Androany dia mahita karazan-tsakafo maro izay mampanantena valiny mahagaga ao anatin'ny fito andro voalohany. Na izany aza, ny fampiharana dia mampiseho fa ny sakafo tena mahomby mandritra ny herinandro dia tsy voatery ho toy izany foana, ary misy antony maromaro amin'izany.
Nahoana no tsy mahomby ny diany?
Anisan'ireo olana mahazatra izay miteraka vokatra ratsy ny manaraka:
- fifanoherana noho ny antony ara-pahasalamana;
- ny tsy fandeferan'ny tsirairay na ny singa tsirairay amin'ny sakafo;
- fanitsakitsahana ny filaharan'ny fangatahana;
- ny tsy fahampian'ny toro-hevitra amin'ny dokotera momba ny fanendrena ny sakafo, indrindra amin'ny aretina mitaiza sy aretina mitranga;
- fampiasana sakafo tsy voakarakara na toy izany, "toy ny namana."
Nahoana aho no mila sakafo?
Heverina fa tokony hamaha olana maromaro ny sakafo faran'izay mahomby mandritra ny herinandro:
- aza manisy ratsy ny tena;
- mba ho azo antoka ny fahaverezan'ny fahavoazana, fa tsy mitondra mankany amin'ny fahalemeny;
- manadio amin'ny poizina sy ny poizina;
- mampanan-karena;
- hampitombo ny fitomboan'ny hery ara-pahasalamana ao amin'ny vatana.
Na izany aza, aza adino fa ny fihinana sakafo dia adinon'ny vatana. Ary indrindra indrindra ity fanitsiana ity dia manan-danja ho an'ny soatoavina antsoina hoe mono-dibera, izay toerana ampiasaina mandritra ny herinandro, amin'ny ankapobeny.
Ny fifanakalozan-kevitra manokana dia mendrika ny sakafo ara- pahasalamana ho an'ny fahaverezan'ny fahavoazana, ny sakafo izay tsy mitovy amin'ny sakafo mahazatra, satria ny fihenan-danjany-fampiroboroboana ny kilasy dia mila famerenana ny angovo, ary tsy azo atao amin'ny vokatra rehetra izany.
Ho an'ireo izay manao fanatanjahan-tena sy te-handratra, ny sakafo dia tokony hampidirina sakafo izay manan-danja amin'ny proteinina biby: henan'alika, anisan'izany ny akoho na ny turkey; Sakafo avy amin'ny ronono miaraka amin'ny ampahany bitika amin'ny vontoaty matavy, legioma ary voankazo, ary koa ny menaka avy amin'ny bran. Amin'ny ankapobeny dia tsy tokony hihoatra ny 1600 kcal isan'olona ny voka-dratsin'ny sakafo ho an'ny vehivavy raha mitongilana ho an'ny mpitsabo, ary ny ampahany dia tokony ho kely.
Ny sakafo mandritra ny herinandro dia mety ho mahomby raha toa ka misy sakafo sy hazandrano voapoizina amin'ny sakafo atody na mofomamy, ny siramamy siramamy vaovao, legioma ary voankazo voajanahary.
Sample menu: