Manty dia lovia nentim-paharazana tsy dia misy trivana amin'ny fomba nentim-paharazana kina nataon'ny mponina tany Azia. Raha ny marina, ny manta taratra amin'ny henam-pokontany - ny baolina amin'ny henam-peta-drivotra ao anaty fitsapana mihosin-koditra. Matetika no mofomamy amin'ny mofomamy ny mantas. Mazava ho azy, amin'izao fotoana izao any amin'ny faritany lehibe dia azo atao ny mividy vokatra vita amin'ny manti-semi-finished, izay azo homena ihany. Fa ny sakafo an-trano no sakafo matsiro kokoa.
Inona ireo mantasina voaomana?
Ahoana ny fomba mahandro sakafo manti? Tsy mora loatra, fa tsy sarotra be. Ny gurmets dia manampy salohim-bozaka voatetika sy zavamaniry vaovao mba hamokarana, hampiasana zava-manitra isan-karazany, hanompo saosy isan-karazany. Ho an'ny sakafo dia mila hena, tongolobe ary kobam-bary ianao. Azonao atao ny manamboatra mofomamy amin'ny biby isan-karazany (henan'omby, zanak'ondry, henan'omby ary na ny kisoa), azonao atao ny manamboatra henan'akondro na menaka avy any India. Ny famokarana dia mety matavy na tsia. Ireto avy ny famaritana mitovy: ho 1 kilao ny hena - 4 zana-menaka midadasika ary 1 kilao amin'ny lafarinina tsara. Ahoana ny fomba famokarana manti juicy? Voalohany, tsy tokony ho mena loatra ny hena. Faharoa, ao anatin'ilay dingan'ny famokarana hena voatsinjara, mila ampiana rano kely ianao, ka rehefa miforona eo am-piterahana ao anaty ranom-boankazo.
Ahoana no hanamboaranao hena?
Ny tongolobe sy ny hena voapetaka nohosaina amin'ny mofomamy hena miaraka amin'ny menaka lehibe na midadasika (azo atao, mazava ho azy, ampiasao ny combine or hackper). Manampy amin'ny fanandramana zava-manitra maina (tany mainty sy mamy, azonao ary ny hafa) ary misy sira kely. Mifangaro tsara daholo ny zava-drehetra. Manarona ny fitoeran-tsoavaly amin'ny famenoana fanafody izahay, mba tsy hamonoana ny fako ary hamela ilay container amin'ny toerana mahafinaritra (mazava ho azy, mandritra ny fotoana fohy).
Ahoana ny fomba hanomanana ny kisoa ho an'ny manti?
Ho an'ny lafarina kilao iray - eo amin'ny 2 kaopy misy rano + siny sira. Hametahana ny koba tsotra tsy misy lalivay, tsy tokony ho mafy loatra, fa tokony ho elastic. Avy amin'ny koba dia manamboatra karipetra iray eo amin'ny santimetatra amin'ny 3 metatra. Ankehitriny, dia zarao amin'ny sombin-kazo kely ny sombin-kisoa (afaka mampiasa izany amin'ny fomba hafa - ny tanjonay dia ny handefa faribolana boribory eo amin'ny 2 milimetatra).
Manangona manti izahay
Ho an'ny sakam-pandehanana mivoaka tsirairay, dia miparitaka eo ambony latabatra (na tsindrin-tsakafo) misy sotro mihintsan-kena isika - miankina amin'ny diam-penin'ny koban-koditra efa nokolokoloina sy ny haben'ny lamba vita amin'ny vilany. Miaro ny lakandran-tsisan-kisoa isika, mampifandray eo afovoan'ny 4 mifanohitra amin'ny farany. Ankehitriny, trowel ny tongotra, mampifandray ireo torohevitra eo anelanelany - ary afaka mandefa ny lambam-pandriana ianao mandritra ny 40 minitra. Tokony hosotroina amin'ny fetsy ny tranokely.
Soa dia zava-dehibe
Na dia mivalombalona aza ny lamba, dia azonao atao ny manomana ny fitrandrahana, izay matetika ampiasaina ho toy ny karazan-tsakafo, ohatra, tongolo gasy na menaka tongolo, na tsiroaroa hafa - zava-maniry izany. Ny fanatanjahan-tena dia mety ho maranitra be, ary mifanohitra amin'izany, neostroy.
Miara-misakafo amin'ny laisoa sy ny hena
Ny famatrarana vokatra dia manodidina ny manaraka: ho an'ny kilo iray kilao isaky ny vovo-kafe - 0.5 kg ny kobay sy ny tongolo 2-4, ny sira ary ny zava-manitra hanandramana. Dikantsoratra Tsongan-Dahatsoratra Nadika