Hevitra maro no sangisangy kely ary mila zavatra vaovao sy tany am-boalohany ianao? Manoro hevitra anao izahay mba hanomana rindry mahavariana sy mahavariana amin'ny heniheny peritoneum, izay tena tsy hamela na iza na iza tsy hiraharaha. Afaka manompo an'ity sakafo ity miaraka amin'ny garazy rehetra ianao, na afaka mametraka mofo kely fotsiny ary manamboatra sandwich.
Ny torohevitra ho an'ny siramamy vita amin'ny siramamy avy amin'ny peritoneum
sakafo:
- pig peritoneum - 1 kg;
- menaka legioma - 3 tbsp. lovia kely;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- soja soza - 2 tbsp. lovia kely;
- Worcestersky sòs - 5 sotro;
- zava-manitra.
fiomanana
Lazao aminao ny fomba fanaovana vy amin'ny peritoneum. Noho izany, amin'ny voalohany dia manasitrana tsara ny henan-kisoa isika ary manetona tsara azy amin'ny lamba menamena. Raha mahazo tapa-drakitra tena tsara ianao ary tsy mety amin'ny fitongilana, dia kapao tsara tsikelikely, fa tsy amin'ny farany, ary sokafy toy ny boky. Aorian'izay isika dia manao fisalasalana lalina eo amin'ny hena, vitsy lavitra ny tsirairay.
Ao anaty vilia dia manao "cocktail" ho an'ny fanangonana ny horonanay. Ny tongolo gasy dia nodiovina avy eo amin'ny voaly, voatsindrona amin'ny alàlan'ny fampahalalam-baovao, mampitombo ny menaka misy menaka ho azy, mandevona ny soja sy ny saosy any Worcester, raha azo, dia mametraka adjika , paprika zana-kazo na fanangom-bokatra-suneli. Avy eo, tamin'ny tanan'ny tanana madio dia nopotehina tanteraka tamin'ny nifangaroharo voaloko teo aloha, nivadika moramora tao anaty horonan-taratasy, niparitaka nanerana ny lafiny iray.
Avy eo dia manajanona ny "voina" enti-mamely amin'ny kofehy isika, mametraka ny horonan-taratasy amin'ny rantsan-tanana mba hamokarana ary hamaha ny sisiny. Aorian'izany dia manaova lavaka nify vitsivitsy eo an-tampon'ny toeram-pokonolona ary manamboatra kisoa eo amin'ny tapa-kazo. Manao horonantsary avy amin'ny peritoneum ao anaty lafaoro, mihamafana hatramin'ny 180 degrees, manodidina ny 1.5 ora, miankina amin'ny lanjan'ny kisoa. Dia alaivo tsara ny sakafo, aforeto ny rantsantanana, atsipazo eo amin'ny sisiny, ary 30 minitra hafa mandra-pahavaratra. Atsofohy ny oven ary avelao ilay lovia eo mandra-pahafatesany, dia midìna any amin'ny lovia mahafinaritra, esory ny kofehy rehetra, atsipazo ao anaty vilany, ataovy ao anaty kamiao mandritra ny 15 minitra, ary manompoa azy amin'ny latabatra.
Rindin'ny kisendrasendra ao anaty fo
sakafo:
- pig peritoneum - 1 kg;
- tongolo lay - 8 denticles;
- poti-dronono - 1 pc.;
- zava-manitra.
fiomanana
Mba hanomanana horonantsary avy amin'ny peritoneum dia mihinana hena sy sira miaraka amin'ny sira maina. Noho izany, mandatsaka sira anaty vilany madinika isika mba hifehezana tanteraka ny vodiny manontolo amin'ny sambo. Ampidino moramora avy hatrany ilay peritoneum ary asio izy eo amin'ny sira miaraka amin'ny paosin-tongotra, ary apetaho koa ny tendrony sy ny sisiny. Amin'ity endriny ity, dia mandefa kisendrasendra mandritra ny alina manontolo na ao amin'ny efitranony isika na mametraka izany eo ambony latabatra ao an-dakozia. Mandritra izany fotoana izany, ny hena dia mamoaka sokatra, ary amin'ny maraina dia azo atao izany.
Ny ampitson'io dia alaina haingana amin'ny rano ny peritoneum, ka manala ny sira rehetra. Kofehy manerana ny hena
Aorian'izany dia makà volomparasy ary apetaho ao anaty lay 2 ilay raozy. Apetraho eo amin'ny fitoeran-tsakafo izany, na asio ao anaty lovia vita amin'ny baka. Ny famokarana herinaratra mialoha ny hafanana ka hatramin'ny 180 degrees ary alao ny vilanay mandritra ny adiny iray sy sasany. Nesorintsika ny mofo homanintsika avy amin'ny peritoneum, esory amin'ny foibe ary avelao izy hivoaka tsara. Taorian 'izany, dia nesorinay ny kofehy tamin' ny hena, nopotehina ary nodorana tamin 'ny olon-drehetra.