Nori drafitra - 6 pcs .;
- kafe - 980 g;
- posy - shiitake - 45 g;
- mayonnaise - 215 ml;
- Crème crème - 175 ml;
- Tobin'ny Tobiko - 45 g;
- sòsana mafana - manandrana.
fiomanana
Ahandrohy ny vary ary apetraho eo anelanelan'ny takelaka nori. Ahitana ala maromaro ao anaty horonan-taratasy miaraka amin'ny kitapo bamboo manokana ary manapaka ny horonan-tsary. Esory ireo holatra ary andramo antsasak'adiny. Ny holatra vita dia mihandrona sy mifangaro amin'ny voan-kibatra, voaomana mialoha ihany koa. Manomàna selezina maivana siramamy, sòsana mafana, mayonnaise ary kisary campiko. Alefaso amin'ny saosy ny saosy ary apetraho eo ambonin'ireo volombava. Apetraho amin'ny lovia ny lovia eo amin'ny fantson-kafe eo ambanin'ny giro mandra-pahatonga ilay sòs dia miova.
Hot tempura rolls
sakafo:
For rolls:
- sakafo ho an'ny sushi - 230 g;
- vinaingitra - 35 ml;
- siramamy maitso - 5 g;
- nori leaves - 7 pcs .;
- kôkômbra - 130 g;
- avocado - 130 g;
- crab stick na saloma nangatsiatsiaka - 95 g.
Ho an'ny tempura:
- koba - 115 g;
- rano 230 ml;
- atody - 1 sombina;
- mofo koba - 95 g.
fiomanana
Ny kalitaon'ny fofona dia manomboka amin'ny vary sakafo. Rehefa voadio tanteraka ny voam-bary, dia fenoy azy ireo miaraka amina vinaingitra vidy sy siramamy maitso. Mangatsiaka ny vary amin'ny hafanana, ary avy eo vao mahazo ny fanomanana ny sisa