Cutlets - iray amin'ireo singa manan-danja amin'ny fiainam-pianakaviana miavaka amin'ny fomba nentim-paharazana. Matetika ny cutlets dia vita avy amin'ny karazan-tsakafo samihafa, voromailala sy trondro, indraindray avy amin'ny legioma. Afaka mahandro sakafo matsiro sy mahasalama avy amin'ny atin'ny biby isan-karazany ianao. Tsy azo atao ny mamaritra mazava tsara ny fomba nentim-paharazana nentin-drazana. Avy amin'ny atin'ny henam-panafody izy ireo no siramamy sy mamy indrindra - izay azo antoka. Kitapo vita amin'ny atody vita amin'ny akoho dia iray amin'ireo tambajotran'ny angovo an-tsekoly amin'izao fotoana izao. Ny tsiranoka vita amin'ny homamiadana vita amin'ny homamiadana dia sakafo mahavelona sy mahafa-po, saika voaaro, loharano vita amin'ny vitaminina maro, akora vita amin'ny vy ary singa hafa misy tsiranoka. Tena mahavariana ho an'ny latabatra ny takelaka toy izany, satria ny ara-tsakafo dia mahasalama, izay malaza amin'ny sehatra rehetra amin'ny mponina. Ny felam-boninkazo hafakely avy amin'ny atody sipa matetika dia toy ny olon-dehibe sy ny ankizy.
Inona no fanomanana ny cutlets?
Ny fisidinana atody ho an'ny kobam-bary vao mangatsiaka dia mora mividy ao amin'ny fivarotana lehibe, eo amin'ny tsena fivarotana ary amin'ny ankapobeny ao amin'ny toeram-pivarotana sakafo. Noho izany, sombintsombin'ny hena atody - ny fomba tsotra dia tsotra.
sakafo:
- kafe 500-600 gram;
- 2 atody chicken;
- 1 onion
- 3-8 latabatra marevaka varimbazaha mena;
- tany mainty,
- voankazo voasesika (dill, parsley, koriander);
- ny sira;
- menaka zavamaniry ho an'ny fanala;
- kobam-bary kely na menaka misy lafarinina amin'ny tain-tsodrano na mofo fisaka amin'ny fananganana.
fiomanana
Misy safidy roa: mofomamy maromaro kokoa na kely kokoa. Amin'io tranga farany io, dia mahandro tahaka ny mahazatra isika, manidina amin'ny lafarinina. Raha avy amin'ny volavolan-damosina kokoa - miara-manidina toy ny pancakes isika, mandatsaka menaramanidina ao anaty lasitra misy sotro.
Nesorintsika ny atin'ny taolam-biby nopotehina ary nariana tao anaty paty. Hanadio ireo tongolobe isika ary hanapaka azy ireo ho maromaro. Mena ny lokony ka tapahina kely. Ny menaka, ny tongolobe ary ny varimbazaha dia mamela ny sakafom-bary (azonao ampiasaina ny processeur-sakafo, aza kosehina loatra). Manampia atody, mitete amin'ny sira sy ny zava-manitra. Mifanaraha tsara. Ampio tsikelikely ilay kofehy voapetaka. Ny habetsahany dia mety miovaova be dia be - miankina amin'ny halalin'ny fitiavan-tanindrazana. Afaka manampy sakafom-biby ianao.
Afo ny kilaoty
Ataovy aloha ny fonosana, arotsaho ny menaka voajanahary. Afaka mampiasa menaka kisoa ianao. Miaraka amin'ny taokantom-boanio dia mamelatra ny patties amin'ny menaka fanosotra, toy ny pancakes. Arotsahy ny atodiny avy amin'ny atiny akoho eo amin'ny andaniny roa amin'ny loko volomparasy volom-bolamena. Avadiho ny spatula. Ny sakafo novolavolaina dia azo ampiasaina amin'ny lovia sy sôkà isan-karazany, na amin'ny tsiranoka madinika sy ny karazam-borona.
Bakomanga vita tamin'ny mofo
Afaka misafidy fomba mahasalama amin'ny fanaovana kisoa amin'ny aty ianao. Izany dia mitaky tsiranoka silika ho an'ny ampahany kely. Nataonay ilay taratasy eo amin'ny tsipìka manify. Vangio miaraka amin'ny menaka ary atsofony amin'ny antsasaky ny voambolambolamena.
Ary mbola tsara sy mamy ihany ny kisoa avy amin'ny ranom-boankazo sy ny atiny akoho. Mividy ny homamiadan'ny akoho sy ny ranom-boasary izahay. Ny habetsaky ny vokatra sy ny fanodikodinam-panafatra dia mitovy amin'ny ao amin'ny recipe voalaza etsy ambony. Mofomamy ny menaka avy amin'ny atin'ny turkey tsy misy ny fanampiana ny akoho dia tsy mendrika izany: mangidy kely ny tsirony. Ary betsaka kokoa: amin'ny plastika henry dia mamoaka plastika ny kitapo.