Ny tsindrin-tsakafo voaomana tsara ho an'ny pies dia ny fanalahidin'ny fahombiazana amin'ny fanamboamboaram-bokatra izay tian'ny olona maro, izay ampitomboina amin'ny famenoana sy ny fampiroboroboana mandra-pahavitany amin'ny fomba mahasoa sy mora foana. Ny fametrahana ny soso-kevitra avy amin'ny fanangonana napetraka, dia afaka manao isaky ny manamboatra zava-mamy amin'ny fomba vaovao ianao.
Ahoana no fomba hanamboarana lafarina tsiro?
Na inona na inona resahina amin'ny fitsapana antoandro izay nofidianao, rehefa manomboka mametraka azy ianao dia mila mahatsiaro ireto manaraka ireto:
- Ny lafarina dia tsy maintsy ahazoana mialoha alohan'ny fifangaroana.
- Rehefa ampiasaina amin'ny lefage izy ireo, dia levona amin'ny toerana mafana, ary ity fitsapana ity dia omena iray farafahakeliny hitsangana.
- Ny kobam-bary vita amin'ny Bezdozherzhevoe ho an'ny pies dia kena amin'ny fandraisana anjara amin'ny soda voavono.
- Ny endriky ny tehezana dia tsy tokony henjana loatra ary tsy misy dikany, ka tokony hialana ny lafarinina tafahoatra, mba hahamora kokoa ny fametahana kely ny volom-borona amin'ny alàlan'ny fametrahana tanana.
Recipe ho an'ny dite ho an'ny dite ho an'ny pies
Ny koban- kena mora vidy, mora sy malefaka dia azo atao araka ny fepetra etsy ambany. Rehefa manomana izany fototra izany dia azo atao ny manolo solika zavamaniry miaraka amin'ny menaka na margara, ary miovaova koa ny siramamy maniry mba hahazoana tsiro mamy kokoa ny vokatra.
sakafo:
- kafe - 4 loko;
- ronono - 1 glas;
- atody - 1 sombina;
- dipoavatra vaovao - 25 g;
- menaka voly - 4 tbsp. lovia kely;
- siramamy - 1-4 p. lovia kely;
- sira - ¼ tsp.
fiomanana
- Atsaharo ny ronono ary esory ao aminy ny lefom-pihavanana vaovao.
- Manaova siramamy sira miaraka amin'ny sira sy siramamy, misotroa kely ary atsipazo ao anaty famokarana ronono.
- Mialà amin'ny ranon-tsakay, manampia menaka voajanahary ary hametaka ny fotony mandritra ny dimy minitra farafahakeliny.
- Avelao ny koba amin'ny kitapo mofomamy ao amin'ny toerana mafana mandritra ny 1.5-2 ora, indray mandeha ao amin'ny dingan'ny famadoana ny mena.
Teofilo amin'ny kefir ho an'ny tavoahangy amin'ny fanosotra
Ny kobam- bary hohanina amin'ny yogourt dia hanangom-potoana, tsy ho ela dia hiandry ny porofon'ny fotony, ary hampifaly ny tokantrano misy mofo matsiro mahavelona. Ny vokatra dia tsy azo atao afa-tsy menaka amin'ny menaka mafana amin'ny menaka fanosotra, fa koa atao amin'ny baking ao anaty lafaoro, izay hahatonga ny sakafo ho betsaka sy ilaina kokoa.
sakafo:
- koba - lopy 3.5;
- kefir - 250 ml;
- atody - 2 tapitrisa;
- soda - 1 teaspoon;
- menaka - 20 ml;
- siramamy - 1,5 tbsp. lovia kely;
- sira - ¼ tsp.
fiomanana
- Kefir dia mifangaro amin'ny soda, sira, siramamy ary atody ary mampiditra menaka misy menaka.
- Atsipazo miaraka amin'ny mixer na entin-drivotra mandra-pahavitan'ny kristaly mamy sy mamy.
- Mamolavola koban-kisendrasendra, mametafeta ny koba ho an'ny saka mihinana amin'ny voalavo miaraka amin'ny sotro, ary avy eo amin'ny tananao.
Mofomamy mofomamy mofomamy
Ny kitay mofomamy ho an'ny sakafom-bozaka dia ho hitan'ny olona izay mifady hanina, dia mpanohana ny vegetarianism na mitady vahaolana tsotra sy haingana ho an'ny fanangonam-bokatra. Ny fototra toy izany dia vita haingana, tsy mitaky karoka, ary ny vokatra avy amin'izany dia mena, mangarahara ary ela be tsy mihinana.
sakafo:
- lafarina - 4.5 kaopy;
- rano - 1 fitaratra;
- rano miboiboika - 1 glas;
- tsiro maina - 1 pake (11 g);
- menaka legioma - 3 tbsp. lovia kely;
- siramamy - 1 tbsp. sotro;
- sira - ½ tsp.
fiomanana
- Amin'ny rano mafana kely, esory ny diky, siramamy, sira ary mifangaro amin'ny menaka voajanahary.
- Apetaho ao anaty famokarana kobam-bary ny kobam-bary misy tsiranoka, manosika sy manondraka rano mangatsiaka.
- Mofomamy tsindrin-tsakafo ho an'ny pies aloha amin'ny sotro, ary avy eo dia vita amin'ny tanana kaina, mamita ny elasticity sy ny plastika avy amin'ny lafarinina koma.
Kofehy maina ho an'ny tsaramaso tsy misy leviora
Ny dikan-teny hafa amin'ny haingam-pandeha tsy misy afa-tsy ny votoatin'ny biby dia dite ho an'ny piesa amin'ny rano miaraka amin'ny vovony. Noho ny vokatra tsy voajanahary avy aminy dia azo avy amin'ny malefaka, malefaka ary malefaka. Afaka atao ao anaty lafaoro izy ireo eo amin'ny tavin-tsakafo na mafana ao anaty menaka fanosotra menaka miaraka amin'ny menaka.
sakafo:
- rano - 1 fitaratra;
- koba - 3 kaopy;
- bobongolo - 1 teaspoon;
- sira - ¼ tsp sotro;
- menaka zavamaniry - ¼ cup;
- siramamy maitso - 1-2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
- Ao anaty vilia iray dia aforeto ny lafarinina vita amin'ny sifotra, ny kitay, ny siramamy ary ny sira.
- Omeo menaka sy rano ary mifangaro tsara.
- Manaova mofomamy tsy misy fangarony, manangom-bary miaraka amin'ny menaka, mihodina amin'ny antsasaky ary mihetsiketsika miaraka amin'ny rolls.
- Apetraho ao anaty horonantsary ny fototra, voafehy ao anaty horonan-tsary, ao anatin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 40 minitra, aorian'izany dia tapaka ary ampiasaina amin'ny tanjony.
Puff pastry
Ny tsindrin-tsakafo mani-pofona voaomana mifanaraka amin'io recipe io dia mety tsara amin'ny famolavolana ny vokatra miaraka amin'ny fantsom-pofona mamy, satria manana tsiro mahafinaritra izy ary misy karazan-tsakafo maro be. Na izany aza, tsy midika izany fa tsy azo ampiasaina amin'ny famokarana pies amin'ny hena na fantsona hafa izy io, izay tsy ho latsa-paka, mamofona ary mahafa-po.
sakafo:
- ronono - 200 ml;
- atody - 2 tapitrisa;
- ronono - 120 g;
- koba - 5 lilo;
- siramamy maitso - 3-4 tbsp. lovia kely;
- masirasira maina - 2 tsp;
- siramamy sikile - 1 sachet;
- sira - ¼ tsp.
fiomanana
- Vodina ao anaty ronono mafana ny lefona, manarà kobam-bofolo sy siramamy, miala 20 minitra.
- Asehoy miaraka amin'ny siramamy sy sira ny sira, alika kibo, siramamy lavanila ary koban-kena.
- Manaova kofehy malefaka sy homogene ho an'ny pies, avelao amin'ny hafanana mandritra ny ora roa, indray mandeha mandritra ity fotoana ity, hametahana.
Ampahany amin'ny totozy mena
Ny tsindrin-tsakafo tsotra amin'ny fofona manitra dia ho vahaolana tsara ho an'ny fikarakarana vokatra roa samy hafa ary ny sakafom-bokatra mivelatra sy mihidy miaraka amin'ny kitapo . Mahafinaritra ny miara-miasa aminy - mifangaro tanteraka izy, mitazona tanteraka ny endriny ary manome vokatra tena mahafinaritra, malefaka sy mahatalanjona.
sakafo:
- rano 80 ml;
- koba - 800 g;
- atody - 3 tapitrisa;
- siramamy - 400 g;
- tsiro maina - 1 pake (11 g);
- siramamy - 3 tbsp. lovia kely;
- sira - ¼ tsp.
fiomanana
- Amin'ny rano mafana dia esory ny levi ary avelao ny hafanana mandritra ny 15-20 minitra.
- Mandritra izany fotoana izany, afaho amin'ny siramamy sy sira ny atody, ampio siramamy sy hametrahana tsara.
- Ampio rano misy ranom-boasary ny volombava, alefaso amin'ny lafarinina.
- Ahandroo ny fametahana ary avelao ny koba mba hihosotra amin'ny hafanana mandritra ny 1.5 ora amin'ny fanalana azy.
Tranom-bokatra fandroana ho an'ny pies
Safidy iray hafa ho an'ny fametrahana haingana ny vokatrao ankafizinao indrindra dia boaty fandroana tranokely ho an'ny pasties ao amin'ny oven. Ny vokatra vita avy amin'izany dia tsy dia mahasalama loatra, mihinana amin'ny fanandramana sy ny fofom-bika mahafinaritra sy ny hatsaran-tarehy. Tsara kokoa ny mampiasa ny vokatra miteraka amin'ny vovo-tsiranoka kely ary manipy azy amin'ny blender alohan'ny famoahana izany.
sakafo:
- tsaramaso fandroana - 400 g;
- koba - 3 kaopy;
- atody - 4 tapitrisa;
- siramamy maitso - 1 tbsp. sotro;
- boban-tsakafo - 1,5 tsp.
- sira - ¼ tsp.
fiomanana
- Sakafo sy sira no ambolena.
- Aforao amin'ny atody iray, mipaoka ny volany rehefa manao izany.
- Ampiasao ny vovo-tsakafo, alatsaho ao anaty lafarinina ary ataovy ny batch.
- Rehefa mahatratra totozy malefaka sy marefo eo amin'ny fotony, dia manamboara azy amin'ny patties, manosotra ny felatanan'ny tanana miaraka amin'io menaka io.
Toaka ho an'ny pies
Aorian'izay dia hianatra ny fomba hanamboarana lafarinina amin'ny labiera. Ny fisotroan-drongy Foam dia mampihetsika an'io tranga io ho toy ny vovoka fako ary manolo ny levi na soda. Ny fomba famoronana ilay fototra dia manampy amin'ny famokarana ny rafitra vita amin'ny vokatra vita. Ity koba ity dia ampiasaina hanamboatra paiso miaraka amin'ny fofona hafa ary ampiasaina amin'ny fanaovana mofo amin'ny Napoleon.
sakafo:
- jiro maivana - ½ kaopy;
- kafe - 2.5 glas;
- dibera na margaraine - 200 g;
- sira - ½ tsp.
fiomanana
- Ny menaka dibera dia miorina amin'ny lafarinina sira ary sira.
- Mofomamy ao anaty labiera ary afafazo tsara mandra-pahavaratra.
- Avereno ny kofehy mofomamy ary ampidiro ao amin'ny talantany ny vata fampangatsiahana mandritry ny adiny iray fara-fahakeliny.
Toaka ho an'ny tavoahangy ao anaty mofo
Ity fitsilam-pandinihana tsotra tsotra ity ho an'ny pies dia mety tsara amin'ny famokarana mofo. Raha tianao, azonao atao ny manampy siramamy lavanila na fanilon'ny vanillin. Io fanampiny io dia mety tsara amin'ny famolavolana ireo vokatra miaraka amin'ny famokarana mamy. Ny haben'ny vokatra voafantina dia kobam-bary, izay manome farafahakeliny miisa 25.
sakafo:
- rano mafana - 250 ml;
- koba - 500 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- siramamy - 3 tbsp. lovia kely;
- ronono vovoka - 2 tbsp. lovia kely;
- menaka legioma - 3 tbsp. lovia kely;
- masirasira maina - 2 tsp;
- sira - ½ tsp.
fiomanana
- Aforeto ny lafarinina ary afatory ny atody kely.
- Apetraho ny vokatra ao amin'ny fitaovana bucket araka ny torolàlana mifandray amin'izany. Matetika, ny singa borosy dia latsaka aloha, ary avy eo dia maina.
- Fenoy ny saron'ilay fitaovana ary mifidiana ny "Teofilo" eo amin'ny tontonana, izay maharitra mandritra ny 1,5 ora.