Mazava ho azy, afaka manomana trondro amin'ny teny Frantsay amin'ny fomba fiasa antsoina hoe hena amin'ny teny Frantsay ianao, izay tsy misy idiran'ny sakafo frantsay. Na izany aza, tianay ny fomba fikarakarana marina, ary noho izany, ny trondro eo ambanin'ny mayonaise sy ny cheese dia manome lanja ny sakafo miaraka amin'ny voninkazo maivana ao Provence.
Trondro amin'ny teny Frantsay amin'ny oven miaraka amin'ny mofo boribory
sakafo:
- trondro misy trondro fotsy - 4 p.
- mofo maina maina - 6 ampongabendanitra;
- voanjo - 130 g;
- gilibola;
- parsley (katsaka) - 26 g;
- menaka oliva - 35 ml;
- sira sikla - 18 ml;
- divay mavo fotsy - 115 ml;
- Butter - 23 g.
fiomanana
Manadio akanjo tongolobe sy poti-tsakafo isika, manodina ny molekiola rehetra ary mandalo mandritra ny 3-4 minitra. Fenoy ny ao anaty fonosana misy ny divay ary andraso ny fotoana hitrangan'ny rano tanteraka.
Mitondra ny mari-pana ao amin'ny oven mankany 180 ° C. Ny mofo maina dia miongotra ary mifangaro miaraka amin'ny tongolobe mena, zavamaniry, sotro-tsimoka ary zava-manitra.
Andramo ny trondro fitondra amin'ny taolana ary, raha ilaina, esory izy ireo. Apetaho eo amin'ny takelaka vita amin'ny hoditra ny kofehy, zarao ny mofo mofomamy avy any ambony ary zarao amin'ny menaka ny lovia. Ny trondro nopetahana amin'ny teny Frantsay, dia ho vonona amin'ny 18-20 minitra eo ho eo, fa ny fotoana dia mety miova arakaraka ny kiran'ny filet.
Fofom-bary amin'ny teny Frantsay amin'ny fonosana fanosotra
sakafo:
Ho an'ny trondro:
- varimbazaha varimbazaha - 75 g;
- trondro misy trondro fotsy - 4 p.
- menaka voly - 35 ml;
- dibera - 38 g.
For sauce:
- katsaka - 75 g;
- Ny famokarana zavamaniry Provencal (maina) - 5 g;
- jona jono - 10 ml.
fiomanana
Manambatra lafarinina amin'ny sira sy dipoavatra isika - ity no singa fototra, saingy afaka miovaova izany amin'ny famenoana siramamy maina avy eo amin'ny sakafonao. Voasambotra tsara koa ny trondro trondro, aorian'izany fa tsy misy taolana tavela ao aminy, ary nesorina ny hoditra. Mamela ny trondro ao anaty lafarinina isika, izay mihozongozona loatra, mba tsy handoro azy ireo mandritra ny tavy.
Rehefa mifangaro ny menaka, dia asio 2-3 santimetatra eo ho eo tsirairay avy ny kofehy (arakaraka ny hatevin'ny ampahany) ary alefaso amin'ny lamba fanosotra.
Apetraho ao anaty saosy ny dibera ary atsofo amin'ny herita. Rehefa voadona ny menaka ary avotsotra ny zavamaniry - efa saika efa maika ny saosy, dia ampiana afa-tsy ny sira citrouille ary azo ampiasaina.
Mazava ho azy, ny trondro amin'ny teny Frantsay koa dia mety ho voaomana amin'ny multivark: mametraka ny "Fry" na "Bake" môdely ary manetona ny filetsa araka izay itiavany azy.
Endriky ny matoanteny amin'ny teny esperanto
Efa fantatsika ny fomba handraisana ny trondro amin'ny teny frantsay tsy miankina, fa mbola mistery ihany ny ampahany amin'ny trondro. Iray amin'ireo fomba fanao tsotra sy mahazatra amin'ny karazana vatomamy vita amin'ny potato miaraka amin'ny cod (any am-piandohana - branda), hifanakalozantsika bebe kokoa.
sakafo:
- cod filets 750 g;
- Lamba fehiloha amam-boalobokao;
- akanjo tongolobe - 6 pcs .;
- Bibikely katsaka - 480 g;
- ronono - 55 ml;
- jiro 1 lemon;
- menaka oliva - 145 ml;
- mofo koba.
fiomanana
Voadio ny hodiny avy eo dia apetraka ao anaty ranomandry miaraka amin'ny ravina lolom-borona, ary miteraka ny ranom-boasary. Aorian'ny 5 minitra, esory ny trondro sy ny hafanana, ary esory ny hoditra ary esory ny hodiny.
Ny fanadiovana koa dia madio sy masiaka, miorim-paka ao anaty kobam-boly. Ampio ny ronono mihinana ho an'ny ovy ary manosotra azy amin'ny puree, fa aza adino ny manamboatra zava-manitra sy dibera. Nataonay tao anaty vovobony madio, nandeha namakivaky ny lapan'ny tongolo lay izahay ary navoaka tao anaty jiro. Apetraho amin'ny trondro ny ovy ary ento ao anaty lovia izy ireo. Atsipazo amin'ny tavoahangy ny ravin-kisoa amin'ny hoavy ary apetraho amin'ny minitra 15-18 eo ho eo ao anaty lavaka fantson-kitay ho 200 ° C ny minitra. Mandritra ny minitra farany, ampidino ny giro mba hahafahan'ireo mofo maniry eny ambonin'ny habakabaka.