Ireo izay miatrika ny cuisine Shinoa dia tsy amin'ny alalan'ny fihainoana, azo antoka fa nanandrana ireo cookies malaza miaraka amin'ny faminaniana na poma mahafinaritra tena tsara ao amin'ny caramel.
Manolo-tena izahay hanomana ireo zava-mamy sinoa any an-trano any an-dakozia ary hampifaly sy hahagaga azy ireo amin'ny havana na vahiny.
Ny hatsaran'ny Sinoa nentim-paharazana "Cookies with predictions" - recipe
sakafo:
- varimbazaha varimbazaha - 110 g;
- ronono marefo - 65 g;
- siramamy noloahana - 155 g;
- atody - 125 g;
- Tazo maitso - 1 teaspoon.
fiomanana
- Anisan'ny karazan-tsigara isan-karazany sinoa, toerana iray manokana no misy ny cookies miaraka amin'ny faminaniana. Voalohany indrindra, ho fanomanana azy ireny, ankoatra ireo fitaovana ilaina avy ao amin'ny lisitra, dia ilaina ny manomana marika tery avy amin'ny taratasy izay hanontana na fanoratana tanana avy amin'ny asa fanonona, ny faniriana na ny fankasitrahana.
- Mba hanomanana ny koba dia aforeto ny dibera ao anaty saosy kely ary mialà haingana.
- Mandritra izany fotoana izany, manasaraka ny siramamy sy ny lafarinina vovoka isika, mamaritra ny endrik'izy ireo ao anaty vilia ho an'ny famolahana.
- Ampio ny mofomamy amin'ny lafarina mamy. Ho an'ny 125 g, dia mila atody vy lehibe telo na efatra ianao.
- Farany dia manidintsidina ny dibera efa nafangaro ary nafangaro ny masony tamin'ny sotro iray na spatula.
- Rehefa avy nahazo ny lokon'ny homogenny ny koba, mifangaro ao anaty sinagôma. Amin'ity tranga ity, tsy afaka mametra ny tenanao amin'ny karazana zavamaniry iray ianao ary manampy ny hafa amin'ny safidinao sy ny tsironao.
- Mankanesa aty amin'ny famolavolana sy ny fanaovana taolana. Amin'ny taratasy kely misy menaka misy menaka, mampihatra kolo-pandehan-tsakafo kely, manao mofo boribory miaraka amin'ny diametre valo sy folo santimetatra. Mba hanamorana ny sisiny dia tsara kokoa ny mampiasa perla mitovy habe amin'ny endrika.
- Ny haavon'ny fanomanana ny vokatra dia tokony alaina ho 180 degre.
- Manolotra ny fitoeran-tsakafo miaraka amin'ny banga isika eo amin'ny ambaratonga afovoan'ny fitaovana ary manamboatra ny vokatra mandra-pahitany mena eny amin'ny sisiny.
- Ankehitriny, eo afovoan 'ny tsikirity mafana tsirairay, dia apetraho amin' ny tsanganana efa napetraka ny valin 'ny antsasany amin' ny endriky ny crescent. Taorian'izany, dia toy izao ihany koa, mametraka ny biskits amin'ny sisin'ny kaopy na fitaratra. Ny fanaovana tsikitsiky tsotra toy izany dia ahafahanao mahazo ny endriny ilaina amin'ny Cookies Shinoa. Saingy ilaina ny manao izany raha toa kosa ny vokatra mafana, satria rehefa mafana izy dia lasa marefo.
- Raha azo atao, azonao atao ny manamboatra ny vokatra ho an'ny tsironao, voaravaka amin'ny fondant na glaze.
Apples in caramel amin'ny teny Sinoa
sakafo:
- apples (Antonov) - 520 g;
- tsiranoka - 160 g;
- akondro mena - 190 g;
- menaka oliva - 55 ml;
- Lelafo tsy misy menaka - 650 ml;
- masomboly sesame - kisoa vitsivitsy;
- Mangatsiaka ny rano.
fiomanana
- Mba hanomanana ity tsindrin-tsakafo avy amin'ny sakafo Shinoa ity dia mila manadio ireo pòm voavoatra ianao amin'ny alàlan'ny fihodinana, esory ny boaty masomboly ary manapaha fery matevina na, raha poma kely kely.
- Ny roa ampahatelon'ny tsiranoka dia mihalotoina amin'ny rano mangatsiatsiaka mandra-pahatongan'ny fofona matevina, ary mitsimoka ao anaty vilia ny tahony sisa.
- Ao anaty fonosam-paty matevina, kesika na menaka fanosotra lalina, manalefaka ny menôlina matevina tsy misy fofom-bozaka.
- Ankehitriny, ny ampongabendanitra tsirairay dia fenoina amin'ny tavy maina, avy eo dia mamihina tsikelikely ary mametraka avy hatrany ny vokatra ao amin'ny menaka manjelatra.
- Aorian'ny fividianana fofom-bozaka volamena dia manaisotra azy ao anaty vilia iray isika ary manamboatra karamia.
- Omeo menaka oliva ao anaty lasitra, manarà siramamy siramamy, ary, miaraka amin'ny fampihetsehana tsy tapaka, manasà ny lokony amin'ny loko karamiela.
- Alaina avy hatrany ny paoma vita amin'ny karamia, afafazo ary ahintsano ny voanio sesame.