Parfait - tsindrin-tsakafo frantsay nentim-paharazana, izay arofanina manga mamy miaraka amin'ny voankazo. Matetika ny dessert no manompo ao anaty vera.
Ny varotra Amerikana amin'ny parfait dia ahitana ny gilasy, izay mahatonga ny tsindrin-tsakafo tsaramaso tsaratsara kokoa.
Recipe for parfait amin'ny ampongabendanitra sy ginger
sakafo:
- pomegranate jam - 3/4 singa;
- Sakafo - 130 g;
- sira - 1/4 amin'ny zavatra;
- vanilla extract - 3/4 tsp.
- jona sitron - 30 ml;
- Ground cardamom - 1/4 tsp.
- crème - 200 ml;
- Ground ginger - 1/4 tsp.
- garnet - 1/2 pcs .;
- cookies ginger (crumb) - 1/2 st.
fiomanana
Afangaro ny ampongabendanitra misy jiro miteraka ao anaty vilia kely. Ny crème dia mifangaro amin'ny tsiranoka matevina sy mamony mandra-pahafatiny ho an'ny habetsaky ny rivotra, fa tsy manadino ny mampiditra siramamy, kardamom-bazaha sy ingine. Manaova vetivety ilay fitotoan-dronono miaraka amin'ny siramamy mofomamy.
Eo ambany elanelan'ny vera na vera lehibe no mamelana menaka lehibe misy voankazo mametafeta, mamafy azy miaraka amin'ny penisilin-tsakafo, avy eo menaka sy ampongabendanitra. Avereno indray ny lay ary afafeto amin'ny ampongabendanitra iray.
Parfait miaraka amin'ny ampongabendanitra sy ny fiterahana
sakafo:
- masomboly ampongabendanitra - tapitrisa taona;
- gilasy - 1 item;
- mofomamy hohozongozonina - 1/2 hp;
- maracuja - 3-4 tapitrisa;
- Baoty voanio - 1/2 tbsp.
fiomanana
Sasaho ny crème voatsikera mandra-pahavitrihina mafy ary mampifanaraka azy ireo miaraka amin'ny voankazo mivalo. Ny masony vokatra dia nafindra tany anaty kitapo mofomamy ary niverina tany amin'ny frizera nandritra ny 10-15 minitra. Avy amin'ny voankazo feno fitiavana no ahafahantsika manala ny fotony.
Apetraho ao anaty fitaratra ny endriky ny gilasy, afafazo amin'ny voaniho sy ny ampongabendanitra rehetra. Avereno ny plastan'ny gilasy, ary alao izany amin'ny nofon'ny voankazo. Manova ny lay izahay mandra-pameno ny fitaratra manontolo.
Ahoana ny fomba handraisana parfait amin'ny grenady?
sakafo:
Ho an'ny garnet:
- siramamy - 50 g;
- grenady ampongabendanitra - 1 item;
- jiro ampongabendanitra - 2/3;
- tsiranoka - 2 tsm.
- jiro siton - 15 ml.
For parfait:
- ronono - 1 item;
- crème - 3/4 ny zavatra;
- Vanilla extract - 1 teaspoon;
- Ejera - 1 pc. + 1 bidy;
- tsiranoka - 1 1/2 st. lovia kely;
- menaka - 25 g;
- grenady ampongabendanitra ho an'ny famolavolana;
- moka.
fiomanana
Ho an'ny ampongabendanitra, aforeto amin'ny tsiranoka ny tsimok'aretina, ampidiro ao anaty afo ilay voankazo ary ampio ny voan'ny ampongabendanitra, ny siny sy ny jirony. Aorian'ny fofona, dia andraso mandritra ny 5 minitra ny sakafo ary esory ao anaty vata fampangatsiahana ny siropia.
Ho an'ny pudding, ampiasao ny crème, ny ronono ary ny lavarangana ao anaty boivoy iray, aorian'izay dia apetrakay eo ambony afo ilay fitambaran-kitay. Mambolena mivantana mba handevonana mandritra ny 5 minitra, manampy amin'ny atody, siramamy ary tsimok'aretina, averinay indray ny pudding amin'ny afo ary mahandro mandrapahafatesana.
Apetraho amin'ny voankazo grenady ny sarin-podin-koditra, voamadinika ary ampongabendanitra ampongabendanitra.