Lobio dia tsy ny anaran'i Géorgie fotsiny ny voanjobony, fa ny sakafo efa vonona amin'izany. Amin'ny ankapobeny, misy tsaramaso mofomamy, izay azo amidy tsotra na voatoto, ankoatra ny legioma sy mofo vaovao. Ao anatin'ity fitaovana ity, dia hizara miaraka aminao ianao ny lobio amin'ny tsaramaso mena.
Lobio avy amin'ny tsaramaso ao Zeorzia - resipe
Ao amin'ny fahasamihafana misy eo amin'ny lobio, tsy misy toerana tsy ilaina afa-tsy ny hena, ny zava-manitra nentim-paharazana, ny legioma, ny voankazo dia asiana tsaramaso: cilantro, tongolo gasy, tongolobe, fofomamy ary ny sisa.
sakafo:
- tsaramaso mena - 420 g;
- dipoavatra - 95 g;
- koryandre - 45 g;
- tongolo gasy - 2 tapitrisa;
- fenugreek - 1/2 tsp;
- laurel leaves - 3 tapitrisa;
- menaka legioma - 65 ml.
fiomanana
Alohan'ny hanangonam-bary, tokony ho voina mandritra ny ora maromaro ny voan-kafe, aorian'izay dia ritra ny rano, ary ny voan-tsakafo dia miara-misakafo miaraka amin'ny raviny. Mandrohy ny tongolobe, manompoa azy ary apetraho amin'ny tongotra miaraka amina tongolo gasy, kilaometre maitso, fofona ary sira salohim-bary. Apetraho amin'ny pasteur ireo entana. Ny menaka mena dia tsy maintsy diovina miaraka amin'ny rano kely. Ampio ny voankazo sy ny tongolo lay ao amin'ny voanio pine ary ento rano 200 ml. Apetraho ao anaty afo ny lobio ao Géorgie ary ento mandritra ny 7 minitra.
Recipe ho an'ny lobio Georgiana miaraka amin'ny voatabia voatabiha
Ao amin'ny dikan-drakitra novaina, ny tsaramaso dia maty miaraka amin'ny legioma toy ny carrot, leeks / tongolo sy voatabiha. Ny lovia toy izany dia lasa nalaina avy tany am-piandohana tsy lavitra loatra, saingy tsy mitovy amin'ny tsirony mavomavo izany.
sakafo:
- geraola - 65 g;
- menaka oliva - 65 ml;
- tongolo lay - 6 pcs .;
- tongolo - 45 g;
- loka - 85 g;
- Karoty - 65 g;
- masomboly korana - 2 teaspoons;
- Paprika - 1 teaspoon;
- tsaramaso mena - 480 g;
- volo korana, dill, parsley - vitsy;
- divay mena diloilo - 45 ml.
fiomanana
Ny voan-kesika dia mamadika ny ravina ary ny antsasany amin'ny menaka rehetra miaraka amin'ny menaka. Ny antsasany sisa dia ampiasaina hanangona legioma. Raha vantany vao lasa volamena, dia asio greens sy paprika, ary aorian'ny iray minitra, arotsaho ireo tsaramaso ary alatsaho amin'ny rano 3 litatra. Aorian'ny famokarana, afindrano ny hafanana amin'ny lantom-pivarotana ary hakana voanio mandritra ny 2 1/2 ora. Rehefa afaka kelikely, dia makà lasopy sasany, atsipazo miaraka amina blender ary avereno any anaty rojo. Ao anatin'ilay farany, ampidiro voanio madio, herbs ary vina. Asehoy ny zava-drehetra mba hanandrana, manompoa amin'ny lava.
Ny lobio avy amin'ny tsaramaso Georgiana dia azo atao amin'ny antsantsa marika, noho izany, voalohany indrindra ny legioma ao amin'ny "Baking", ary aorian'ny fampidirana ilay rano dia midika hoe "Fafao" mandritra ny fe-potoana mitovy.
Lobio avy amin'ny voankazo voatokana ao Géorgie
Mba hampihenana ny fotoana fikarakarana, dia azonao atao ny mampiasa tsaram-bary mena na fotsy na mifangaro aminy.
sakafo:
- voankazo boribory - 530 g;
- tongolo - 145 g;
- tsindrona tsiro - 4 pcs .;
- tànana kodiarana maitso;
- laurel leaves - 3 tapitrisa;
- zana-kavoana, koriander - 1 teaspoon;
- paiso - 85 g.
fiomanana
Esory ny ranona tafahoatra avy amin'ireo voankazo voatokana ary avelao. Mitefy sy mamonjy ny tongolobe. noix
Ny fakana ity foto-tsakafo ity ho toy ny fototra, dia afaka manomana lobio avy amin'ny tsaramaso ao Géorgie miaraka amin'ny akoho ianao, noho izany, manala ny akoho mofomamy ho lasa fibre, ary ampio izany mandritra ny fampakarana ny lovia.