Indraindray, ohatra, ny hariva aorian'ny andro feno fotoana dia mila mandray vahiny ianao ary ilaina ny manamboatra mofomamy iray tsy mendrika amin'io fotoana io, ary tsy manelingelina ela be.
Iray amin'ireo safidy ho an'ny haingon-tsakafo haingana sy haingana toy izany - mofomamy "Minutka" - voaomana tsy misy lavaka ao anaty lafaoro, ao anaty vilany iray mangatsiaka, izay haingana kokoa. Ary, ity mofomamy ity dia azo homena, ohatra, ao amin'ny tranon'ny firenena, izay misy ny fitaovana fivoahana gasikara, saingy tsy misy ny fatana.
Mandritra ny fanomanana ny crème ho an'ny fanosotra ny crust, ny sasany dia mampiasa vokatra toy ny "ronono vita amin'ny siramamy" (ron-dronono) na ny analogues mampiahiahy, voaomana amin'ny fanampiana ny menaka palma sy zavatra hafa tsy mety.
Hanambara aminao ny fomba handrafetana mofomamy "Minutka" tsy misy ronono vita amin'ny ronono, satria tsy tian'ny olon-drehetra ny tsiron'ity vokatra ara-barotra ity, satria tsy tia miondrika sy mitsikera.
Ny mofomamy ho an'ny mofomamy "Minitra" dia matetika mamorona custard (miaraka aminy ihany koa, tsy maintsy misaina), hanao zavatra tsotra, tsy mora kalorao ary mahasoa kokoa ny yogourt na sour cream (sy sôkôla hanandrana kokoa).
Mofomamy "Minutka" ao anaty fantsom-bokatra iray
sakafo:
- crème naturelle - 150 g;
- siramamy - 1 tbsp. sotro;
- ravina - 100 g;
- Ny atody Chicken - 2 pcs .;
- Ny lafarinina varimbazaha - 2 kaopy na kely kokoa;
- voankobony brandy na roma - 2 loka. lovia kely;
- soda;
- Lemon-tapitrisa 0,5;
- koban-kisoa;
Ho an'ny crème:
- jogora tsy misy vidiny amin'ny vinaingitra 3% - 300 ml;
- Kakaôta vovoka - 2 tbsp. lovia kely;
- siramamy ampiana - 2 tbsp. lovia kely;
- vanilla na kanelina - 1 fingotra;
Ho an'ny famafazana sy famafazana:
- voaniho voa - 2/3 kaopy;
- sôkôla - tavoahangy;
- apricot jam e (antsasa misy voankazo).
fiomanana
Manisy mofomamy miaraka amin'ny dibera voapetaka isika, manamboatra atody, brandy, soda sy soda sodina ary kobam-bary. Azonao atao ny mametaka ny koba amin'ny gripa na ny mixer.
Mamolavola koba iray avy amin'ny koba iray ary apetraho ao anatin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny antsasak'adiny.
Tena tsotra ny krômana: ny kakaôa dia mifangaro amin'ny siramamy sy yoghurt (na mena) - izany rehetra izany. Ireo izay mifanohitra amin'ny kakao sy ny sôkôla dia afaka manolo izany amin'ny karobà.
Afangaro amin'ny voanio miaraka amin'ny antsy ary telo amin'ny sôkôlatom-pitotoana.
Isaky ny mizara ny tapakila voatokana ho amin'ny 8 eo ho eo, dia manondraka ny mofo avy amin'izy ireo isika mba hahazoana ny endrika boribory marina amin'ny fampiasana ny antsy sy ny ravin-damba - tsara indrindra.
Manafà fantsom-pofona mangatsiaka miaraka amina tavy matsiro (azo atao ny manao izany amin'ny fametrahana azy io amin'ny gorodona). Mamono mofomamy miaraka amin'ny volom-bolamena manga izahay.
Manamboatra mofomamy: mamelà ny fitoeran-tsakafo mofomamy ary sakafom-bovoka tsy misy fery. Ambony - ny mofo faharoa sy ny sisa, rehefa tapitra ny tsatòkany fahefatra dia mamafy izany miaraka amin'ny voany, aorian'ny fofomamy ny fahadimy - dia mamelatra antsasa-tapany ambaratonga marokoroko. Vonoina ny mofomamy farany amin'ny crème (na aza manidina), mamafaza amin'ny voanio, avy any ambony - abriko ary mofomamy miaraka amin'ny sôkôla mena (fakan-kevitra). Mazava ho azy, raha tokony ho marikivy ianao dia afaka mampiasa karazany hafa, manitra, ohatra, ny tena zava-dehibe dia ny voankazo dia tsy voatery loatra,
Ao amin'ny fanomanana ny mofomamy "Minutka" dia azonao ampiasaina ny voankazo voarara, amin'ny ankapobeny, dia misy toerana malalaka ho an'ny fantom-ponao, ampiasaina ireo vokatra sy ireo tahirin-tsakafo izay misy ao amin'ny toeram-piompiana.
Mametraka ny mofomamy mandritra ny adiny roa amin'ny toerana mangatsiaka, avelao hisakafo tsara ny mofo.
Manompo mofomamy miaraka amin'ny dite vaovao, kafe na kakao isika. Afaka manompo ity mofomamy mofomamy ity ianareo, sotro-na voajanahary voajanahary na compotes.