Fanosotra ranomanitra - siramamy, mamy ary mamy. Ny fikarakarana azy ireo dia tsy sarotra loatra, ary na dia lafo kokoa aza, indrindra raha mampiasa holatra indrindra sy holatra indrindra amin'ny tsena - holatra.
Sakomby holatra sokay miaraka mena
sakafo:
- Butter - 3 tbsp. lovia kely;
- tongolobe - 1 pc .;
- mavo - 300 g;
- Ny tantely vaovao - 1 teaspoon;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- koba - 1/4 amin'ny zavatra;
- katsaka - 3 singa;
- crème - 125 ml.
fiomanana
Ao amin'ny saucepan, atsofoka menaka metôlôlina misy menaka ary mamon-drosy mandritra ny 3 minitra. Ny holatra dia manapaka ao anaty takelaka ary manampy amin'ny fantsom-bozaka ho an'ny tongolobe miaraka amin'ny thyme, sira, dipoavatra ary menaka hafa menaka.
Eo am-pandriana daholo ny rehetra, mampihetsi-po, ambara-pahatongan'ny holatra dia manomboka ny fototry ny volamena. Apetaho ny menaka farany ary esory ny lafarinina. Alao ny zava-drehetra, mampihetsi-po, mandritra ny 30 segondra, ary aorianay ny ronono . Atsofohy ny saosy 10 minitra.
Ny ankamaroan'ny holatra dia nesorina ary nokaravasina tao anaty tavim-boninkazo miaraka amin'ny blender. Avereno amin'ny ovy ilay poti-pako, ampio ny crème ary manompoa azy amin'ny latabatra. Ny menaka misy holatra holatra miaraka amin'ny holatra dia tsara miaraka amin'ny mofo boribory maina, mibontsina ny tongolo lay, ary mihosotra menaka.
Sakafo holatra misakafo amin'ny holatra
sakafo:
- choufleur - 2 items;
- ronono mandro na ronono vovobony - 1 2/3;
- voankazo maina - 1 teaspoon;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- menaka oliva - 1/2 tsp;
- Champignons - 200 g;
- tongolo lay - 1 pc.
fiomanana
Ao anaty voankazo kely no manondraka ny ronono ary apetrakao ao anaty ranomamy ny ranomamy ary asio sira, dipoavatra ary dipoavatra. Aorian'ny fofona, andao ny korana 7-8 minitra, mandra-pahadiovana, ary arotsaho tsy ilaozan'ny rano.
Ao anaty vilany, manasitrana ny menaka izahay ary manala ireo holatra marevaka miaraka amin'ny tongolobe eo aminy. Aorian'ny 7-8 minitra, ampio ny saosy holatra amin'ny lasopy. Ny dipoavatra dia azo tapaka, ary mety hijanona tanteraka - raha ilaina. Manaova ranom-boaloboka avy amin'ny kilaometatra miaraka amin'ny holatra mandritra ny 10 minitra, mandra-pahamaika ny lasopy, aorian'izay dia azo alefa amin'ny takelaka izy ary manompo eo amin'ny latabatra.
Sakafo mamy miaraka amin'ny holatra
sakafo:
- menaka - 2 tbsp. lovia kely;
- tongolobe - 1 pc .;
- mavo - 250 g;
- katsaka - 500 ml;
- koba - 3 tbsp. lovia kely;
- ronono - 2 zavatra;
- voankazo mafy - 1 3/4;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- teôma - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Mofomamy ny ronin'ny menaka ary manompom-borona 5 minitra eo ho eo. Ampio ny holatra, thyme, ary manohy mahandro mandritra ny 5 minitra hafa. Mamelatra holatra miaraka amin'ny lafarinina, manompom-bolo iray hafa ary manondraka menaka sy ronono. Salt ary misoritsoritra ny ao anaty fonon-tsakafo, ento ny vinaingitra ary atsipazo ny hafanana ary tsindrio ny lasopy mandritra ny 10 minitra.
Aorian'izay dia azo ampiarahana amin'ny blender ilay lasopy, avy eo dia miverina amin'ny afo ary manafana amin'ny fofom-barazy mafy. Mofomamy, andraso ny lasopy mandra-pangatsiaka. Ny lasopy maina misy menaka sy mofomamy dia tokony hozaraina amin'ny latabatra aorian'ny fiomanana.
Mamy mofomamy mamy miaraka mena
sakafo:
- chicken fillet - 2 tapitrisa;
- katsaka - 4 entana;
- Butter - 3 tbsp. lovia kely;
- loka - 2 tapitrisa;
- selery - 2;
- mavo - 300 g;
- apple cider vinegar - 1/4 c .;
- Voangory hoditra - 1/2 tsp;
- kafe - 1/2 tbsp.;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Tsy ho sarotra ny manomana puupa avy amin'ny mimamo. Mialà kobanina, alao mialoha ary alaina, arosoy ny holatra ary atsipazo. Atsofohy ny akoho mandra-pahavokarany, 15-20 minitra eo ho eo, fa tsy manadino ny manala ny foitra nipoitra nandritra ny sivy.
Ao anaty fonon-tsakafo iray dia mameno ny dibera amin'ny hafanana mafana. Ataovy maina ny lokony sy ny sela mba ho malefaka, 10 minitra eo ho eo. Ampio ny mofomamy ary manolora azy mandritra ny 2-3 minitra hafa. Fenoy ny ao anatiny amin'ny henan'omby ny akoho, ampitomboina ny lasopy miaraka amin'ny vinaingitra, ny tohotra ary ny crème. Eto amin'ity sehatra ity, afaka manapaka legioma ny legioma. Aoroy ny lasopy mandritra ny 20-30 minitra, ary rehefa tapitra ny fanomanana dia ampitombointsika miaraka amin'ny akoho amin'ny akoho.