Raha mitady vahaolana amin'ny hena nokarakaraina amin'ny latabatra fandroana ianao , dia andramo ny sakafo ho an'ny hena hoditra ao anaty lafaoro. Na dia eo aza ny anarana sy ny fisehoana ivelany dia tsy misy fahasarotana amin'ny fanaovana an'io sakafo io, ary ny lisitr'ireo ingrétition dia tsy ahitana vongan-dranomandry hafa.
Sakafom-boankazo avy amin'ny akora fofona ao amin'ny oven - recipe
Ny fomba fikarakarana an'io sipaflé an'ny akoho io dia azo ovana amin'ny fahamendrehanao. Azonao atao ny mampifanaraka ny tsiambaratelo momba ny hena toy izany ao anaty kitapo ho an'ny ankizy, ka manolo ny crème ao amin'ny recipe ary esory ny fanafody toy ny oliva, na azonao atao ny manamboatra izany amin'ny sakafo.
sakafo:
- chicken fillet - 370 g;
- tongolo lay - 2 nify;
- crème - 220 ml;
- atody - 2 tapitrisa;
- oliva - 12-15 pcs.
fiomanana
Ho an'ity resipika ity, mila mila milina mahery vaika ianao, noho izany, fa tsy mpihinan-tsakafo, dia ho azo atao ny mividy vokatra homogénée sy rivotra any amin'ny toeram-pivarotana.
Ataovy azo antoka ny manapaka filma tafahoatra sy miaina miaraka amin'ny vorona vorona. Apetraho amin'ny antsipiriany ny plastika ary kapohy miaraka amin'ny blender mandra-pahatongan'ny fihenan-tsakafo, manampia sira sy dipoavatra ary akanjom-bolo vitsivitsy. Atsofohy ao anaty fonosana tsara tarehy ny pasty ary ampifandraisina amin'ny jono sy ny crème. Atsipazo anaty fotsy ny fotsy ary atsangano moramora amin'ny lanjan'ny kitapo mofomamy. Zarao amim-pitandremana ny masomboly ho an'ny gilasy ary hametraka ireo oliva ao afovoany. Apetaho amin'ny kofehy mofomamy ny endriny ary avelao amin'ny 190 degre amin'ny antsasak'adiny.
Ahoana ny fomba famolavolan'ny mpivarotra hena ao anaty lafaoro?
sakafo:
- 1
- menaka - 25 g;
- mofomamy - 270 g;
- voankazo - 740 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- menaka vy - 45 ml;
- katsaka - 10 g;
- cream - 65 ml.
fiomanana
Esory ny diera sy ny holatra, ary avelao hiaraka amin'ny ronono izy ireo. Rehefa tonga avy ao amin'ny fantso fanosotra ny hafanana fanampiny dia ampio ravin-kisoa ary alao izy ireo. Mofomamy mihinam-boankazo sy mamony mandra-pahamaivana amin'ny blender. Seza fotsy mitovitovy amin'ny biriky. Yolks mitovitovy amin'ny lafarina, ny ravina ary ny crème. Apetaho eo amin'ny hena ny menaka fanosotra, mifangaro, miditra amim-pitandremana ny proteinina ary manaparitaka manerana ny endriky ny keramika. Amin'izao fotoana izao dia tsy maintsy mofomamy fotsiny ny hoditra ao anaty lafaoro. Apetraho ao anaty fonosana feno rano mafana ny bobongolo, mba tsy ho levona ny sipfle. Mialà ao amin'ny oven mandritra ny antsasak'adiny amin'ny 190 degre. Ny souffle vonona dia azo atolotra avy hatrany na havaozina mandra-pahafolo.