Ny borisidin'ny kiriodroka, miaraka amin'ny okroshka , dia sakafo mahasalama, izay azo antoka fa hiantso ny vahiny sy ny olon-tiany. Ny fomba fanolorana borety mangatsiaka, na ny sasany amin'ireo variants azy, dia haseho etsy ambany.
Bibidia mangatsiaka amin'ny yogourt
sakafo:
- kefir - 1l;
- jogora - 500 ml;
- kiraro - 2 tapitrisa;
- Ny atody lava - 5 pcs .;
- voninkazo - 500 g;
- dill - 1 bunch;
- onion maitso - 1 pc .;
- salt - to taste.
fiomanana
Ny fomba fikarakarana borisianina kisary dia midika ho fampiasana voankazo vaovao. Ny dingana voalohany dia ny fofom-bovoka voaloboka efa mafana ao anaty lavaka lehibe, aforeto ny tongolobe ary esory ny dill. Ankoatra izany, mila manapaka kôkôma ianao ao anaty mololo lehibe.
Ao anaty fitoeram-bidy lehibe, mitsipazo an'i kefir sy yogourt ary mampifanaraka azy ireo tsara. Aorian'izay, ampio ny legioma voatoto ho any kefir ary ampio ny ingredients hanandrana. Mialohan'ny manompo dia misy atody lava maranitra azo alaina ho an'ny vahiny tsirairay ao anaty vilia iray, aorian'izay dia handraraka borosy mangatsiaka miaraka amin'ny beetroot.
Voajono marenina ho an'ny borosy mangatsiaka
sakafo:
- rano - 1l;
- sira - 100 g;
- Vinaingitra - 100 g;
- sira - 1.5 tbsp. lovia kely;
- dipoavatra mainty - 5 peas;
- beet - 4 pcs.
fiomanana
Ao amin'ny fon-tsakafo lalina dia ilaina ny mandefa ronono mandro sy mihosotra, mandro amin'ny rano ary atsipazo. Rehefa ririnina ilay ravina, tongolava 20 minitra eo ho eo, dia aforeto eo ambonin'ireo siny mangetaheta ary manamboara sira.
Ao anaty vilia iray dia mila manamboatra ny rano amin'ny siramamy, sira, vinaingitra ary dipoavatra, avy eo dia manadio ny rano. Ny ranom-boaloboka dia tsy maintsy arotsaka amin'ny vilany, ary ireo dia mihosotra ka alefa any amin'ny toerana mafana. Amin'izao dia manana ny singa lehibe indrindra ianao, afaka manamboatra mofomamy mangatsiaka avy amin'ny ravina amin'ny fotoana rehetra.
Fitaovana ho an'ny borigady kisendrasendra misy voaloboka masaka
sakafo:
- bibikely marinated - 3 tapitrisa;
- kiraro - 2 tapitrisa;
- Ny atody lava - 4 pcs .;
- dill - 1 bunch;
- onion maitso - 1 bunch;
- Crème crème - 4 tbsp. lovia kely;
- kefir - 1l;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Ity resipe ity dia hilaza aminao ny fomba handraisana boromailala mangatsiaka avy amin'ny voankazo boribory. Io lovia io dia tsy mitovy amin'ny fomba mahazatra miaraka amin'ny tsiron-tsakafo sy ny tsirony, satria manampy be loatra ny asidra ny labiera ary mamoaka borisiny vaovao. Ny menaka volontsôkôla dia tsy maintsy miondrika amin'ny lavaka lehibe. Tokony hohetezana kobam-bolo na sama ny kôkômbra, ny tongolobe sy ny dill dia tokony hozakaina tsara.
Ao anaty vilia baolina dia tsy maintsy mamolavola kefir miaraka amin'ny menaka ianao, dia alefaso any amin'ny voankazo izay voankazo ny legioma voatoto. Ny atody voamaina dia azo apetraka ao amin'ny tsirairay amin'ny fanompoana tsirairay na hikirakira ary alefa any amin'ny tranokala iombonana. Ny borosy mangatsiaka miaraka amin'ny bibidia, ny resepika izay naseho etsy ambony, dia nomanina tao anatin'ny minitra vitsy monja ary mety ho fitsaboana tsara ho an'ireo vahiny izay tsy ampoizina.
Manolotra karazana iray hafa tsotra ianareo, satria azo atao ny manomana borisiana kisendrasendra.
Fitaovana tsotra ho an'ny borsch mangatsiaka
sakafo:
- rakotra ronono - 2 tapitrisa;
- potatoes boiled - 2 pcs .;
- kiraro - 3 sombintsombiny;
- radisy - 1;
- Ny atody lava - 2 pcs .;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- onion maitso - 1 bunch;
- kefir - 1 litatra.
fiomanana
Ny voankazo mando, ny atody ary ny zana-kirany dia tokony ho voatoto tsara, ny kôkômbra mihintsan-dabozia, ary ny akanjo amin'ny ravina manitra. Ny sakafo rehetra dia mila sira amin'ny tsiro sy mifangaro ao amin'ny sakafo lalina.
Aorian'izay, ilaina ny mandevona ny yogourt ao anaty famolavolan'ny legioma ary avereno indray ny zava-drehetra tanteraka. Raha ketraka loatra ny kefir, dia azonao ampiana siramamy vitsivitsy ho an'io.
Rehefa manolotra ampahany amin'ny sakafom-bokatra ianao, dia afaka manamboatra bibikely misy kibon-kisoa na kôkômba. Azonao atao koa ny manampy ny atody boina ho an'ny serivisy tsirairay, ary tsy hikorontana izany alohan'ny hanamboarana azy.