Inona no tonga ao an-tsainao aorian'ny fehezan-teny hoe "Cookies Frantsay"? Mazava ho azy, ny cookies amin'ny lolo sy ny endrina miloko. Mofo makadônana mofomamy, na macaroni - fanafody ho an'ny toho-tantely mamy marina mifototra amin'ny lafarinina mandro sy siramamy vita amin'ny siramamy. Ity tsindrin-tsakafo ity dia heverina ho iray amin'ny sarotra indrindra hanomanana azy, izay matetika tsy mampirisika ny mpifaninana hanomboka hijaly amin'ny fanomanany. Nangoninay daholo ny tsiranoka sy ny lavadrano fototra amin'ny fanomanana ny sakafo matsiro Frantsay ary vonona ny hizara azy ireo aminareo ato amin'ity lahatsoratra ity.
Recipe amin'ny Cookies frantsay Almond
sakafo:
- siramamy ampondra - 100 g;
- almond flour - 100 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- siramamy - 55 g;
- salt - pinch.
Ho an'ny crème:
- ravina - 150 g;
- siramamy ampiana - 75 g.
fiomanana
Voalohany, tadiavo ny mizana amin'ny lakozia ary ambarao tsara ny isan'ireo entana rehetra. Ankoatra izany, tokony hohadinoinao ny hanomana cookie mandalo raha toa ianao ka manana fatana taloha, tsy misy fahafahana hametraka ny mari-pana maharitra.
Rehefa vita ny dingana famaranana dia afaka manomboka mahandro ianao.
Mamboly siramamy sy ala ny tany. Ity sehatra ity dia tena manan-danja tokoa, satria ny siramamy sy ny almonds dia afaka misoroka ny aty amin'ny aty. Ao anaty vilia iray, manomboka mamely ny fotsy misy atody roa lehibe isika. Afatory ireo atody ambara-pahantany, ary arotsaho tsikelikely ny siramamy, mandra-pahatonga ny fananganana tohatra mafy. Rehefa manjary elastic sy mamirapiratra ny masomboly, dia azonao atao ny manomboka manambatra azy miaraka amin'ny lafarinina mandro sy siramamy vita amin'ny siramamy. Aripino amim-pitandremana ny proteinina amin'ny menaka maina ary hametaveta miaraka amin'ny spatula silikô iray, mampihetsi-bolo ireo zavatra entina avy any ambany. Amin'io dingana io, azonao atao ny manampy ny fanangonana sakafo amin'ny koba.
Amin'izao fotoana izao isika dia mameno ny kitapo kulinarina amin'ny fototra ho an'ny biskuit. Manamboatra cookies tsirairay amin'ny kitapom-bokatra vita amin'ny silicone na taratasy parchment isika, fa tsy manadino fa hitombo ao amin'ny oven ny biskits.
Tokony ho mafana tanteraka ny pasta alohan'ny hanesorana azy avy ao amin'ny teofilo silikany, raha tsy izany dia mety ho tapaka izy ireo. Ho an'ny crème, mila mamono ny dibera miaraka amin'ny siramamy vovoka ianao mandra-pahalemana. Io fitotoana io koa dia azo anaovana aroso amin'ny loko, na aroso, raha azo atao. Ampiasao ny tifitra vita amin'ny poti-tsakafo, fenoy ny antsasaky ny crème crème ary atsaharo ny faharoa, toy ny hoe mibanjina ny cookies eo anelanelany.