Recipe khinkali amin'ny teny Zeorziana

Ny Khinkali dia heverina ho ampahany manan-danja amin'ny sakafo Zeorziana. Maro no mamaky fa ny zavatra manan-danja indrindra amin'izy ireo dia ny hena, saingy tsy izany no zava-misy ao amin'io lovia io, tokony hokarakaraina amin'ny sakafom-bary ny fifantohana. Raha milaza isika hoe khinkali dia dumplings mitovy, endriny samihafa ihany, maro no tsy hahatakatra izany, ny fotony ihany no mifandray amin'izy ireo: izy ireo koa dia natao tamin'ny hena sy ny tsiro. Ny fanomanana an'io lovia io dia zavakanto iray manontolo, ary tsy mametraka ny fako amin'ny kitapo mofomamy ary mamatotra ny sisiny. Ankehitriny dia hilaza aminareo ny fomba hanamboarana khinkali tsara indrindra amin'ny teny Zeorziana.

Famoronana ho an'ny khinkali Georgianina

sakafo:

fiomanana

Maka hena, mofo ary tongolobe isika amin'ny mofomamy. Amin'io fanodinkodinana vokarina io dia ampiana siramamy, siramamy, sira ary mifangaro. Aforeto ny lafarinina miaraka amin'ny fitaratra ary alaivo ao anaty rano, ento ao anaty vera misy rano mafana, ampio ny sira. Mametafeta ny koba amin'ny hetsika boribory isika ary ahazoana antoka fa tsy mivoaka avy amin'ny lafarinina ny rano. Arotsaho izy ary avelao mandritra ny 30 minitra, ary zarao ny koba ho tsinjara ary atsipazo eny. Manaova faribolana manodidina ny 12 santimetatra miaraka amin'ny fitaratra. Ampidino ny tetezana eo afovoan'ny sotro lehibe tsirairay. Manamboara kitapo, manamboatra vetivety kely manodidina ny vakim-paritra ary mametaka azy eo afovoany. Tena tsara ny tendron'ny koba. Boil khinkali 15 minitra ary ento amim-pitandremana tsara ny lovia, mba tsy hanimba. Manompo amin'ny latabatra fotsiny ihany ny toetr'andro.

Simple Georgian khinkali

sakafo:

fiomanana

Mba hanomanana ny koba, hanambatra ny atody, ny rano, ny solika sy ny lafarinina lafarinina, hameno azy tsara ary hametraka azy handry. Ary andao hanomboka hanangom-bokatra. Ny Cilantro, tongolobe sy hena dia miorina amin'ny gril hena. Miangona tsara, ampio sira, kilaometatra kely, raha maina ny kitay, ampio rano. Ary manatòna ny fivoriambe. Manaova sarina haavo matevina, manodidina ny 1 santimetatra matevina, manapaka ny vera kely vita amin'ny vera ary manipy azy ireo anaty mofo maitso, manamboara sotro mihintsan-kena ao afovoan-trano ary manangona kitapo. Boil khinkali amin'ny rano sira nandritra ny 15 minitra. Manompo ny latabatra mafana izahay.

Recipe khinkali amin'ny teny Zeorziana

sakafo:

Ho an'ny fitsapana:

For stuffing:

fiomanana

Mofomaina sira, arotsaho ao anaty rano ary mametafeta ny koba. Manao izany tsara izahay, folo minitra. Mila manao ny kofehy malefaka sy malefaka isika, fa tsy sarotra sy fingotra. Rehefa avy nopetahana tsara izy dia avelao hijoro mandritra ny 50 minitra ary aorian'izay. Ampiasaina amin'ny tongotra ny tongolobe, mamafy sira, moka, dipoavatra ary manitra amin'ny crème. Izy rehetra dia nifangaro ho karazana homogene. Eo amin'ny mofomamy misy tsiro 12 sm, mametaka ny kitapo ary manangona azy ao anaty kitapo misy ketrona. Azontsika antoka fa ny lavaka dia mipetaka tsara avy any ambony. Napetrantsika ny kitapo entina any anaty rano ary rehefa avy nandroana izahay dia mahandro fito minitra. Manompoa ny latabatra, izay nafafy tamin'ny dipoavatra.

Khinkali any Zeorziana ao anaty boaty roapolo

sakafo:

Ho an'ny fitsapana:

Ho an'ny famafazana:

fiomanana

Mizara ny hena miaraka amin'ny tongolobe isika amin'ny alalan'ny mpihinan-kena. Manampy ny rambony amin'ny henam-pako isika mba hivadika sokatra, hidina ilay dipoavatra, sira ary voly tsara voapetaka, ary mifangaro tsara. Hanao fitsapana isika: Mamafisintsika ny lafarinina amin'ny lovia fisaka lehibe, manangom-bokatra miaraka aminy, eo afovoan-toerana izay mampitombointsika. Omeo ranom-boankazo, atody, sira ary manafina farango be. Mialà mandritra ny 30 minitra. Avy eo dia zarainay amin'ny ampahany izany, atsangano ao anaty boribory matevina, mamafaza hena ao afovoan-trano ary manamboara kitapo. Miara-misakafo mandritra ny 30 minitra izahay.