Mpangalatra izay te hanala ny havan-tiany amin'ny tsindrin-tsakafo iray mahavariana, afaka manoro hevitra ianao hanomana safidy fandresena azo antoka ho toy ny sobika mofomamy. Ny tsotra dia tsotra ny fikarakarana, ka miteraka trondro mahafinaritra, izay tena mitovy amin'ny ankizy.
Kitapo mofomamy ao an-trano
Mba hahazoana tsindrin-tsakafo iray, ny tsirony dia mahazatra ny olona rehetra hatramin'ny fahazazany, misy tsiambaratelo sasantsasany amin'ny fanomanana azy. Noho izany, hanangom-borona mofomamy mofomamy iray - ny takelaka dia manamarika ny fitandremana ny fotoana toy izao:
- Rehefa manomana ny koba dia mila mangatsiaka be ny menaka, tsy maintsy atao izany.
- Tsy maintsy vita haingana ny maina, mba tsy hanam-potoana hampafana amin'ny tanana ny menaka. Izany dia azo atao amin'ny fampiasana blender na antsy, izay tapaka miaraka amin'ny menaka mifangaro amin'ny lafarinina.
- Ampio ny atody sy ny sira - ary ny koba dia vonona.
- Tsy maintsy atao ao anatin'ny hatsiaka izy, farafaharatsiny isan'ora.
Toeram-pako
Mba hahatakarana ny fomba hanamboarana harona amin'ny mofo, tsy maintsy arahinao ny fitsipika rehetra mba hanomanana ny koba. Tokony ho fasika, ny fototra tsy tian'ny kialofana lava, noho izany dia afangaroy ny entana rehetra ilainao sy haingana. Alohan'ny hanombohana miomana dia mila mividy lasantsy vy ianao mba hividianana harona sy saribao.
sakafo:
- koba - 250 g;
- sira - 100 g;
- atody - 1 sombina;
- menaka - 150 g;
- vanila sikla -2 tsp;
- siramamy - 1 tbsp. l.;
- Soda -1 tsp.
fiomanana
- Zava-maniry, siramamy lavanila ary dibera mena mba hikitikitika.
- Hanampy zezika sy tsiro, mifangaro, ampio lafarinina.
- Vonona ny haka ny koba mandritra ny ora iray ao amin'ny vata fampangatsiahana.
- Avy amin'ny koban-tsakafo mba hikolokoloina, atsofoka amin'ny tapa-kazo madinika, mihodina.
- Apetraho ao anaty baolina. Manao 7-8 minitra.
- Fenoy ny mofomamy miaraka amin'ny famonoana.
Kofehy miaraka amin'ny proteinina
Ny iray amin'ireo safidy mahazatra indrindra sy tsara indrindra ho an'ny tsindrin-tsakafo dia sobika mofomamy miaraka amin'ny proteinina. Ny famenoana dia manome ny fofona iray fanandramana tsy manam-paharoa, izay manome fahafinaretana tsy ho an'ny olon-dehibe ihany fa ho an'ny ankizy koa. Eo amin'ny faran'ny sobika dia ahafahanao manisy teopy siramamy, volon'ondry na menaka hafa, izay hanampy ampahany fanampiny.
sakafo:
- katsaka masaka efa maitso - 550 g;
- atody fotsy - 3 tapitrisa;
- siramamy - 250 g;
- rano 85 ml;
- asidra citrique - manify.
fiomanana
- Esory ny koba, tapaho ny tadidy ary apetraho amin'ny biriky. Manao 7-9 minitra.
- Ao anaty rano handrodana ny siramamy, mifangaro, mametraka afo, mitondra any amin'ny vay. Mangatsiaka mandritra ny 3-4 minitra.
- Ampiasao ny fotsy miaraka amin'ny mixer mandra-paka ny fo matevina. Manaova siramamy azo avy amin'ny siramamy ao anaty fihenam-bidy. Mitohy mandritra ny 10-15 minitra hafa.
- Kitapo mofomamy vita amin'ny pasteur fohy misy menaka.
Harona miaraka amin'ny voankazo sy jelly
Ho an'ireo tia tsindrin-tsakafo miaraka amin'ny tsiron-tsakafo manankarena, misy safidy toy ny sobika mofomamy miaraka amin'ny voankazo sy jelly. Amin'ny farany, azonao atao ny manazava Kurdish oranjavana - fofona maivamaivana izay azonao vidiana na afangaro. Azonao ampiasaina koa ny lemon, mandarinina, na crème hafa.
sakafo:
- katsaka masaka efa maitso - 550 g;
- gelatin - 1 packet;
- Orange Kurd - 150 g;
- mandarina - 4 isa;
- kiwi - 1;
- voaloboka - 100 g.
fiomanana
- Atsipazo ny harona. Ampidiro ao anaty Kurdish menaka izy ireo.
- Apetraho eo ambony ny voankazo.
- Omano ny jelly, izay mandatsaka ao anaty harona mofomamy.
- Apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandra-pihaona tanteraka.
Kitapo mena
Ny tsiranoka dia manana tsirony tsy manam-paharoa ary manana ny lazany malaza na dia eo aza ny fitadiavana gourmets. Noho izany, ny sariam-pako amin'ny mofomamy dia safidy mandresy, izay azo amidy sy manompo eo amin'ny latabatra fety. Afaka amboarina amin'ny voankazo hafakely izy ireo: trondron-dranomamy, paty, henom-boasary. Eo ambany voankazo ao anaty sobika dia afaka manosotra dipoavatra.
sakafo:
- katsaka masaka efa maitso - 550 g;
- koba - 2 tbsp. l.;
- siramamy - 2 tsp;
- atody (jono) - 2 tapitrisa;
- Vanilan'ny siramamy - 2 tsp;
- ronono - 250 ml.
fiomanana
- Atsipazo ny harona.
- Ao anatin'io alokaloka io, ampio siramamy, lafarinina sy siramamy lavanila, mifangaro.
- Hevero ny ronono, fa aza mihinana. Manaova famintinana kely ao anatin'ilay vihy.
- Apetraho eo ambonin'ny afo ny volombava, andao minitra vitsivitsy mandra-pikatrohana ny kofehy.
- Fenoy ny mofomamy mofomamy mafana.
Harona feno voankazo sy voankazo
Ny tsindrin-tsakafo miaraka amin'ny siramamy vita amin'ny mofomamy dia tena sangan'asa tena mahavariana izay afaka manamboatra latabatra fety. Ny harona mofomamy miaraka amin'ny voankazo dia hampifaly ireo mpikambana ao amin'ny fianakaviana ary hahagaga ireo vahiny nasaina. Ny zava-maniry dia lasa tena zava-misy amin'ny fahavaratra rehefa miseho ny voankazo vaovao. Amin'ny alalan'ny fanampian'izy ireo dia afaka mahandro dessert ianao isaky ny mandeha amin'ny fomba hafa.
sakafo:
- katsaka masaka efa maitso - 550 g;
- crème - 420 ml;
- siramamy ampiana - 5 tbsp. l.;
- vanillin - 1 tsp;
- peach - 1 mai;
- kiwi - 1;
- Strawberries - 6 pcs.
fiomanana
- Atsipazo ny harona.
- Afangaro vetivety miaraka amin'ny mixer. Rehefa mitsangana izy ireo, mitohy manozongozona, mandatsaka siramamy sy vanillin.
- Hetezo ho lasa kely ny voankazo.
- Fenoy mofo ny voankazo.
Kofehy miaraka amin'ny voankazo
Ny fasika sandika miaraka amin'ny tsaramaso mangatsiaka mangatsiaka dia manana tsiran-tsoa tsy hay lazaina, toy izany ny famokarana dia tsy manampy fotsiny ny fisakafoanana amin'ny tsindrin-tsakafo, fa handray soa ihany koa. Noho izany, ny tsiranoka mofomamy ho an'ny harona fandefasana fotsifotsy dia tena malaza eo amin'ny mpikarakara tokantrano. Ny dessert dia azo aforitra eo ambony siramamy na kôkônôkôla voanio, mametraka voankazo.
sakafo:
- katsaka masaka efa maitso - 550 g;
- tsaramaso fandroana - 400 g;
- menaka - 180 g;
- sira -1 glass;
- Vanilan'ny siramamy - 1 tsp.
fiomanana
- Atsipazo ny harona.
- Ampidino ny dibera, ampio siramamy misy siramamy sy laviby, karavasy.
- Karazan-tsakafo maniry an-tanety ary ampiana ny masomboly manontolo.
- Fenoy ny harona.
Sakafo miaraka amin'ny dibera
Ny karazana tsindrin-tsakafo mahaliana iray dia sari-kazo mofomamy miaraka amin'ny voankazo mamy . Azonao atao tsara ny manolo ny mofomamy izay manana singa iray mitovy amin'izany, ary hamela anao hihinana ireo mpankafy ireo zava-mamy misy menaka. Ho an'ny famolavolana, afaka mampiasa voankazo misy voankazo na voankazo ianao.
sakafo:
- katsaka masaka efa maitso - 550 g;
- Butter - 220 g;
- Ron-dronono voapoizina - 1 pot.
fiomanana
- Atsipazo ny harona.
- Ampidino ny dibera ary kapohy amin'ny mixer.
- Ampio ny ron-tsolony. Tohizo ny hiady mandritra ny 10 minitra.
- Fenoy ny harona.
Harona miaraka amin'ny voankazo mamelana
Ny iray amin'ireo safidy tsotsotra tsotra indrindra dia ny iray ampiasain'ny voankazo. Ity singa ity dia afaka manome fanandramana mafilotra sy mahavariana, noho izany dia tena malaza amin'ny fary amam-behivavy izany. Ny harona miaraka amin'ny crème dia mety hodiovina amin'ny voankazo rehetra, izay hifanaraka tsara amin'ny famenoana feno.
sakafo:
- katsaka masaka efa maitso - 550 g;
- jiro jiro - 1 glas;
- Lemon-1;
- siramamy - 1 kaopy;
- menaka - 250 g;
- atody - 4 tapitrisa;
- Vanilan'ny siramamy - 2 tsp.
fiomanana
- Zedra sy jiro misy menaka mifangaro amin'ny siramamy ary mandrehitra afo.
- Tadiavo ny atody, izay manampy amin'ny siramamy siramamy.
- Mofomamy ny hafanana ambany mandra-pahamaika.
- Miondrika ary kapohy ny dibera.
- Amboary ny endrik'izy ireo ary mifangaro amin'ny mixer.
- Fenoy ny mofomamy miaraka amin'ny harona kitroka.