Calzone (anarana hafa panzerotto sy panzarotto, ital.) Misy karazana voankazo vita amin'ny voankazo italiana, raha ny marina, dia endrika fisakanana tsy misy fisaka. Ny calzone miendrika kalita dia toy ny cheburek. Ity endrika ity dia manome fahamalinana ary mitahiry ny tsirony rehetra amin'ny filling, dia tena tsara ny mandray izany sakafo izany miaraka aminao amin'ny fisakafoanana na eny an-dalana. "Calzone" dia adika ara-bakiteny hoe "pants", calzones kely antsoina hoe "calzonchelli" ("panties"). Io no iray amin'ireo sakafo nentim-paharazana malaza indrindra any amin'ireo faritra afovoany sy atsimon'i Italia. Amin'ny ankapobeny, ny kalozia dia natao ho toy ny mahazatra mahazatra, ary indraindray amin'ny endrika tsindrin-tsakafo, raha mamy ny famafazana.
Manarà koba
Ny dite ho an'ny calzone dia ampiasaina mitovy amin'ny fisotroana pizza misokatra.
sakafo:
- 2.5 kaopy kobam-bary marevaka + 0,5 kg;
- 1 vera misy rano mafana (45-50 ° C);
- 1 dipoavatra (maina);
- 0,5 teaspoon tantely na siramamy;
- 0,5 lila sira, tsara kokoa noho ny voam-bary;
- 1 teaspoon ny menaka oliva.
fanomanana:
Tao anaty vilia lehibe iray, niraraka tamin'ny rano mafana ny antsasak'io tantely io ary nanazimbazimba ny masirasira. Mifangaro vetivety ary avelao hijanona 10 minitra mafana ny toerana. Seza misy sira sy menaka oliva virjina fanampiny. Mifangaro indray ary manomboka lafarinina kely kely, mifangaro tsara. Amin'ny fiafaran'ny fikolokoloana, miasa amin'ny tanantsika irery ihany isika, rehefa avy nanosotra azy ireo teo aloha. Manondraka ny koba amin'ny koba isika, mametraka azy ao anaty vilia iray, manarona azy amin'ny lamba famaohana madio ary mametraka azy ao amin'ny toerana maina sy mangatsiaka mandritra ny 40 minitra. Vonona ny koba ho an'ny pizza. Avy amin'io karazana katsaka io, afaka manomana 1 lehibe na 2 calzone (na 4 calconocelli kely) ianao. Afaka mahandro sy koba ianao. Ataovy amin'ny ronono na kefir, miaraka amin'ny fanangonana atody dia tsy raisina, na amin'ny lafiny inona, any Italia. Tsara homarihina fa ny farihy italiana ho an'ny pizza dia tsy manakana ny fiarovana ilay sary, mifanohitra amin'ny safidy kokoa mahafa-po.
Inona no fanomanana amin'ny calzone?
Ny famenoana ny kalozia dia mety ho hafa tanteraka, fa ny karazana variant dia tokony voatery ahitana ny cheese (tsara indrindra italiana) sy voatabiha (amin'ny endriny rehetra, mazava ho azy, tsara kokoa ny vaovao, fa tsy rano). Azonao atao ny manao calzone misy akoho na, ohatra, calzone misy henan'alika sy holatra. Amin'ny ankapobeny, ireo safidy dia mety ho samy hafa, afaka mampiasa karazana hena, legioma ary seafood samihafa.
Calzone resipe: fanomanana
Noho izany, ny recipes dia calzone, akaiky ny nentim-paharazana.
Fanangonana fanangonana:
- gram 200 ham;
- 300 grama tsaramaso maitso maitso 300 grama;
- 2-4 atody kitay;
- 5 sasan-tsigara voatabia voatabia;
- greens (basil sy marjoram);
- menaka oliva kely;
- poti-tany: mainty sy mena.
fanomanana:
Omano ny koba (jereo etsy ambony). Isainay (fa tsy matevina) izy io ho 4 faribolana mitovy aminy.
Ny masira mafy dia mihetsiketsika ao anaty lavaka, ary avy eo mifangaro amin'ny ahitra sy ny atody. Vitsy kely sy dipoavatra. Ny tomatoes dia miondrika ao anaty lavaka ary misintona moramora. Ampio amin'ny masomboly atody. Ny menaka sy ny henan-tsakazo dia hikapoka kely amin'ny kobaka ary hampiana amin'ny volkano manontolo. Mifangaro isika.