Karaman'ny saosy - sakafo mahavoky ny ambaratonga voalohany ho an'ny tsindrin-tsakafo rehetra

Sakamalaho karamelina no iray amin'ireo sakafo tena tsara indrindra amin'ny nify. Afaka manondraka gilasy, pancakes, syrniki, saosy hafa dia matetika ampiasaina amin'ny karazana mofomamy. Na dia ny menaka mahazatra toy izany aza dia ho lasa zavatra mahafinaritra mahavariana.

Ahoana no fanaovana saosy karamel?

Sakely karamelina ho an'ny tsindrin-tsakafo dia tsy sarotra ny mahandro ary zava-dehibe izany - haingana. Mahazo izany na dia amin'ireo izay manomana azy io voalohany aza. Aorian'ity fepetra etsy ambany ity dia ho tena tsara ny fofona mamy, ary ny sakafo miaraka aminy dia ho lasa matsiro kokoa.

1. Rehefa ritra ny siramamy, dia tsy ilaina ny manambatra ny masony.
2. Mba hahatonga ny saosy hanana tsiron-tsakafo mahafinaritra, ny masira siramamy dia tokony hotifirina amin'ny loko volomparasy mena, raha tsy izany dia hivoaka ny siramamy ary ho mangidy ny saosy.
3. Tokony hihinana tsara ny menaka na ny sira miditra ao anaty karamelina - afaka manidina milina matanjaka.
4. Raha mivoaka miaraka amin'ny voan-kesika ny sauce, dia mety hosoloina ary hafangaro tsara ny masony. Raha tsy nanampy izany, ny sokatra dia nampitomboina tamin'ny blender ihany koa.

Sakely karamiela ho an'ny mofomamy - recipe

Ny karamama sauce ho an'ny mofomamy iray dia azo atao vetivety na mihoatra. Ny safidy voalohany dia mety kokoa amin'ny fanamboarana ny siramamy, ny safidy faharoa dia tsara kokoa ampiasaina amin'ny mofo vita amin'ny interlayer. Ho an'ny saosy misy ranom-boankazo, ny habetsaky ny crème dia mety hitombo amin'ny 50-100 ml ary hampiasa vokatra entina mavesatra.

sakafo:

• siramamy - 230 g;
• rano 60 ml;
• Cream 33% fat - 200 ml;
• menaka - 70 g.

fiomanana

1. Ao amin'ny sausage, ny rano dia mifampiankina amin'ny siramamy ary mafana mandra-pahavitahany.
2. Mitombo ny afo ary mampangatsiatsiaka ny famolahana mandra-pahatonga azy ho mena.
3. Esory ny fitoeran-tsakafo avy eo amin'ny plaque, mamafy mofomamy, dibera ary manempotra tsara.
4. Soa Caramel dia vonona ny hiasa miaraka aminy.

Karamaso-sotro amin'ny ronono

Sakamamy vita amin'ny ronono sy siramamy vita amin'ny siramamy vita amin'ny siramamy no mahafinaritra sy mahavariana. Ho an'ny tsirony ao, afaka manampy lavalava ianao na tsindrona kanelina. Ity sauce ity dia ho fanampim-panazavana lehibe ho an'ny pancakes, fritter, pancakes, na mofo fety. Sakafom-boankazo vaovao miaraka amin'io sakafom-biby io koa dia hiverina ho dessert tena izy.

sakafo:

• ronono - 100 ml;
• koba - 2 tbsp. lovia kely;
• siramamy - 250 g;
• menaka - 30 g.

fiomanana

1. Ao anaty vilia maina dia manitra ny lafarina mandra-pahamamy volomparasy.
2. Ampio ny dibera sy ny siramamy ary avelao hamongotra ny siramamy amin'ny afo kely.
3. Apetaho ao anaty ronono ary atsangano ny zava-drehetra ho amin'ny homogenementity.
4. Raha azo atao, dia azo amidy miaraka amin'ny blender ny sotro ronono karama.

Caramel sauce on kefir

Ny saosy karamel ao an-trano dia azo atao ny tsy mahandro afa-tsy amin'ny ronono na ny crème, ny tsindrin-tsakafo hohanina koa dia matsiro be. Maro tahaka izany safidy izany bebe kokoa, satria ny sòs dia manana fanamarihana tsy misy fetran'ny tsiranoka. Ny tantely ao amin'ny saosy dia tsara kokoa ny manampy amin'ny endrika mangirana, raha toa manify, dia tsy maintsy mafana voalohany ao anaty rano izy.

sakafo:

• kefir - 180 ml;
• tantely - 2 tsp;
• siramamy - 350 g;
• menaka - 100 g;
• soda - 1/2 teaspoon;
• sira
• siramamy sikla - 1 sachet.

fiomanana

1. Ny singa rehetra, afa-tsy ny tantely, dia mifangaro, dia nentina nanofoka ny hafanana mangatsiaka ary tapaka nandritra ny minitra 3.
2. Rehefa hihinana kely ny saosy karamiasa, dia ampio tantely ary asio tsara.

Siramamy karamamy amin'ny siny

Azo atao amin'ny penina matevina ny saram-pofona karamelina amin'ny mofomamy vita amin'ny mofomamy, ary mba hanamboarana ny top. Rehefa jerena ny fisian'ny sòs dia matevina sy mamy, tsara kokoa ny fampiasana izany amin'ny fandoroana ny mofomamy avy etsy ambony, ary ho an'ny mpanelanelana ny mofo, io tranga io, ny mahazatra maivana dia ny tsara indrindra. Raha mbola te-hampiasa sarakam-pako amin'ny lay ianao, dia tokony hihoatra ny 100 ml eo ho eo ny habetsaky ny crème tsotsotra ary misafidy vokatra miaraka amin'ny voka-bidy ambany.

sakafo:

• siramamy - 250 g;
• rano mafana - 4 tbsp. lovia kely;
• Sakafo maivana 21% ny matavy - 150 g;
• lavanila.

fiomanana

1. Manaova siramamy ao anaty lafaoro matevina, mamafaza izany mandra-piverimberina sy ny karamelisma manaraka.
2. Ampio rano mangatsiaka, manaova, miharo tsiranoka.
3. Avereno atao indray mandeha ny afo ary atsofoka, entina amin'ny vay.
4. Voangom-boankazo vita amin'ny karaoty maitso matevina, voahasina amin'ny takelaka ary voatahiry ao amin'ny hatsiaka.

Karaman'ny voankazo masaka

Sakely karamelina amin'ny menaka dia tena matsiro, tsotra amin'ny fiomanana sy ny sakafo malemy rehetra. Ny krizy dia mety ampiasaina amin'ny isan-jaton'ny sahy, fa mila mieritreritra ianao fa ny ambony kokoa io tarehimarika io, ny latsaky ny vokatra vita. Amin'ity setroka be dia be miakatra 300 ml sòs-tsakafo ity.

sakafo:

• siramamy - 1 kaopy;
• siramamy voa - 1 tbsp. sotro;
• rano 50 ml;
• kafe amin'ny 40% ny vontoaty matavy - 100 ml;
• Butter - 2 tbsp. lovia kely;
• tsindrona vanila - 1 teaspoon.

fiomanana

1. Ny rano dia narotsaka tao anaty sauté pan, siropamy ary siramamy narotsaka.
2. Mofomamy, mahandro mandra-piverenan'ny massa ho karama.
3. Atsaharo ny menaka ary atsipazo ao anaty siramamy.
4. Mofomamy anaty voanio karamianina dia nanalefaka ny dibera sy ny vanila.

Sakely sarobidy sira - recipe

Sakadia sarobidy no tena tsy mahazatra, fa tena tsara. Raha misy olona mahamenatra toy ny sira toy izany, avelao izy hanandrana farafaharatsiny indray mandeha ny sakafo matsiro. Tsy ho masira loatra izy io, ao amin'ny recipe ny zavatra rehetra dia nofinidy mba hahalavorary ny tsiron'ny vokatra vita.

sakafo:

• menaka - 150 g;
• tantely - 2 tbsp. lovia kely;
• alikaola - 150 g;
• siramamy fotsy - 120 g;
• Cream 33% fat - 200 ml;
• sira - 3/4 tsp.

fiomanana

1. Novonoina ny ronono novolena, niparitaka tao anaty vilany ary nandraraka tamin'ny tantely.
2. Rehefa mandoaka ny dibera, dia arotsaho daholo ny siramamy ary ento am-bavany.
3. Afangaro mandritra ny 5 minitra, ary aza mitsahatra manindrona.
4. Mamolora mofomamy sy sira, manaova indray.
5. Manaova sari-koditra mafana amin'ny siny, afeno amin'ny ravina ary alefaso mba hitehirizana amin'ny hatsiaka.

Ahoana no fanaovana saosy karamiela avy amin'ny karàna?

Sakamalaho karamelina avy amin'ny karàna - voadim-panitatra amin'ny fanomanana ny sakafo tena tiany. Ny sauce dia manjary manerana izao tontolo izao - afaka manisy mofomamy ho an'ny mofomamy izy ireo , na ny piesy na ny sombin-kanina tsotra miaraka amin'ny sakafony dia mamadika ho zavatra hafakely. Ny voankazo amin'io tranga io dia azo ampiasaina amin'ny vatana matavy.

sakafo:

• ronono - 125 ml;
• crème - 125 ml;
• toffee male - 20 pcs .;
• jiolahy - 3 pcs.

fiomanana

1. Ao amin'ny fonosana iray dia afangaroy ny ronono miaraka amin'ny menaka, manaparitaka ny kofehy ary mamafana azy mandra-pahavitàny.
2. Mofo mofomamy miaraka amin'ny gidro, atsipazo ao anatiny ny ronono, manosihosy tsara.
3. Atsofohy ny volom-bava mandra-pahamaika sy mangatsiaka.

Sakamalaka karamel avy amin'ny ronono vita amin'ny ronono

Sakamalaho karamelina tsy misy menaka, fa amin'ny fampiasana ronono vita amin'ny ronono, dia miteraka zava-mahadomelina mahavariana izany, nefa koa mamy be. Ity sauce ity dia tsara ho an'ny fanamboarana ny tampon'ny fanaka . Vantany vao vita ny fanomanana dia mitodika amin'ny rano izy, saingy rehefa mihamangatsiaka dia mihamitombo haingana.

sakafo:

• ron-tsolika - 300 g;
• siramamy - 50 g;
• tantely - 100 g;
• Butter - 100 g.

fiomanana

1. Ny menaka dia napetraka ao anaty fonosana ary mihintsana.
2. Ampio tantely, siramamy ary hampihetsi-po, ento ny vombony.
3. Miaraka amin'ny lavaka mangatsiaka, manasà 2 minitra.
4. Apetaho amin'ny ronono misy ronono ny rivotra ary atsangano, atsangano ny volany mandra-pahatongan'ny volamena.
5. Ny voamadilo vita vita vita amin'ny karamia dia narotsaka tao anaty siny iray, voarakotra miaraka amin'ny takelaka ary voatahiry ho amin'ny fametrahana azy amin'ny hatsiaka.

Caramel Chocolate Sauce

Ny fiomanana ny saosy karamel miaraka amin'ny fanampiana ny poety cacao dia asa mora sy mora. Mba hanaovana ny haingon-tsakafo mahavelona, ​​ny fitaovana rehetra ampiasaina dia tsy maintsy manana kalitao avo lenta fotsiny. Ny sòs dia tsy tonga matevina loatra, ka noho izany dia tsara sy mahasoa ny manala ny mofo amin'ny mofo.

sakafo:

• sira - 100 g;
• kakao - 2 tbsp. lovia kely;
• tantely - 2 tbsp. lovia kely;
• Kitapom-bary 20% - 300 ml.

fiomanana

1. Ny siramamy dia narotsaka tao anaty fonon-tsakafo mafana ary avelao hijanona mandra-pahatonga azy ho lasa karama.
2. Vonoina ny menaka miaraka amin'ny tantely sy kakao, afafazo ny masony, alatsaho ao anaty karama izy ary atsangano hatramin'ny homamiadana.
3. Alefaso ny saosy mamela azy, ary avy eo dia vonona ny hanompo izy.

Orange caramel sauce

Mba hanomana saosy karama amin'ny mofomamy mifototra amin'ny jasin-tsakafo, tsy ilaina ny fahalalana manokana, dia afaka mamadika ny gisandrano mahazatra ho sangan'asa zavakanto mahandro. Azo ampiasaina ny saka amin'ny saosy - ary miaraka amin'ny voajanahary, ary miaraka amin'ny vokatra voamaina dia mamoaka sakafo matsiro ilay sokatra. Ho an'ny fofona, ny fanahin'ny aromatika dia manampy: liquor, rum na brandy.

sakafo:

• siramamy - 1 kaopy;
• Orange juice - 150 ml;
• rano 60 ml;
• menaka - 30 g;
• Brandy.

fiomanana

1. Ao anaty fonosana dia mampifandray siramamy sy rano, ao anaty afo kely iray mba hamongorana ny siramamy sy hokapoka mandritra ny 5 minitra alohan'ny hamokarana karama maivana.
2. Esory ny fitoeran-javatra avy amin'ny afo ary arotsaho tsara ny ranom-boasary.
3. Avereno indray ilay fantsona eo amin'ny fatana ary hafana, mampihetsi-po, mandra-pahavitan'ny karama.
4. Mofomamy ao anaty menaka, manandrana Brandy ary manandrana ny saosy karamel mba handotoana ny mofomamy.

Vanila maina vita amin'ny vanila

Afaka manomana haingana haingana karamel saosy ho an'ny pancakes - 15 minitra eo ho eo, ary vonona hanompo! Ny sauce dia matevina aorian'ny fofona, ka noho izany dia azo ampiasaina izy fa tsy ny fanampim-panafody, fa koa toy ny famenoana ny pancakes. Ho an'ny tsiron-javatra, ampio vanilla, kanelina na zava-manitra hafa manitra.

sakafo:

• crème - 300 ml;
• sira - 200 g;
• Vanilla extract - 1 tbsp. l.;
• Butter - 150 g.

fiomanana

1. Manaova siramamy ao anaty fonosana miaraka amina loharano matevina ary manasà azy amin'ny hafanana kely iray mandra-pihenany ary manomboka mahazo loko volomparasy.
2. Mamolora mofomamy ary mamporisika, mahandro mandrapahafatesana volom-borona, ary alaina avy eo amin'ny plaque.
3. Ny ronono nafangaro dia nokapohina nandritra ny 5 minitra, narotsaka ilay ravinkazo ary tsikelikely dia nampiana tsiranoka mofomamy voaomana, fa tsy mitsahatra ny mikapoka.
4. Ny siramamy karamianina ho an'ny pancakes dia ho vonona tanteraka amin'ny fanompoana, raha kely loatra.