Sakafom-biby ao anaty lafaoro ao amin'ny foil - mora ny manamboara sakafo, raha mbola mamon-divay kokoa noho ny mofomamy ao anaty fonosana na ny hena atody. Ny ezaka ho an'ny mahandro dia tsy mihinana be loatra, ary misy karazan-tsakafo isan-karazany azo ampiasaina amin'ny fampidirana savoka mahafinaritra.
Ahoana no hanamboarana roapolo ao anaty oven ao anaty fo?
Sakafo maivana kokoa no mivoaka avy ao anaty henam-boly ao anaty lafaoro, fa tsy rehefa vita tsy misy volom-borona. Tsy sarotra ny hena, tokony hofidina tsara izany. Ny ampahany malefaka amin'ny faty faty, toy ny roapolo roapolo, no tsara indrindra: tsy matavy be izy ary mahalana ny mahandro. Zarao ho dingana telo ny fiomanana:
- Fanomanana ny henan'aina: tokony hosasana ny hena, maina, alaina amin'ny filma, raha tsy izany dia henjana izany.
- Fiomanana ny marinade. Mihinana henan'omby ao anaty lafaoro ao amin'ny foibe raha misy marinady marobe. Tsy ilaina ny mitahiry amin'ny zava-manitra, raha tsy izany dia ho lasa vaovao sy maina izy io. Ny hena marinasa dia tokony ho ora iray farafahakeliny, ary ny ampahany lehibe - hatramin'ny roa ora.
- Baking. Alohan'ny handefasana sombin-tsakafo ho ao anaty lafaoro, dia tokony homena araka ny tokony ho izy ny menaka misy menaka. Avy eo dia hijanona ao anaty vatomamy ireo sira rehetra, ary ho jikiera izany. Ataovy azo antoka ny fanaovana pongo ao anaty fo. Ny haofotsy dia mila amindrao aloha hatramin'ny 250 degrees, ary aorian'ny 10 minitra dia hampihena ny afo hatramin'ny 200 degre. Voamaina ao anaty lafaoro ny henan'efitra mandritra ny adiny iray na roa, arakaraka ny habeny.
Beefsteak avy amin'ny henan'omby ao anaty oven
Ny menaka vita amin'ny mofo ao anaty lafaoro ao anaty foitra dia ny sakafo tsara indrindra ho an'ny latabatra fety. Mieritreritra izy ary miresaka haingana. Ny kisoa nohanina dia tsara indrindra, satria mora ny hena ary tapaka mora. Marinadan'ny divay sy menaka oliva dia safidy lehibe ho an'ny sakafo matsiro.
sakafo:
- beefitra - 650-700 g;
- divay mena - 90-100 ml;
- tongolo lay - 4 nify;
- Ny voan-tsinapy amin'ny tsaramaso - 2 tbsp. l.;
- menaka oliva - 50-55 ml;
- kisendra, karmerika, rosemary, dipoavatra, zira - manandrana.
fiomanana
- Manasa hena ary misotro rano mandritra ny antsasak'adiny.
- Omeo ny hena miaraka amin'ny divay, ronono, voapetaka amin'ny voanio, ny zava-manitra ary ny tongolo lay tsara.
- Arotsaho ao anaty kitapo maratra 2 ora.
- Asio diloilo amin'ny menaka, aforeto ny foitra ary manendasa hatramin'ny bisikileta.
Sakafom-biby ao anaty lafaoro anaty vilia misy ovy
Sakafo tsara vita amin'ny voankazo ao anaty lafaoro ny henan'omby. Ity farany dia mivoaka sy malefaka ary manangom-bokatra avy amin'ny hena izay mamoaka vaventy fotsiny. Ny legioma dia manapaka tsara kokoa amin'ny ampahany lehibe, noho izany dia tsy mitodika amin'ny karazam-potom-bozaka mashed. Tsara ihany koa ny manampy siramamy mangotraka alohan'ny hanompoana.
sakafo:
- beefany - 300-400 g;
- potato - 350-400 g;
- soja soza - 3-4 tbsp. l.;
- Voa (voamaina) - 1 tbsp. l.;
- Ny menaka masirasira - 1 tbsp. l.;
- tongolo lay - 1-2 ny nify;
- koryander, paprika, cumin - hanandrana.
fiomanana
- Manomàna ny hena, manasà.
- Mofomamy miendaka, mifangaro amin'ny voan-tsinapy, manampia zava-manitra hafa. Alefaso amin'ny soja soja, manaova.
- Ny Marinad dia mamafy ny henan'efitra ary miala sasatra mandritra ny ora iray.
- Ao amin'ny foibe no mametraka ny hena, eo akaikin'ny voankazo masaka.
- Manampia rano vera. Fenoy ny foitra ary manendasa adiny iray.
Sakafom-bary ao anaty oven ao anaty foitra
Ny kitapo mofomamy ao anaty oven ao anaty foil dia iray amin'ireo safidy vongan-dranomamy klasika. Ho an'ny fanomanana dia tsara kokoa ny mandray ny ampahany ambany. Ny hena dia tokony matavy kely, ary ny haavony dia tsy tokony ho mihoatra ny 3 cm. Ny salohy, ny fitahirizana, ny ovy, ny gisitra, ny voatabia, ny katsaka dia azo atao toy ny garazy.
sakafo:
- beefana - 250-300 g;
- tongolo gasy - 120-150 g;
- tongolo lay - 2 nify;
- zava-manitra - manandrana;
- karaoty - 2 pcs.
fiomanana
- Atsofohy ny steak, manamboara fisalasalana eo amin'ny halavany manontolo ary hameno azy ireo miaraka amin'ny tongolobe misy tongolobe sy karaoty ary tongolo vita amin'ny tongolo lay.
- Asio tsangambato miaraka amin'ny zava-manitra, miala 10-20 minitra.
- Aforeto ny hena ao anaty fo. Manondra rano kely anaty.
- Ny steak beefana dia atody ao anaty oven ao anatin'ny foitra 25 ka hatramin'ny 45 minitra, miankina amin'ny habetsaky ny fanosorana.
Bibikely misy henam-bovozia ao anaty oven
Mihinana menaka be dia be ny voany, ary io no tombony lehibe indrindra. Ny tsimoka dia tsara indrindra tsy mametraka manontolo, ary manapaka lava lava, avy eo ny hena dia afaka manatsara ny hanitra avy amin'io voankazo maina io. Rehefa avy nisakafo dia tokony hapetraka mandritra ny ora iray ny hena (tsy latsaky).
sakafo:
- kafe - 300-350 g;
- prunes - 50 g;
- zava-manitra - manandrana.
fiomanana
- Ao amin'ny zava-manitra misy menaka.
- Ny prunes dia nidiran-tsofina ary napetraka teo amin'ny hena.
- Miafina amin'ny takelaka iray, ary asio marika 60-70 minitra.
- Atsofohy ny oven, alaivo ny sakafony ary alefaso
- Ny henan'omby miaraka amin'ny prunes dia vita ao anaty lafaoro ao anaty foitra mandritra ny adiny iray sy sasany.
Rano miaraka amin'ny legioma ao anaty foitra
Ny voankazo misy legioma ao amin'ny foil dia singa tsara indrindra amin'ny lovia mafana amin'ny latabatra fety. Azonao atao ny mandray anjara ao amin'ny serasera. Ny legioma dia alaina, voanio miaraka amin'ny ovy, voatabiha, saka-peo. Tsara ny mampiasa ny mayonnaise ho toy ny marinade. Azonao atao ny manipy tsimokaretina mangotraka eo amin'ny tampony ho an'ny orinasa.
sakafo:
- kafe - 300-350 g;
- potato - 4 pcs .;
- tomato - 3 tapitrisa;
- paprika - 1 pc .;
- tongolo - 2 p.
- cheese - 70 g;
- vinegar, mayonnaise, spices - to taste.
fiomanana
- Atsipazo ny tongolo, atsipazo ao anaty rano miaraka amin'ny vinaingitra.
- Hetezo ny hena ary esory amin'ny mayonnaise. Salt ary ampio fanafody azo atao.
- Vonoina ny menaka miaraka amin'ny menaka, atsangano voatabia voatabia, paprika, ovy.
- Apetraho amin'ny legioma ny hena, avy eo ny tongolo. Ataovy atokana mandritra ny adiny iray eo ho eo.
- Sokafy, atsipazo amin'ny ranom-boasary ary atsofohy mandritra ny dimy minitra.
Ny kibon'ny omby ao anaty oven ao anaty fo
Ny koban-kena ao amin'ny oven ao anaty foitra - sakafo matsiro mahatalanjona, izay mety ho lasa eo amin'ny latabatra fety. Ny fisakafoanana dia tsara kokoa ny misafidy ny sakafon'ny ombivavy kely iray, noho izany dia hohanina ny taolam-paty. Misy "resadresaka" resahina amin'ny alàlan'ny sotro soja sy tongolo gasy, raha tsara kosa ny fanandramana sakafo.
sakafo:
- ribon-koba - 450-500 g;
- tongolo lay - 2 nify;
- soja soza - 1 tbsp. l.;
- menaka oliva - 1 tbsp. l.;
- sira, zava-manitra, varimbazaha - manandrana.
fiomanana
- Afangaro sira, zava-manitra, soja soja, tongolo gasy, dibera.
- Ao amin'ny marinade dia apetraho ny taolan-tehezana, avelao izy ireo mandritra ny 1.5-2 ora, miserana tsikelikely.
- Atsofohy ao anaty fo ny hena, ary atody mandritra ny adiny iray.
Vodin-tsakafo vy ao anaty lafaoro
Ny vy ao amin'ny oven ao amin'ny foibe dia mangarangarana kokoa sy matsiro kokoa noho ny ao anaty plastika. Ny menaka dia tsy maintsy asiana menaka, alohan'ny oliva, mba tsy henjana loatra. Afaka manampy zava-manitra rehetra ianao, manambatra ny henan'akoho amin'ny rosemary, tongolo gasy, paprika. Tsara ny manompo an'io pataloha io miaraka amin'ny ovy potika na salady maivana.
sakafo:
- kapoaka - 2 tapitrisa;
- tongolo lay - 3 nify;
- menaka oliva, rosemary, dipoavatra, sira - manandrana.
fiomanana
- Sakafo mitovitovy, mifangaro amin'ny ronono sy rosemary. Esory ny akorandriaka miaraka amin'ity vovoka ity.
- Salt, dipoavatra, afindrano ny fitoeran-drano amin'ny foibe ary miala amin'ny antsasak'adiny.
- Io henan'omby io dia vita amin'ny ampahany kely ao anaty lafaoro ao amin'ny foibe mandritra ny 20-30 minitra.
Rano vy be ao anaty lafaoro
Ho toy ny fomba mahazatra ho an'ny latabatra fety, dia mety tsara ny ronono vy ao anaty lafaoro. Asa goavana izany, nefa tena mahafinaritra ny endrik'ity sakafo ity, ary tena tsara ny tsirony. Hanandrana tsara raha mihinam-boaloboka kely ny voany. Ny legioma dia azo atao, ny voatabiha sy ny holatra dia mifamatotra tsara.
sakafo:
- beefitra - 650-700 g;
- divay fotsy - 50 ml;
- cheese - 100-130 g;
- Champignons - 150 g;
- tongolo lay - 1 nify;
- Paprika mamy - 1 pc .;
- ranom-boasary - 1 tbsp. l.;
- Mayonnaise - 1 tbsp. l.;
- sira, zava-manitra, dibera - manandrana.
fiomanana
- Voasary ny hena ary manapaka tsara ny lavaka mankany anaty.
- Miadia ny hena. Mipetraha amin'ny dipoavatra, sira, fetsy amin'ny voanio.
- Ao anaty vilia iray, manambatra ireo pimenta voatoto sy holatra, akoho amam-bozaka sy fety.
- Apetraho ny famenoana ho an'ny hena, mihodinkodina ao anaty horonan-taratasy.
- Apetraho amin'ny foil ny horonam-peo, atsofoka miaraka amin'ny menaka solika, mayonnaise ary divay.
- Manomana ny henan'efitra ao amin'ny oven mandritra ny ora 1.5.
Bibikely misy holatra ao anaty foitra
Ny voankazo misy holatra ao anaty volkano dia mifanaraka tsara. Tsara kokoa ny mamono holatra kokoa, mba hanomezana sokatra bebe kokoa. Ho an'ny fanovana, afaka manamboatra ovy, voankazo masaka sy tongolo ianao. Ny fiomanana amin'ilay lovia dia mila 5-10 minitra, noho izany dia safidy tsara ho an'ny sakafo harivan'ny mpianakavy na fandraisana. Ny fanampiana lehibe dia saosy vita avy amin'ny lafarinina sy jiro vita amin'ny hena.
sakafo:
- kafe - 450-500 g;
- posy - 300-350 g;
- zava-manitra - manandrana;
- koba - 2 tbsp. L.
fiomanana
- Ny poti-jaza dia manapaka ary mametraka fehezam-boninkazo.
- Sakafo sira, mipetaka amin'ny zava-maniry avy any amin'ny faritra rehetra, mametraka eo ambonin'ny holatra.
- Fenoy ny sisin'ny foitra ary ampidino ao anatin'ny oven mandritra ny ora 1.5.
- Esory ny sira izay nisaraka tamin'ny hena.
- Mofomamy ny menaka ao anaty vilany tsy misy menaka, atsipazo tsikelikely ny sakafom-bary ary avelao hihinana - izany no sauce.
Sakafo "Garmoshka" ao anaty oven ao anaty fo
Biby misy voatabiha ao amin'ny foibe, antsoina hoe "Garmoshka", dia mahafinaritra dia tsara tarehy, noho izany dia ho an'ny latabatra fety dia mifanaraka tanteraka. Raha ampiasaina ho tsaramaso sy voatabia maromaro ny famokarana, dia azonao atao ny manamboatra dipoavatra hafa, eny fa na dia ny ovy. Ny tongolo lay dia asaina araka izay tianao. Ny vy dia tokony hofidina tsy misy vina sy sarimihetsika.
sakafo:
- beefana - 500 g;
- cheese - 100-130 g;
- tavoahangy - 200-230 g;
- ranom-boasary - 1 tbsp. l.;
- zava-manitra - manandrana.
fiomanana
- Manapaha sombin-tsakafo iray, manamboara lava-pandrefesana amin'ny lavany manontolo.
- Manafina ny voan-tsinapy sy ny zava-manitra, manaova sombin-kazo ary mialà mandritra ny adiny iray.
- Hetezo ny voatabia sy ny tsaramaso ho ampahany mahazatra. Ampidino amin'ny hena ireo paosy.
- Mipetraha ao anaty fo, ataovy atody mandritra ny adiny iray eo ho eo.
Sakafo mitambolimbolina ao anaty lafaoro ao anaty fo
Vokatry ny mofomamy mipoitra avy amin'ny voany ny mofomamy, raha manao izany amin'ny marinadin'ny voanio. Voaniho tsara, fa tsy mamy. Tsara ny manao marinade miaraka amin'ny tongolo lay. Toy ny garom-boasary azo atao, izay afaka mikaroka tsiroaroa, ary mamono miaraka amin'ny hena. Hanina hena mandritra ny ora iray farafahakeliny.
sakafo:
- beefana - 500 g;
- masomboly - 2 tbsp. l.;
- tongolo lay - 2 nify;
- zava-manitra - manandrana.
fiomanana
- Voasary ny sira, voahosotra amin'ny voangory, voankazo matsiro ary fofona.
- Asio foza, manendasa hatramin'ny fandroana.