Cake "Bee" - tsindrin-tsakafo matsiro, mamy sy mahasalama, izay ahafahanao mamokatra mora foana ao an-trano! Ary dia ho faly izahay hanampy anao amin'izany!
Ny fikarakarana ny mofomamy "Bee"
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- tantely tantely - 2 tbsp. lovia kely;
- soda
- atody - 2 tapitrisa;
- ravina - 100 g;
- koba - 3 entana;
- siramamy - 100 g.
Ho an'ny crème:
- siramamy 20% - 500 ml;
- sugar - 1 item;
- cognac - 1 tbsp. lovia kely.
Ho an'ny tantely:
- ronono sôkôla - 50 g;
- siramamy ampiana - 1 teaspoon;
- fotsy fotsy - 30 g;
- ronono - 1 teaspoon;
- katsaka.
fiomanana
Ahoana ny fomba hanamboarana mofomamy? Noho izany, aty am-piandohana, dia manondraka tantely amin'ny rano fandroana izahay: anaty ranom-boankazo lehibe iray handefasanay rano, napetrakay tao anaty vilany iray ny vilany ary nasiany tantely tao. Mitondrà volo, miandrasa mandra-pihinan'ny tantely, ary asio soda ao. Mampihetsi-po, miala amin'ny hafanana ary mangatsiatsiaka. Aorian'izany dia ampio bibikely mihintsy, misotro siramamy ary mametraka dibera. Dia alao tsikelikely ao anaty lafarinina izany ary mametafeta ny fofony fohy. Izahay dia mizara izany ho tapany eo amin'ny 5 eo ho eo, mamaritra ny mofo amin'ny tanana ary mamono azy ao anaty lafaoro amin'ny temperato 210 ° C. Amin'ity fotoana ity dia manomana ny menaka ho an'ny mofomamy isika: mametraka ny menaka mangatsiaka ao anaty savony, mamafy ny siramamy ary mametaka azy amin'ny fifangaro tsara. Avy eo dia manipy vanillin izahay, mandevona ny kônôka ary mampifangaro azy. Ny mofo vita amin'ny mofomamy dia fongana sy simenitra miaraka amin'ny voankazo vita amin'ny voankazo, miendaka amin'ny tendrony. Manarona ny tendron'ilay mofomamy ihany koa izahay ary mamafy kely miaraka aminy. Amin'izao fotoana izao dia mitodika amin'ny trano fandroana izahay: amin'ny bisy rano, mamontsina ny sôkôla, manondraka ronono kely ary mitondra azy any amin'ny fanjakana plastinina. Avy eo ilay volavola noraisinay dia nanamboatra ny volom-borona iray izahay ary nanaparitaka azy ireo teo amin'ny solaitrabe, nofonosina tao anaty fo. Eo amin'ny andaniny dia manao fisaronana kely miaraka amin'ny antsy ary manaisotra ireo fitaovana ao amin'ny frizera. Ary tamin'ity indray mitoraka ity, niparitaka ny sôkôla fotsy ary nandoko ny maso sy ny volo amin'ny volombavintsika. Alao an-tsokosoko ny katsaka, ampidiro ao anaty lavaka, esory indray ny zava-drehetra ao anaty frizidera noho ny hatsiaka, ary avy eo dia mametraka ny tantely vita amin'ny mofomamy misy tantely. Manome ora vitsivitsy hanangonana azy izy, hikendry ary hanolotra dite mafana.
Recipe ho an'ny mofomamy tantely "Bee" miaraka amin'ny prunes
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- Vanilan'ny siramamy - 30 g;
- varimbazaha varimbazaha - 600 g;
- sakafo soda - 5 g;
- ze - 5 p.
- siramamy maitso - 300 g;
- sira
- ravina - 150 g;
- tantely - 60 ml.
Ho an'ny crème:
- siramamy - 800 ml;
- prunes - 160 g;
- siramamy ampiana - 180 g.
For glaze:
- ravina - 30 g;
- mofomamy rôla - 150 g.
fiomanana
Noho izany, mba hanaovana mofomamy "Bee" miaraka amin'ny tsaramaso, aleo aloha manao ny crème: atsangano ny tsiranoka mangatsiaka tsara amin'ny vovoka ary diovy ny vata fampangatsiahana. Andao ho any amin'ny fitsapana: ripaka ny dibera ary andrasao amin'ny efitra fisakafoana. Ao anaty fitoeran-drano madinika dia mampifandray tantely miaraka amin'ny soda isika, mameno ny afo kely ary mampitony hatramin'ny