Ny mofomamy Maraokana dia fomba nentim-paharazana ho an'ny Afrikana Avaratra. Tsy sahala amin'ireo vatomamy misy menaka sy malefaka ireo, dia voamaina amin'ny tsiranoka masirasira vaovao izy ireo ary mofomamy amin'ny savony maina maniry amin'ny lafiny iray, mba ho lasa malefaka, mafana sy mavesatra, ary voasarona amin'ny ronono sy tantely tantely - mamy, aromatika ary mamy.
Ahoana ny fomba hanatsarana ny mofomamy Maraokana?
Ny sôkôla nentim-paharazana marokônika dia muflet sy bargir. Ny mouflet dia manondro mofomamy misy poizina, izay mafana ao anaty vala maromaro amin'ny fotoana iray. Bargir dia pose de porous miorina amin'ny lafiny iray. Amin'ity tranga ity dia alefa ao anaty vilany mangatsiaka ny menaka ary atambatra ny rano avy amin'ny rano.
- Ny fahadisoana lehibe amin'ny fanomanana ny pancakes Maraokana dia ny momba ny fanangonana bargira. Ny koba dia tokony hatsipy anaty vilany mangatsiaka mangatsiaka ary mangalatra afa-tsy amin'ny lafiny iray.
- Tokony haparitaka ao afovoan-tohotra ilay koba, fa tsy hiparitaka manerana ny faritra manontolo.
- Tsy azo hanina ny pancakes, tsy maintsy mijanona ho moana izy ireo.
Mpikaroka mararika Bagrir
Bargir dia soso-kevitra izay ahafahan'ireo mpitaovantsika manamboatra pancakes mangatsiatsiaka sy mangatsiatsiaka kokoa noho ireo chefs Arabo. Ankoatra izany, ny fitaovana rehetra ilaina amin'ny famokarana koba ho an'ny diky dia tsotra sy mora azo, ary mba hitantanana ny teknika mahandro, mila mahatsiaro ianao fa ny koba dia apetraka amin'ny vilany mangatsiaka ary mipetaka amin'ny lafiny iray.
sakafo:
- manga - 250 g;
- koba - 250 g;
- atody - 1 sombina;
- masira - 10 g;
- menaka - 10 ml;
- soda - 5 g;
- siramamy - 10 g;
- rano 450 ml;
- ravina - 70 g;
- tantely -100 g.
fiomanana
- Volo maina misy menaka miaraka amin'ny atody, solika, rano.
- Mialà 40 minitra.
- Apetraho ao anaty afovoan-dranomandry mangatsiaka ny ampahany amin'ny lafarinina.
- Atsofohy ny pikan-tsakafo mandra-pangalony.
- Manosotra pancakes marokanina misy tantely sy dibera.
Karazan'akanjo Maraokana - muflet
Ireo mofomamy Maraokana - fomba iray mampahafantatra ny sakafo malaza Arabo malaza. Pankakes - muflet mendrika manokana. Nifangaro tamin'ny tsirin-tsakafo vaovao izy ireo, dia natsipy tao anaty tsato-nify ary nokolokoloina tao anaty pentina, tamin'ny fomba niandohany, izay nandefasana ny pancake vaovao tsirairay.
sakafo:
- koba - 900 g;
- rano - 550 ml;
- masirasira maina - 10 g;
- menaka - 100 ml;
- sira - 10 g.
fiomanana
- Hametahana ny koba avy amin'ny lafarinina, sira, rano ary leviora.
- Mialà mandritra ny 10 minitra.
- Zarao ho an'ny baolina ny volkano.
- Mametraka menaka ary miala 20 minitra.
- Ravao ny baolina ho lasa mofomamy kely.
- Atsipazo ao anaty vilany ary manosihosy amin'ny andaniny roa.
- Manaova pancake vaovao.
- Amboary izany mba ho eo ambany elany ny pakaka faharoa, ary ny voalohany dia eo ambony.
- Apetraho eo amin'ny tsangambato voalohany ny pancake ary atsipazo izany.
- Manao mofo mandra-pahitany antontam-pahavoazana miisa 10.
Karazana tsiro marokôla vita avy amin'ny foamy tsofa - recipe
Ny mofomamy maraokana avy amin'ny koban-koditra dia sakafo malaza indrindra any Afrika Avaratra, voaomana eny an-dalambe. Ny tena mampiavaka ny pancakes dia ao anatin'ny fitsapana maloto, izay, rehefa mitambatra tsy manavakavaka, dia manamboatra lavaka maromaro eo amboniny. Ireo karazana sôkôla ireo dia manavaka ny loko malefaka sy ny tsiranoka tsy miandany. Io farany dia voahitsy amin'ny sòs-dibera sy tantely.
sakafo:
- koba - 300 g;
- manga - 100 g;
- jiolahy - 2 tapitrisa;
- menaka - 10 ml;
- bozaka maitso - 5 g;
- masirasira maina - 5 g;
- rano - 650 ml;
- siramamy - 10 g;
- sira - 10 g.
- menaka - 50 g;
- tantely - 70 g.
fiomanana
- Afangaroy ny entana maina miaraka amin'ny menaka, ronono ary rano.
- Apetraho mandritra ny 45 minitra.
- Apetraho eo ambony roapolo ny taom-pangatsiahana mangatsiaka ary alamino ny pancake iray amin'ny lafiny iray.
- Mandroa ny mofomamy marokainina miaraka amin'ny tantely sy ronono.
Dikan-tsakafo sasan-tsasatra - recipe
Ireo izay maniry hitondra ny tsiro slavy any amin'ny pastôraly dia afaka manondraka ireo mofomamy Maraokana amin'ny ronono. Ao anatin'io endri-javatra io, ny pancakes dia mihamatanjaka, mahia ary mitazona ny "1000 sy 1 lavaka". Na izany aza, tokony voamarika fa ny ronono amin'ny endriny madio dia mahatonga ny katsaka "miendrika", noho izany dia tokony ho azo ampiasaina amin'ny rano ary ampiasaina ny recipe amin'ny bagrira.
sakafo:
- ronono -500 ml;
- rano - 500 ml;
- manga - 300 g;
- koba - 100 g;
- masirasira maina - 5 g;
- siramamy - 15 g;
- atody - 1 sombina;
- menaka - 60 ml.
fiomanana
- Vonoina ny ronono, rano, ronono ary atody.
- Mialà 40 minitra.
- Manaova mofo pôlitika Maraokana.
Karazana marika tsy misy leviora
Ny mofomamy Maraokana dia fomba iray izay afaka manome fahafaham-po ny faniriana na dia ireo izay tia manondraka tsy misy leviora aza . Amin'ity tranga ity dia fanontaniana mikasika ireo mofomamy muffle, izay manana dikan-teny roa miomanana: miaraka amin'ny leviora sy tsy misy leviora. Amin'ny endriny farany, ny tendany dia mihodina kokoa, mamony, mamy ny tsirony ary maniry bebe kokoa ny pita vaovao.
sakafo:
- koba - 1 kg;
- sira - 15 g;
- rano - 500 ml;
- menaka - 120 ml.
fiomanana
- Avy amin'ny lafarinina, rano, menaka sy sira 40 ml, afangaro ny koba.
- Manao baolina, manolorana azy ireo ary miala sasatra mandritra ny 20 minitra.
- Tadiavo ny tànanao amin'ny pancakes ary mangatsiaka araka ny fitsipiky ny tsirilahy levia.
Marakônan'ny patsaoka amin'ny yogourt
Ny mpivady efa za-draharaha dia tsy voatery hamindra ny pancakes marokanina ho lasa sakafo mahasalama sy malefaka. Ny rehetra satria manao ny pancakes amin'ny kefir ny ankamaroan'izy ireo. Tena tsara ho an'ny sakramere bagrière avy amin'ny manga, izay, rehefa nifampikasoka tamin'ny kefir, dia nanjary mora kokoa, ary ny kobany dia nahazo ny famirapiratany sy ny felany ao anaty fantsom-boly.
sakafo:
- kefir - 250 ml;
- rano - 300 ml;
- koba - 300 g;
- manga - 100 g;
- masirasira maina - 10 g;
- menaka - 40 ml;
- jiolahy - 2 tapitrisa;
- siramamy - 20 g.
fiomanana
- Mofomamy ny kitay maina miaraka amin'ny kefir, rano, dibera ary zozoro.
- Miala amin'ny hafanana mandritra ny 30 minitra.
- Atsangano eo amin'ny lafiny iray.
Karazana moka marakôka avy amin'ny manga
Ho an'ny manam-pahaizana momba ny sehatra maro, ny mofomamy Maraokana avy amin'ny manga dia ohatra iray amin'ny vokatra mety. Tsy mahagaga izany: ny manga dia mahatonga ny pancakes ho malefaka, manify, manify ary malefaka. Misaotra an'izany, tsy miala sasatra mandritra ny fotoana lava izy ireo, izay zava-dehibe amin'ny toe-draharaha afrikana sy ho an'ny Eoropeana izay te-hanao pancakes amin'ny tahiry.
sakafo:
- manga - 290 g;
- koba - 145 g;
- masirasira maina - 10 g;
- sira - 10 g;
- 10 g;
- sira - 20 g;
- rano - 800 ml.
fiomanana
- Ampio siramamy ho an'ny leviora ary alatsaho ao anaty rano mafana mandritra ny 15 minitra.
- Afangaro ny kitay maina.
- Omeo ny lalao ho azy ireo mandritra ny 30 minitra amin'ny hafanana.
- Sarety marokainina boribory amin'ny lafiny iray.