Ny Clafuti dia tsindrin-tsakafo frantsay tany am-boalohany, izay mampifangaro ny karazam-borona sy tavoahangy. Ny voankazo voankazo na voankazo dia vita ao anaty tsirin-tsiran-tsiran-tsakafo (dough tokony ho mitovy amin'ny pancake). Manao clafuti amin'ny endriny tsy misy fefy ho an'ny kasety. Safidy lehibe ho an'ny sakafo maraina matsiro na dessert ho an'ny dite. Ahoana no hitiavan'ny klafuti? Ao amin'ny endrika manitra no mamelatra voalohany ny voankazo, ary avy eo dia mameno azy ireo amin'ny kitapo sy bake. Ny klasika dia heverina ho cherry cherry (indraindray mampiasa tsiro amin'ny taolana). Azonao atao ny mampiasa serizy, voatoto ao amin'ny jironao. Afaka mahandro clafuti miaraka amin'ny paoma, miaraka amin'ny pensa, miaraka amin'ny peaches ary, mazava ho azy, miaraka amin'ny voankazo hafa - voankazo lehibe ny haben'ny kirizy. Misy ireo karazan-tsakafo ho an'ny klafuti tsy voasesika miaraka amin'ny hazan-dranomasina, trondro, henam-boanjo, tsaramaso, tsaramaso fandroana, misy legioma, voanjo, sôkôla.
Classic klafuti miaraka amin'ny cherry
sakafo:
- 350-400 g of cherries (voatokana);
- 2 sasan-tsigara siramamy;
- 30 g dipoavatra voajanahary;
- 80 g siramamy;
- 2 atody chicken;
- Kafe 0,5 kilaometatra;
- 150 ml ronono.
fanomanana:
Ny oven dia heverina ho 180-200 ° C. Hamaky ny toetr'andro amin'ny tondra-drano isika amin'ny atody na bozaka iray, hampiditra ronono ary hampiditra tsikelikely. Andeha atoroy ny homamiadana. Tsy ampiasaina ilay mixer. Ny endrika mangatsiaka (glasy, seramika na silikôla) dia voahosotra amin'ny ronono, voapoizina miaraka amin'ny siramamy 2 sotro, ary mametraka mazava tsara ny serizy tsy misy lavaka. Mofomamy kobam-boankazo i Zalem ary apetaho ao anaty oven mandritra ny 35 minitra ny endriny. Ny endrika dia natolotra tamin'ny lovia iray. Vonona, ruddy klafuti dia matetika voapoizina amin'ny siramamy vita amin'ny siramamy. Tsara ny manompo clafuti amin'ny gilasy, miaraka amin'ny dite, kafe, rooibos, kafkade, compote, cool kurshonom.
Clafuti misy paoma
Apple clafuti na flonnyard (antsoina koa hoe klafuti amin'ny boboka) dia voaomana toy izany.
sakafo:
- 2 applets lehibe (azonao atao ny mandray 1 pòm sy 1 pear);
- 3 atody chicken;
- 80-100 grama siramamy;
- 80 g of wheat flour;
- 350 ml ronono;
- 30-40 g of butter natura;
- menaka legioma kely;
- lavanila;
- havozo manitra.
fanomanana:
Afangaro ny oven amin'ny 200º C. Ao anaty vilia, kitapo ny atody miaraka amin'ny siramamy siramamy, amin'ny fampiasana sipa na mixer amin'ny haingam-pandeha. Ampio tsikelikely ny siramamy, ny lafarinina, ny 1-2 lavalava misy menaka oliva na menaka manitra, vanila, kanelina. Manampy ronono tsy mangatsiaka izahay. Aleo handao ny koba mandritra ny 20 minitra. Amin'ity fotoana ity, ny paosiko dia diovina amin'ny hoditra, esory ny corne ary atsofohy amin'ny tsilo malefaka. Nataonay tao amin'ny lovia vita amin'ny mofo fanosotra ireo vilany. Fenoy daholo ny kitapo ary apetraho ao anaty fantsona mialoha ny endriny. Rehefa afaka 15 minitra, dia manamaivana ny mari-pana amin'ny 180 ° C ary tohizo hatrany rehefa vita (hatramin'ny 20-30 minitra). Ny famakiana dia azo zakaina amin'ny fanonganana ny clafuti eo afovoany amin'ny dantelina hazo - tokony ho maina izany. Aforeto amin'ny endrika vita amin'ny apokaly clafuti ny endriny ary avereno izany. Amboary ny endrika. Raha toa ka tsy azo esorina mora ilay endrika, dia ilaina ny mametraka lamba famaohana mangatsiaka amin'ny rano mangatsiaka. Afangaroy ny clafuti ary manaparitaka siramamy vovoka.
Cluffuti ratsy
Ny clafouti vita amin'ny tonon-koditra, miaraka amin'ny oliva sy voatabiha, dia hanamboatra ny latabatra.
sakafo:
- 250 g of thun;
- 200 g oliva voatoto;
- mainty na maina;
- 2 atody chicken;
- kely mihoatra ny antsasaky rosia vera;
- 1-2 teaspoon ny tavy;
- 1-2 diloilo menaka oliva;
- Tazo voatabia 5-8 (tsara kokoa noho ireo karazana voankazo);
- Sakafom-boankazo 50 g;
- greens (basil, rosemary, coriander).
fanomanana:
Ny tonon-kanina dia azo alaina avy amin'ny fandotoana ary manamboatra azy amin'ny gidro (azonao atao, mazava ho azy, ampiasaina ny takelaka misy kobam-bary vao mangatsiaka). Mamehy ny siramamy amin'ny ronono vitsivitsy. Izahay manipy ny atody amin'ny lobolobo, ao anatin'io dingana io dia ampidirintsika ny ronono sisa sy ny fihinanana tsiranoka. voatabia