Fotoana fahavaratra tsy misy gilasy! Ny tombony amin'izao fotoana izao dia ny safidiny lehibe, noho ny loko sy ny tsiro. Saingy iray ihany no "saingy", ahoana no ahafantarana hoe firy ny dessert toy izany dia voajanahary sy mahasoa? Raha tianao ny hahazo antoka ny maha-ara-dalàna ny zavatra omenao ny zanakao mba hikarakarana ny gilasy amin'ny tanany manokana ao an-trano, fa ny fomba hanaovana izany dia hiteny izao.
Ahoana ny fomba hanomananao ny siramamy "Plombir" amin'ny tananao?
sakafo:
- tsiro 10% - 160 ml;
- jono - 2 tapitrisa;
- siramamy vanila - 10 g;
- crème 33% - 240 ml;
- siramamy - 90 g.
fiomanana
Ireo menaka izay tsy ampy menaka dia natsipy tao anaty vilia lehibe iray ary nanalefaka moramora, nefa tsy nahandroina. Yolks dia mirefotra mafy mandra-pahatonga azy ireo hamirapiratra ary hampiakatra ny haavony, dia manomboka miakatra tsikelikely ao anaty siramamy isika mandritra ny fotoana fohy. Azo antoka fa tsy mahavaha ny farany izy, saingy tsy mampatahotra izany. Eo am-pamaranana ny tavy, ampio ny vanille ary afangarao kely. Rehefa mitsoka kely ny plastika eo amin'ny takelaka dia esory kely izy ireo ary manangom-bokatra kely mipetaka amin'ny zipo-nify, raha toa ka mihetsiketsika amin'ny fomba mahazatra ka tsy mihozongozona ny jono. Avy eo dia misakafo bebe kokoa izahay, mandevona rano kely ao anatin'izany, mametraka zavatra misy tsiranoka matevina amin'ny atody ary mametraka izany eo am-patana, dia hambolentsika ao anaty rano.
Mandritra izany fotoana izany, mofomamy mofomamy mafana, hany ka koton-tsakafo tsara, ary matetika ny tsiro eny amin'ny fatana dia mahatsiaro ho mampihetsi-po. Raha vantany vao may ny volom-borona sy ny kongona dia esorintsika amin'ny afo izany ary apetrany ao anaty vilany misy ranomandry na rano mangatsiaka. Ilaintsika ny mandany izany any amin'ny efitra fisakafoana, ary ampio amin'ny ampahany amin'ny sigara. Ny fahafaha-maivana izay tokony hozongozonin'ny gilasy dia tokony ho toy ny halehibe izay tsy ahafahan'ny crème aterany mihoatra ny efatra santimetatra. Mametraka ny zava-drehetra ao amin'ny frizidera, alao isaky ny adiny izany ary manamboatra azy amin'ny sandoka na sodina, dia avereno inefatra izany ary avelao halefa mandritra ny 2-3 ora hafa.
Mofomamy avy amin'ny ronono amin'ny tanany manokana
Mazava ho azy, ho an'ny ronono toy izany, tsara kokoa ny maka ronono matavy, na dia misy koa ny gilasy hafa aza dia hivoaka. Ary ho an'ny bisy rano dia mila tavy roa an'io habe io isika, ka ny iray dia miditra amin'ny iray hafa, koveta lehibe ary ranomandry betsaka.
sakafo:
- ronono - 650 ml;
- sira - 200 g;
- ron-trondro - 50 g;
- menaka - 10 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- sira lehibe - 1 kg;
- gisa - 2 kg;
- lavanila.
fiomanana
Avy amin'ny atody iray no ahafahanay manasaraka ny tsandron'omby, ary ny faharoa dia ampiasaintsika amin'ny fomba feno, manipy azy ireny ary manivana amin'ny sivana kely ao anaty fonosana kely kely misy siramamy, ronono sy ronono. Apetaho ao anaty dobo rano mandritra ny 15 minitra io fitotoana io, ary farano ny dibera ary avelao hivoaka tanteraka. Aorian'izany, manaisotra ny "trondro" ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 2 ora. Ao anaty dobo lehibe, mandatsaka ny ranomandry sy ny sira ambony, mampihena ny hafanan'ny ranomandry. Amin'izao fotoana izao dia mametraka ny roapolo miaraka amin'ny gilasy amin'ny hoavy isika ary hanamaivana izany any amin'ny fanjakana mushy tsy mitsahatra manomboka, ny dingan'ny mangatsiaka dia manomboka avy any ambany. Avy eo, afangaroy ny vokatra vita amin'ny antsasaka amin'ny endriny ary alefaso amin'ny fanamafisana farany ao amin'ny frizidera.
Hazo maitso mavana amin'ny tananao manokana
Alohan'ny hanombohanao ny fanomanana ny menaka glasy, ilaina ny manadio ny crème, mba ho voadona tsara. Tsara ny mamela azy ireo any amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny alina. Toy izany koa dia azo atao amin'ny saham-boasary.
sakafo:
- Voankazo - 260 g;
- jona sitron - 30 ml;
- siramamy - 110 g;
- crème 33% - 260 g;
- Vanilla - 2 sachets.
fiomanana
satria Ny voankazo amam-borona dia rakotra voa kely, avy eo mba hahazoana maingoka goavam-be homogène dia mila esorina. Mba hanaovana izany, dia andramo fotsiny ny volon'aretina madio amin'ny alàlan'ny zezika ary alaivo trondro ahosotra